原標(biāo)題：飛鶴蟬聯(lián)食品界“諾貝爾獎” 堅守品質(zhì)不忘初心

 

　　經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢下，國產(chǎn)奶粉品牌如何在激烈競爭中站穩(wěn)腳跟，并在國際市場上脫穎而出？這是國內(nèi)眾多乳品企業(yè)都要面臨的一個難題和挑戰(zhàn)。而飛鶴乳業(yè)憑借多年努力，在品質(zhì)和奶源上趕超歐美國家，打造出更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，在國際市場上為自己爭得一席之地。

 

　　5月30日，享有食品界“諾貝爾獎”之稱的世界食品品質(zhì)評鑒大會（Monde selection）在匈牙利布達(dá)佩斯舉行了年度頒獎典禮，定位為“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”——飛鶴乳業(yè)旗下的星飛帆和超級飛帆系列嬰幼兒配方奶粉繼去年摘攬金獎后，再次蟬聯(lián)此項殊榮獲得世界贊譽(yù)。與此同時，中國乳企蟬聯(lián)金獎的消息也引發(fā)了美通社、歐洲時報、匈牙利每日經(jīng)濟(jì)新聞等媒體的     競相報道，一時間，來自中國的飛鶴，成為外媒關(guān)注的焦點(diǎn)。

 

　　在以嚴(yán)苛的奶粉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)而著稱的歐洲，飛鶴緣何連續(xù)兩年獲得食品界諾獎的青睞？從近幾年以飛鶴為代表的民族乳企的產(chǎn)業(yè)化模式及國際化戰(zhàn)略的推進(jìn)，不難看出，中國乳業(yè)正在逐步走向世界舞臺中央，吸引著世界目光的關(guān)注。

 

　　本土奶源保障原奶品質(zhì)趕超歐盟標(biāo)準(zhǔn)

 

　　近幾年，在政府的高度重視下，中國乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)步入了快軌道，國產(chǎn)奶粉品牌也正在逐步獲得消費(fèi)者青睞。應(yīng)該來說，國產(chǎn)奶粉品牌目前在嬰幼兒配方奶粉的原料選擇和制造工藝上，已經(jīng)與歐美先進(jìn)水平看齊。正如飛鶴集團(tuán)副總裁盧光在此次金獎頒獎典禮現(xiàn)場所說，“在全球化的競爭體系中，中國嬰幼兒奶粉的品質(zhì)不輸于歐美發(fā)達(dá)國家。”

 

　　在全球范圍來看，歐洲奶粉一直享譽(yù)全球無外乎是優(yōu)質(zhì)奶源以及產(chǎn)品品質(zhì)，而國產(chǎn)奶粉在這兩方面并不遜色。在乳品行業(yè)里，素有“得奶源者得天下”的說法。對于國產(chǎn)乳企而言，奶源布局一直都是產(chǎn)業(yè)鏈的重中之重，很多乳企早在十幾年前就開始著手布局。以飛鶴來說，早在2001年便在源頭上加碼掌控好品質(zhì)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，歷經(jīng)十年實(shí)現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務(wù)各個環(huán)節(jié)的全程可控，確保了每一罐飛鶴奶粉的品質(zhì)，為中國寶寶提供了安全可靠的新鮮奶源�；�于這些布局，以及在奶牛品種、飼料組成、飼養(yǎng)管理水平、牧場智能化管理等方面的突出優(yōu)勢，飛鶴也以超過歐盟要求的自控標(biāo)準(zhǔn)十年如一日的嚴(yán)格執(zhí)行，成為其在同行業(yè)中脫穎而出的重要砝碼，也為其國際化發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　除了奶源外，以鮮奶制粉的獨(dú)特優(yōu)勢也是飛鶴吸引國際關(guān)注的重要一環(huán)。據(jù)了解，鮮奶制粉是歐洲食品發(fā)達(dá)國家長期以來最基本的行業(yè)要求，而這也是飛鶴一直秉持的“新鮮”理念。在此次頒獎典禮上，世界食品品質(zhì)評鑒大會主席帕特里克‧德勒斯也曾表示，“飛鶴的產(chǎn)品給評委們留下了深刻印象，從檢測結(jié)果中我們可以看出，其所包含的營養(yǎng)成分以及各種微生物的標(biāo)準(zhǔn)都符合歐盟的要求，尤其在原材料方面，他們采用鮮奶制粉體現(xiàn)了打造高品質(zhì)奶粉的決心，也是飛鶴此次評選中脫穎而出的主要優(yōu)勢。”這番話，不只是對飛鶴的贊譽(yù)，更體現(xiàn)了對中國高品質(zhì)乳品的肯定。

 

　　打造國際化平臺 加快乳企“走出去”步伐

 

　　在當(dāng)下中國乳業(yè)要實(shí)現(xiàn)全面轉(zhuǎn)型發(fā)展，國際化是其中一個方向。而長期以來，中國乳品質(zhì)量被包括國人在內(nèi)的全球消費(fèi)者所質(zhì)疑，這一固有印象使得民族乳企背負(fù)著巨大壓力。為了打破這一困局，振興民族乳企，恢復(fù)公眾對于民族乳制品的產(chǎn)品信任，民族乳企除了不斷通過加大產(chǎn)業(yè)鏈投資保障產(chǎn)品安全外，同時還一直潛心創(chuàng)新研發(fā)來打造更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉。

 

　　為了生產(chǎn)出更接近母乳成分的乳粉產(chǎn)品，飛鶴這幾年來與多家國際機(jī)構(gòu)展開了深度合作。從與以色列合作開展的母乳化配方研究，到與中國營養(yǎng)學(xué)會及美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院及其附屬麻省總醫(yī)院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合啟動“媽媽和我的1000天”中國母嬰健康研究項目，從生產(chǎn)管理再到深入生命源頭的科研國際合作，飛鶴的研發(fā)團(tuán)隊全力打造自己的競爭核心力，用全球智慧呵護(hù)中國寶寶健康成長。此外，2015年飛鶴還完成了與美國哈佛醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心“兩國三地”研發(fā)平臺的搭建，讓飛鶴走到了營養(yǎng)研究與產(chǎn)品研發(fā)的最前端，為中國寶寶的營養(yǎng)需求研究提供了強(qiáng)大的數(shù)據(jù)支持，其相關(guān)的成果不僅為乳業(yè)的發(fā)展提供了科學(xué)支持，也為整個中國乳品行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)提供了理論支持。

 

　　在業(yè)界看來，在中國乳業(yè)不斷崛起的時期，無論是蟬聯(lián)食品界國際大獎，還是搭建國際化平臺研發(fā)更適合中國寶寶體質(zhì)奶粉，都在表明中國乳業(yè)正在逐步走向世界舞臺，且對全球乳品市場的影響正在形成。而這一影響將更有利于民族乳企在全球化的體系中推出更具有競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品，以鮮奶為原料打造的更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉也將會得到更多消費(fèi)者認(rèn)可，可以預(yù)見不遠(yuǎn)的未來，民族乳企也將因 的產(chǎn)品品質(zhì)及影響力不斷贏得世界的尊重。

 

　　飛鶴乳業(yè)50多年的努力與堅守，在恪守自身品質(zhì)的同時不斷推陳出新，致力于打造更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，使其成為中國奶粉市場上的一枝獨(dú)秀，更是以卓越品質(zhì)走上國際市場，在國際舞臺盡顯其品牌魅力。