2、放餡料的時(shí)候我們加上一點(diǎn)蠔油，再放五香粉、食鹽、雞精等調(diào)味料，稍微加一點(diǎn)香油。

    3、先把面粉搟成餃子皮備用，可以稍微厚一點(diǎn)。

    4、在面皮上面均勻地涂抹上食用油，然后我們將每張面皮都堆在一起，隨后我們不要立刻搟面，需要醒面大概20分鐘的時(shí)間。醒面之后，韭菜盒子面皮的面粉和水會(huì)充分混合，這樣就非常軟乎了。

    5、現(xiàn)在我們用搟面杖將面皮搟薄，可以搟得盡量薄一些，因?yàn)榉派狭耸秤糜�，面皮�?huì)非常軟乎。

    6、將面皮放到蒸鍋上面，開(kāi)水上鍋蒸15分鐘左右。

    7、蒸好的韭菜盒子的面皮，我們就可以將面皮拿下來(lái)了，這時(shí)候的面皮非常軟乎，就如同蟬翼一樣。

    8、將一個(gè)面皮展開(kāi)，隨后我們把餡料放到面皮上面，然后將底部先折一下，隨后對(duì)折另外兩端，隨后將上部分卷起來(lái)包裹住。

    9、做好的面皮連里面的餡料都能看清，而且面皮非常薄，不一會(huì)就能烙熟了，看起來(lái)皮薄如紙并且非常軟嫩。