原標(biāo)題:魚肝油、魚油、DHA是同一個東西嗎?孩子究竟該補(bǔ)哪個?
DHA對于寶寶的重要性,就不多說了,可讓很多媽媽們迷惑的是,給孩子買DHA的時候,有的人會告訴你我們的產(chǎn)品是魚肝油,有的則叫魚油,還有的又叫DHA。
那么,這三種是同一個東西嗎?
一、魚肝油、魚油、DHA是同一個東西嗎?
首先,魚肝油和魚油,雖然只有一字之差,實際上相差甚遠(yuǎn),不可混淆,更不能隨意取代。
魚肝油是一種由海魚肝中提取出的脂肪油,其主要包含維生素A和維生素D這兩種成分。寶寶食用魚肝油的目的就是為了補(bǔ)充這兩種維生素。
維生素A在寶寶成長過程中扮演者著至關(guān)重要的角色,它具有維持寶寶機(jī)體正常生長、生殖功能、促進(jìn)視覺發(fā)育,保持上皮組織的健康,并增強(qiáng)抗感染的免疫能力。
而維生素D則能有效促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,有助于寶寶骨骼的發(fā)育。也就是說,通過食用魚肝油,可以有效預(yù)防佝僂病、夜盲癥等疾病,還能為寶寶的骨骼健康打下堅實基礎(chǔ)。
魚油則是一種從深海魚類中提取的油脂,富含多種Omega-3脂肪酸,對寶寶發(fā)育有一定好處,其中 代表性的兩種成分是二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。
其中EPA,被稱為“血管清道夫”,主要功能是疏導(dǎo)清理血管,改善血液粘稠,調(diào)節(jié)血脂,促進(jìn)脂肪代謝。
DHA又被譽(yù)為“腦黃金”,它是大腦與視網(wǎng)膜的關(guān)鍵組成部分,對于大腦細(xì)胞的形成,成長以及正常運(yùn)作起著非常重要的作用。它不僅能夠有效增強(qiáng)記憶力,提高理解力,還能有效保護(hù)視力,幫助人們更好地集中注意力。
簡單來說,魚肝油是補(bǔ)充維生素A和維生素D的,魚油則是補(bǔ)充EPA和DHA的。
二、可以通過魚油補(bǔ)充DHA嗎?
理論上來說是可以的,但從實際上來說,更建議寶寶先從食物中補(bǔ)充DHA,攝取量不足的情況下,優(yōu)先服用藻油DHA。
在日常飲食中,寶寶可以通過母乳和配方奶粉來自然獲取DHA,而母乳更是DHA的優(yōu)質(zhì)來源。
當(dāng)寶寶開始添加輔食后,建議多讓孩子食用富含DHA的食物,比如黃花魚、銀魚、三文魚等深海魚類,以及海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類食物,這些食物不僅能滿足寶寶對DHA的需求,還有助于寶寶腦部的健康發(fā)育。
而在《中國居民膳食指南(2016版)》中,并沒有針對魚肉攝入提出具體要求,只是統(tǒng)一明確了每天肉禽魚的攝入量范圍:7至12個月齡的寶寶,每天應(yīng)攝入肉禽魚50克;13至24個月齡的寶寶,每天應(yīng)攝入肉禽魚75克。
世界衛(wèi)生組織也強(qiáng)調(diào),為了促進(jìn)寶寶的腦部健康發(fā)展,3至18歲的兒童,每周至少吃2份富含DHA的魚,每次約45g。因此,正常情況下,不需要對孩子進(jìn)行額外DHA補(bǔ)充,重在飲食。
在補(bǔ)充劑上,之所以不推薦魚油,而是優(yōu)先推薦藻油DHA,是因為相對于魚油來說,藻油提取的DHA污染物更少,更適合孩子食用。
三、能通過魚肝油補(bǔ)充維生素 A 和維生素 D嗎?
魚肝油中包含的維生素 A 和維生素 D含量比例為 10:1,也就是說,其中維生素 A 的含量較多,而維生素 D 的含量則較少。
寶寶需要的維生素A,基本可以從日常的食物和母乳中獲取,例如奶、雞蛋、動物肝臟、胡蘿卜、哈密瓜、南瓜、菠菜、西蘭花等深綠色與橙黃色食物,都含有豐富的維生素A。
而食物中含有的維生素D,需要額外通過補(bǔ)劑來補(bǔ)充,但如果靠魚肝油給孩子補(bǔ)充維生素D,就可能導(dǎo)致寶寶維生素A超標(biāo),所以不建議給孩子吃魚肝油來補(bǔ)充維生素 A 和維生素 D。
給孩子補(bǔ)充維生素D,最直接且有效的方法就是服用維生素D補(bǔ)充劑。
這母乳中維生素D含量很低,打個比方,假設(shè)有兩個礦泉水瓶那么多的母乳,其中含有的維生素D僅僅只有20 IU。
同樣的,如果寶寶每天攝入的配方奶粉不足1升,也需要額為補(bǔ)充維生素D。對于已經(jīng)添加輔食的寶寶來說,同樣需要額外補(bǔ)充,因為在天然食物中,維生素D的含量是比較有限的。根據(jù)《中國居民膳食指南(2016版)》的指導(dǎo)意見,寶寶在出生兩周后,每天要補(bǔ)充維D10μg,相當(dāng)于400IU。
維生素D家族成員很多,對人體健康有影響的主要是維生素D2和維生素D3,其中維生素D3是維生素D家族中生物代謝率 的,也就是利用率 的,所以推薦選用VD3滴劑來補(bǔ)維D。
針對寶寶的維生素D3滴劑都有專門的設(shè)計,一般一粒或一滴就是一天的分量(400 IU),非常方便。服用時間和方法也沒有什么要求,滴在奶里、飯里,甚至媽媽乳頭上,都是可以的。
至于維生素D該補(bǔ)充到什么時候,目前的建議是,可以終身補(bǔ)充。
總之,魚肝油、魚油,DHA三者是有區(qū)別的,需注意使用。正常情況下孩子不需要額外補(bǔ)充DHA,注重飲食即可。魚肝油中維A含量低,寶寶不缺維A,建議吃維D滴劑。維生素D和維生素D3除代謝率外,無大差別。
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