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四川成都無人菜攤走紅 買菜全自助從未被“偷”菜(2)
時間:2016-03-08 12:33   來源:四川日報(bào)   責(zé)任編輯:毛青青

  記者坐在遠(yuǎn)處,進(jìn)行了40分鐘的觀察。

  來來往往的市民總要在小黑板前駐足一番。其間,兩名市民先后到店選好蔬菜,稱量好,分別小本子上記下會員號、品種、重量……而一些不是會員的路人在幾次呼喚,仍不見老板的情況下,放棄了買菜,空手離開。會員馮女士說,每月,她充值100元,夠一家三口吃一月,買菜時可以享受會員價(jià),自己從來不會去核對自助購買蔬菜的扣款金額,“開銷都不會有太大差別”。

  下午2點(diǎn)50分許,老板回到店鋪,提筆計(jì)算著:1792號會員,豌豆尖,共計(jì)2元;1499號會員,西紅柿、紅辣椒、韭菜……共計(jì)15元。他翻著往日的賬目,告訴記者,“這個月來,我的銷售金額跟以往比沒太大差別。我在店還是不在,都一樣的!”

  內(nèi)/情/打/探

  店主學(xué)建筑6年前改賣菜

  大學(xué)時,邱先生學(xué)建筑,畢業(yè)后,也一直在工地上干活。6年前,酒桌上,朋友們漫談,把農(nóng)業(yè)和電商模式結(jié)合,應(yīng)該很有前途。這話讓他聽進(jìn)去了,說干就干,幾個月后,他與6戶農(nóng)戶合作,創(chuàng)立起一家合作社。起先,他只想收購農(nóng)戶的產(chǎn)品,通過網(wǎng)絡(luò)銷售的方式盈利。然而,“現(xiàn)實(shí)卻讓我折了腰”,由于缺乏數(shù)據(jù)等原因,網(wǎng)絡(luò)平臺始終營運(yùn)得不理想。為此,他放下身段,開起了蔬菜實(shí)體店。

  為了掌握蔬菜銷售數(shù)據(jù),他從店鋪開業(yè)之初,便設(shè)置了會員制。每次會員前來買菜的單次消費(fèi)金額,他都輸入電腦。賣菜,面對的總是一堆零錢,統(tǒng)計(jì)工作量不小,但6年來,他也因此建立起了一定規(guī)模的數(shù)據(jù)庫。通過整理數(shù)據(jù)庫,他摸索出一定規(guī)律,“現(xiàn)在,菜價(jià)的增減趨勢,我大致能判斷”。有了這樣的基礎(chǔ),他決心重拾6年前未能完成的事——運(yùn)營蔬菜銷售網(wǎng)絡(luò)平臺。由于已有人走在了前列,多數(shù)餐廳、酒家都已有了供應(yīng)商,他只好將目標(biāo)對象鎖定在家庭用戶上。

  自今年年初運(yùn)營以來,他的網(wǎng)絡(luò)平臺只吸引到了100多名會員,而據(jù)他計(jì)算,要達(dá)到盈利點(diǎn),至少得吸納3000名會員。盡管之前實(shí)體店經(jīng)營得不錯,他的資金鏈還是出現(xiàn)了卡殼。過年了,由于平日守在實(shí)體店的員工希望農(nóng)歷二月以后再返城上班,而他要忙著配送蔬菜,不得已才想出了“無人菜攤”的招。

  而效果則正如他所言,在與不在,其實(shí)差別不大。

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  誠信零錢盒

  四川省成都市槐樹店社區(qū)居委會門口的98路、5路、120路公交車站臺上,有一只透明的便民零錢盒,搭乘公交的市民若急需零錢,可以自己從零錢盒里取錢用,方便時再把錢還回去。去年7月31日,槐樹店社區(qū)工作人員告訴記者,前天早上在零錢盒里放進(jìn)了24元,晚上竟收回了32元。

  華西都市報(bào)記者毛玉婷攝影呂甲

 

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