原標(biāo)題：豆?jié){這樣搭才是“絕配”！肝腎養(yǎng)好了、腸道通了、睡得也香了 連五臟都舒服
豆?jié){是很多人早餐的標(biāo)配，喝一杯，暖胃又暖心，全身都舒服了。
而且豆?jié){不僅好喝，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣等，常喝對(duì)人體頗有好處——
每天喝一杯豆?jié){，好處太多了！
大豆做成豆?jié){，除了膳食纖維含量上有所損失（大多存在于豆渣中），其他營(yíng)養(yǎng)成分基本能保留，而且還更容易被人體吸收，適合小孩、老人飲用。
此外，每天喝一杯豆?jié){，還能收獲不少好處：
1、預(yù)防骨質(zhì)疏松
豆?jié){在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥方面，比其他食物優(yōu)勢(shì)明顯。因?yàn)樗粌H鈣質(zhì)豐富，還含有植物雌激素類物質(zhì)——大豆異黃酮。
當(dāng)人體雌激素水平降低時(shí)，可造成骨鈣大量丟失。因此，雌激素不足或缺乏的女性更易患骨質(zhì)疏松癥，這也是女性哺乳期、絕經(jīng)后或卵巢功能低下時(shí)易罹患骨質(zhì)疏松癥的重要原因之一。
而豆?jié){中的大豆異黃酮是天然植物雌激素類物質(zhì)，它具有雙向調(diào)節(jié)的平衡作用，可以幫助維持體內(nèi)雌激素水平，從而降低患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。
2、預(yù)防三高、降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)
豆?jié){中富含各種微量元素，如鉀、鎂等，這些物質(zhì)可以輔助控制血壓。豆?jié){脂肪含量低，且所含中的脂肪屬于植物脂肪，以不飽和脂肪酸為主，不易讓人體攝入過多脂肪，對(duì)調(diào)節(jié)血糖血脂、降低肥胖發(fā)病率、保持身材均有益處。
3、預(yù)防心血管疾病
豆?jié){還富含卵磷脂、皂角甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。
《本草匯言》也曾記載，黃豆“煮汁飲，能潤(rùn)脾燥，故消積痢”。足以證明，豆?jié){對(duì)身體健康大有益處。
豆?jié){這樣搭才是“絕配”，睡覺香了、肝腎也好了
一般的豆?jié){相信大家都喝膩了，小編今天推薦幾個(gè)“絕配”做法，特別簡(jiǎn)單，而且好喝更養(yǎng)人——
1.綠豆百合豆?jié){：潤(rùn)燥清熱
綠豆百合豆?jié){
材料：綠豆30克，黃豆30克，百合20克，清水800毫升。
做法：綠豆、黃豆、百合加水浸泡30分鐘，撈出洗凈；加入800ml清水放入豆?jié){機(jī)中，攪打成豆?jié){即可。
綠豆百合豆?jié){更適合燥熱的時(shí)候。
百合含有鈣、磷、鐵等微量元素，有滋補(bǔ)潤(rùn)燥的功效，綠豆有清熱解暑的功效，天熱的時(shí)候吃點(diǎn)綠豆最合適不過了。
2.芝麻黑豆?jié){：滋補(bǔ)肝腎
芝麻黑豆?jié){
材料：黑芝麻10克，黑豆40克，黃豆40克，水1200毫升，白糖適量。
做法：先將黑豆、黃豆加水泡軟，撈出洗凈，然后和黑芝麻一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，過濾掉豆渣后即可食用。
黑芝麻素有“長(zhǎng)生之食”的美譽(yù)，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、養(yǎng)發(fā)等功效，是一種滋陰潤(rùn)膚的上佳食材，常吃有助于抗衰老、美容養(yǎng)顏。
而中醫(yī)認(rèn)為，黑豆味甘澀，性平，入肝、腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝等功效，對(duì)腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。
這兩種黑色食物，可謂是“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，和黃豆打成豆?jié){，有助于烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)膚美顏、滋補(bǔ)肝腎。
3.五紅豆?jié){
五紅豆?jié){
材料：枸杞15克，紅豆30克，大棗30克，紅衣花生30克，紅糖適量。
做法：紅豆提前浸泡2小時(shí)以上，大棗去核，所有的食材一起放入豆?jié){機(jī)，加適量水做成豆?jié){即可。
枸杞，咱們養(yǎng)生的老朋友了，它味甘性平，入肝腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用。
而紅棗性味甘溫，能補(bǔ)胃健脾、助眠安神，常吃有助于緩解因心神不寧導(dǎo)致的失眠癥狀。
枸杞與紅棗配伍打成豆?jié){喝，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益胃、養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效，尤其適合氣血兩虛的人食用。
小提示：氣血兩虛的人，一般多表現(xiàn)為疲乏無力、心緒不寧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、便秘等。
4.三寶豆?jié){
三寶豆?jié){
材料：黃豆50克，黑豆50克，板栗5顆。
做法：黑豆和粳米用清水浸泡一夜，瀝干水分；將泡好的黑豆和粳米放入豆?jié){機(jī)，加入剝好的板栗，倒入600毫升水，像制作豆?jié){一樣制作就可以了。
黑豆有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、除濕利水等作用，對(duì)保護(hù)血管、心臟也很有好處；板栗被稱為“腎之果”，常吃有助于益氣健脾，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
除此之外，有夜尿多、白發(fā)、失眠、怕冷等早期腎虛癥狀的人，可以常喝這碗三寶豆?jié){。
注意事項(xiàng)：慢性腎衰或者其他需要限制蛋白攝入量的患者減量飲用。
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