為切實(shí)保障公眾飲食安全，連日來(lái)，前鋒區(qū)開(kāi)展了以打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的專項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　“今年以來(lái)，我們進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定和采購(gòu)食材索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度要求，嚴(yán)禁購(gòu)買和使用來(lái)源不明、標(biāo)識(shí)不清的火鍋底料和調(diào)味料，并要求采用自制方式加工火鍋底料的餐館，不得在加工過(guò)程中添加罌殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)。”區(qū)食藥局負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　同時(shí)，該區(qū)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)宣講的方式，向經(jīng)營(yíng)單位宣傳食品添加劑使用有關(guān)法律法規(guī)和罌粟殼等食品非法添加物質(zhì)對(duì)人體健康的危害，提高了餐飲經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，在此次整治活動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員155人次，檢查餐飲服務(wù)單位263戶次，抽檢火鍋底料12批次，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書26份。