秋冬季

　　是山楂、柿子、黑棗、螃蟹等美食😋

　　大量上市的時(shí)節(jié)

　　這些美味雖好

　　但吃多了可能引發(fā)危險(xiǎn)↓

　　“狂炫”半斤山楂

　　男子胃里長(zhǎng)了結(jié)石

　　47歲的張先生近半個(gè)月感覺食欲不振、腹脹、惡心，發(fā)現(xiàn)腹痛加劇并有黑便后，張先生懷疑自己“患上腸癌”，緊急來(lái)到醫(yī)院就診。

　　進(jìn)行胃鏡和結(jié)腸鏡檢查后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，張先生的腸道很健康，但胃里卻出現(xiàn)了一個(gè)5*8cm的結(jié)石。這么大顆的結(jié)石究竟是怎么來(lái)的?

　　醫(yī)生仔細(xì)復(fù)盤張先生的飲食，這才發(fā)現(xiàn)端倪：一到秋天，張先生就喜歡吃板栗和糖山楂。兩天前，他甚至一口氣吃了半斤山楂。

　　這樣的“秋冬限定”美食，不止張先生一人喜歡。進(jìn)入秋季，很多人都會(huì)買酸甜可口的山楂品嘗，不少網(wǎng)友曾發(fā)文稱，自己大量食用山楂后出現(xiàn)胃部不適↓

　　一口氣吃四只螃蟹

　　女子患上急性胰腺炎

　　3個(gè)月前，杭州一位25歲的姑娘小慧在體檢時(shí)查出患有膽囊結(jié)石。近日，一次吃飯時(shí)，小慧一連吃了4只清蒸大閘蟹。飯后不久，她突然感到上腹部隱隱作痛，半個(gè)多小時(shí)后疼痛加劇。

　　根據(jù)各項(xiàng)檢查結(jié)果，結(jié)合小慧患有膽囊結(jié)石的既往病史，醫(yī)生診斷她正是急性胰腺炎。醫(yī)生表示：“患有基礎(chǔ)疾病的人群應(yīng)避免過(guò)量進(jìn)食螃蟹，小慧正是吃了大量的蟹黃、蟹膏，導(dǎo)致重癥急性胰腺炎發(fā)作。”

　　轉(zhuǎn)發(fā)提醒!

　　這些“秋冬限定”美食不宜大量吃

　　大量食用山楂、柿子、黑棗容易長(zhǎng)結(jié)石

　　秋冬季是山楂、柿子、黑棗等成熟上市的季節(jié)，這些果實(shí)中含有大量的鞣酸、樹膠、果膠及膳食纖維。鞣酸可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，當(dāng)胃酸較多時(shí)，鞣酸蛋白會(huì)和食物中的果膠、纖維素等成分聚合成團(tuán)，形成胃石。

　　△某患者食用大量山楂后產(chǎn)生的胃結(jié)石

　　醫(yī)生表示，是否產(chǎn)生結(jié)石在很大程度上受個(gè)體差異和食用量影響，而且通過(guò)脫澀處理的山楂，鞣酸含量會(huì)降低。對(duì)健康的人而言，即使產(chǎn)生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可隨著胃腸蠕動(dòng)排出體外。但秋冬季，進(jìn)食高鞣酸食物仍需多加注意。

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