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科學(xué)新證:粉木耳能延緩細(xì)胞衰老
時(shí)間:2024-12-18 19:42   來源:搜狗熱搜   責(zé)任編輯:曉鋒
  原標(biāo)題:科學(xué)新證:粉木耳能延緩細(xì)胞衰老
 
  近日,記者從四川省食用菌研究所李小林博士團(tuán)隊(duì)了解到,該團(tuán)隊(duì)在粉色木耳多糖研究方面取得重要進(jìn)展,提取出的酸性多糖YL-D2N2,具有抗氧化活性,可一定程度上延緩細(xì)胞衰老。相關(guān)研究成果日前在國際期刊《國際生物大分子雜志》上發(fā)表。
 
 
  據(jù)介紹,該團(tuán)隊(duì)2020年8月在成都獅子山發(fā)現(xiàn)一株粉色木耳,并帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究。2022年該粉色木耳成功馴化,被認(rèn)定為國內(nèi) 粉色木耳新品種“粉耳1號”。
 
  酸性多糖YL-D2N2核磁共振光譜和分子結(jié)構(gòu)。
 
  該團(tuán)隊(duì)以“粉耳1號”子實(shí)體為研究材料,從其粗多糖中分離出酸性多糖YL-D2N2,并進(jìn)行了多糖結(jié)構(gòu)預(yù)測。該多糖由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸組成?寡趸钚栽u估顯示,酸性多糖YL-D2N2對超氧陰離子自由基具有靶向?qū)R恍缘那宄芰Α?/div>
 
  李小林介紹,本研究不僅為粉色木耳多糖活性成分的進(jìn)一步開發(fā)提供了基礎(chǔ),還為開發(fā)具有特定生物活性的天然多糖提供了新途徑,具有較高的科學(xué)價(jià)值和潛在應(yīng)用前景。

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