水是生命之源，人之所以能在陸地上成長，是因為體內(nèi)有一套完整的儲水系統(tǒng)，這個系統(tǒng)在人體內(nèi)儲備了大量的水，大約在人體體重的70%左右。正因為如此，人才能在短時間內(nèi)適應暫時的缺水。

　　與此同時，人體內(nèi)還有一個干旱管理機制，它的主要功能是，人在缺水時嚴格分配體內(nèi)儲備的水，其運行原則是讓最重要的器官首先得到充足的水以及由水輸送的養(yǎng)分。

　　在分配中，大腦占到了 的優(yōu)先地位，大腦占人體重量的五十分之一，卻接受了全部血液循環(huán)的18%——20%，水的比例與之相同。人體的干旱管理機制十分嚴格，分配水時，身體內(nèi)所有的器官都會受到監(jiān)控，嚴格按照預先確定的比例進行分配，任何器官都不能多占，身體的所有功能都直接受制于水量的大小。

　　然而，不可思議的是，人們常犯的災難性的錯誤就是身體急需水時，我們卻給它茶、咖啡、酒或者飲料，而不是天然的水。