原標(biāo)題：芝麻菜怎么做健康又美味 具體做法詳細(xì)介紹

    芝麻菜很多人只是聽說過名字，至于它的吃法卻是不了解的，芝麻菜最主要是產(chǎn)自于我國的四川、云南、華北等地方，因?yàn)樗�的葉子會散發(fā)出類似于芝麻的香味，因此取名為芝麻菜，那么它有哪些健康又美味的吃法呢？下面小編就為您推薦山羊乳酪芝麻菜沙拉的做法。

　　芝麻菜怎么吃：

　　山羊乳酪芝麻菜沙拉

　　材料：咸火腿肉（背肉為佳）250克，菜油1湯匙，圓形軟山羊乳酪2小塊，每塊重約100克，芝麻菜（Rocket）或西洋菜85克，沙拉醬材料：,大蒜1瓣，全粒芥醬1茶匙，白葡萄酒醋2茶匙，特純橄欖油2湯匙，鹽、黑胡椒適量

　　做法

　　芝麻菜怎么做健康又美味？

　　1.烤箱預(yù)熱至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加熱，將咸火腿煎脆后放在廚用紙上瀝干多余的油。

　　2.制作沙拉醬：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，和芥醬、醋、橄欖油等拌勻，加鹽、胡椒。

　　3.烤盤上墊烤紙，乳酪橫切為兩半，放在紙上，烤5分鐘，至乳酪開始融化、表面烤黃。

　　4.同時，將芝麻菜或西洋菜擇菜洗凈，瀝干后與咸火腿肉一起放入碗中攪拌，倒入沙拉醬，輕輕拌勻，在上菜盤中排成圓形。

　　5.從烤箱中取出乳酪，在每份沙拉中央各放一塊，立即上桌。

　　以上就是對芝麻菜怎么吃詳細(xì)介紹，按照以上方法制作芝麻菜是不錯之選，這些的制作方法，不僅能夠很輕松的制作出美味的芝麻菜來，而且在制作這樣蔬菜的時候，對它的營養(yǎng)元素也是有著很好的保留，利于人體健康發(fā)展。

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