原標(biāo)題：飛鶴創(chuàng)高端粉銷售增長佳績 民族奶粉或迎黃金時代
2016年對中國嬰幼兒乳業(yè)而言，是不尋常的一年。在經(jīng)濟大環(huán)境不景氣的背景下，業(yè)績下滑甚至虧損成為行業(yè)普遍現(xiàn)象，上游養(yǎng)殖產(chǎn)能過剩、跨境電商沖擊，均影響著中國嬰幼兒乳業(yè)前進(jìn)的腳步。
盡管市場環(huán)境整體低迷，仍然有不少民族乳企逆勢增長，成為乳業(yè)“寒冬”中的一股“暖流”。根據(jù)行業(yè)盤點數(shù)據(jù)，我國嬰幼兒配方乳粉重組工作不斷推進(jìn)，2016年前十家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度已超6成。其中，本土奶粉品牌飛鶴2016年實現(xiàn)8%的增長，下半年同期增長超過30%。2016年飛鶴集團(tuán)銷售額達(dá)68億，高端粉增長達(dá)80%。對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，飛鶴及眾多國產(chǎn)品牌的快速成長，不僅印證消費者對國產(chǎn)奶粉信心的日趨回溫，更凸顯國產(chǎn)奶粉品質(zhì)與競爭力的進(jìn)一步升級。
其實在2015年飛鶴便取得了10省銷售額第一名的好成績。與此同時，飛鶴的“進(jìn)程過江”戰(zhàn)略也初現(xiàn)成效，同長江以南市場，業(yè)務(wù)發(fā)展也十分樂觀。目前，飛鶴的銷售額與美素、雅培幾乎持平，躍居本土品牌銷售第一，是行業(yè)成長最快的企業(yè)之一。由此可見，國產(chǎn)奶粉正逐步趕超進(jìn)口品牌。尼爾森中國快速消費品行業(yè)服務(wù)團(tuán)隊總監(jiān)夏炎曾表示：“中國消費者的信心是穩(wěn)定的，消費方向也從‘好花錢’轉(zhuǎn)變?yōu)?lsquo;花好錢’。”面對逐步改善的市場環(huán)境，國產(chǎn)奶粉當(dāng)下最重要的工作，是審時度勢，在整體進(jìn)步的基礎(chǔ)上，注重品質(zhì)的強化與完善。
拋開銷量來談，飛鶴能夠躋身本土奶粉市場前列，本身在產(chǎn)品質(zhì)量上就擁有過硬的實力。就生產(chǎn)環(huán)節(jié)而言，飛鶴自2001年起，便極具前瞻性的實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈模式生產(chǎn)模式，加強了對產(chǎn)品的安全管控與風(fēng)險防范。有數(shù)據(jù)表明，當(dāng)下對奶源沒有要求的消費者僅占一成，而我國位處黃金奶源帶的奶源地優(yōu)勢并不弱于美國、新西蘭等進(jìn)口品牌，關(guān)鍵便在于全產(chǎn)業(yè)鏈的布局與管控。
眾所眾知，早在十幾年前，飛鶴便率行業(yè)之先打造了國內(nèi)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的第一條全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)�；膛ｏ曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務(wù)各環(huán)節(jié)的全程可控可追溯。得益于農(nóng)場、牧場、工廠的合理布局，飛鶴實現(xiàn)了從牧場擠下來的鮮奶最快2個小時便可成粉，最大限度的保障了奶粉的新鮮營養(yǎng)�？傮w而言，飛鶴奶粉生產(chǎn)的上、中、下游緊密聯(lián)系形成利益共同體，成功保障了產(chǎn)品品質(zhì)。夯實乳業(yè)發(fā)展的品質(zhì)根基，形成以用戶為核心的品質(zhì)。
如果說生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控是一家奶粉企業(yè)的“硬實力”，那么奶粉配方的研發(fā)則決定其“軟實力”的優(yōu)劣。隨著奶粉注冊制度的逐步深化，我國奶粉市場也日漸進(jìn)入體系化、差異化競爭的軌道，也決定了“配方”成為乳企發(fā)展的核心競爭力。“過去的20年間，部分中小企業(yè)的奶粉配方是‘照抄’歐美國家奶粉品牌的配方，國內(nèi)企業(yè)臨床研究和文獻(xiàn)是缺乏的。”乳業(yè)高級分析師宋亮曾公開表示。而飛鶴之所以能夠成就“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”，和其在“研發(fā)”的投入休戚相關(guān)。
據(jù)悉，飛鶴根據(jù)中國-母乳的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行研發(fā)，并率先在奶粉配方中引入OPO結(jié)構(gòu)脂，整合全球研發(fā)資源研制了貼合母乳更適合中國寶寶體質(zhì)的高適應(yīng)奶粉配方。其旗下高端奶粉品牌星飛帆是國內(nèi)第一支經(jīng)過臨床喂養(yǎng)實驗的嬰幼兒配方奶粉。經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的臨床喂養(yǎng)試驗，食用星飛帆的寶寶在各方面指標(biāo)上同食用母乳無明顯差異。該系列產(chǎn)品不僅多次獲得了中國乳協(xié)等創(chuàng)新產(chǎn)品獎和品質(zhì)金獎，還在2015和2016年蟬聯(lián)有著食品界“諾貝爾獎”的世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎。
伴隨全面二孩政策放開，中國再次迎來嬰兒潮，我國嬰幼兒乳粉市場也將迎來“黃金時代”。面對巨大的市場潛力，高端產(chǎn)品將拉動消費增長，而差異化產(chǎn)品也將成為奶粉消費升級的下一個風(fēng)口。若能像飛鶴一樣在不斷尋找突破口的同時持續(xù)強化自身品牌的競爭力，保障品質(zhì)的升級，國產(chǎn)奶粉定能走上全面復(fù)興之路。
