相對于男性來說，女性貧血更為多見，所以不少女性都比較養(yǎng)生，會吃阿膠糕，吃紅棗喝紅糖等方式來補血，但是吃這些東西真的能補血嗎？

　　有關(guān)貧血補血的說法有很多，但這些是否具有科學性，還需要一一仔細甄別。下面這些就是常見的“補血謠言”。

　　吃菠菜就能補血？

　　有人說菠菜能補鐵，那對缺鐵性貧血肯定也有效。首先我們來看看菠菜的含鐵量。以100克來看，菠菜含有的鐵元素是2.7毫克，含量非常的低。

　　而中國營養(yǎng)學會建議成年人每日攝入鐵的含量是15~20毫克。其次，菠菜中的鐵屬于不容易被吸收的非血紅蛋白鐵，吸收率僅有1%。因此，靠吃菠菜來進行補血是不靠譜的。

　　紅糖和紅棗補血？

　　很多人都聽說過紅糖煮紅棗能夠補血，尤其是女生來月經(jīng)的時候，都喜歡來上一碗紅糖水。但實際上，紅糖的主要成分是蔗糖，占總成分的90%以上。

　　而紅棗也一樣，其中的70%~80%都是糖分。雖然含有鐵元素，但只是極少的一部分。

　　阿膠能補血？

　　阿膠本質(zhì)是驢皮，主要成分為膠原蛋白，而不是鐵。中醫(yī)認為阿膠性平、味甘，能夠滋陰補氣，所以認為對體弱者補血有較好的作用。

　　阿膠本身幾乎沒有含鐵，所以對于缺鐵性貧血，僅僅服用阿膠沒有多大的效果。但有研究表明，阿膠中的蛋白能促進消化系統(tǒng)對鐵的吸收，因此可以用作補血的輔助品。

　　真正補血的食物其實是這3種

　　既然紅棗、菠菜、阿膠都不能補血，那么真正補血的食物有哪些呢？

　　1.紅肉

　　豬肉、牛肉和羊肉都是含鐵量較高的食物，尤其是牛里脊肉，每一百克牛里脊肉的含鐵量高達4.4毫克，而且這類鐵是更容易被人體吸收的類型。平時可以多吃些瘦肉，脂肪含量也低，不用擔心肥胖問題。

　　2.動物血、內(nèi)臟

　　鴨血中鐵含量 ，但要注意加工后的鴨血主要成分還是水，如果有條件可以采用新鮮鴨血進行烹調(diào)。此外，豬肝中的鐵含量也非常高，但要注意動物內(nèi)臟最好不要經(jīng)常吃，以免導(dǎo)致總膽固醇的升高。

　　3.水果，蔬菜

　　雖然植物中的含鐵量和不如動物性食物的多，植物類鐵的利用率也較低，但還是有一些蔬果對補鐵是有益的。

　　例如草莓、櫻桃、火龍果、菠蘿等水果，不僅富含大量的優(yōu)質(zhì)維生素C，其含有的鐵也要比一般水果高。蔬菜方面可以多吃些野菜，含有非常豐富的礦物質(zhì)營養(yǎng)素。

　　為什么女性更容易貧血？

　　相比于男性而言，女性好像更容易得貧血，這與以下3個因素有關(guān)。

　　首先，女性的生理結(jié)構(gòu)導(dǎo)致每個月都會有月經(jīng)的產(chǎn)生，正常女性一次月經(jīng)的平均出血量為20~60毫升，如果營養(yǎng)跟不上，這會讓女性的氣血陷入“入不敷出”。

　　在這樣的生理基礎(chǔ)上，如果還一味地追求健美瘦身，不吃營養(yǎng)豐富的食物。要知道鐵元素普遍存在于動物類食物中，總是吃素，就會導(dǎo)致缺鐵，久而久之就貧血了。

　　此外，很多女性使用化妝品，會不慎用到含鉛量過高的產(chǎn)品。血液系統(tǒng)對鉛非常敏感，當過多的鉛進入血液后，會影響血紅蛋白的合成，導(dǎo)致貧血。

　　貧血的人會有5個表現(xiàn)

　　貧血的人會出現(xiàn)以下幾個癥狀。

　　皮膚、黏膜蒼白。貧血的病人血液不足，流通不暢，因此在四肢、黏膜以及頭部的皮膚會表現(xiàn)得很蒼白，缺少血色。

　　疲憊無力。貧血的人常常覺得無論睡了多久還是很累，這是因為體內(nèi)血流不足，導(dǎo)致肌肉缺氧所致。常常走幾步路、爬幾層樓梯就覺得累了。

　　貧血在臨床上是比較常見的一種疾病，大多數(shù)貧血都由缺鐵引起。很多人聽信了一些謠言，認為吃菠菜能補血，吃紅棗也能補血，其實這些食物中的鐵含量非常低，即使吃很多也達不到治療貧血的效果。

　　想要真正改善貧血，要吃一些真正含鐵量高的食物。

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