俗話說(shuō)：“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。”中國(guó)人過(guò)日子，離不開(kāi)茶。茶是人民最熟悉的飲料。

　　明代顧元慶在其所著《茶譜》中對(duì)茶葉的功用作了全面敘述，茶“能止渴，消食除痰，利尿道，明目益思，除煩去膩”。古人在這短短的一句話里，就概括了飲茶給人們帶來(lái)的好處。

　　茶帶來(lái)的好處，主要在于茶葉中含有的成分“茶多酚”。

　　茶多酚有強(qiáng)大的抗氧化和清除自由基的作用，對(duì)于增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能，預(yù)防和抗腫瘤起到了積極的作用。

　　茶多酚還有廣譜的抗菌作用，因此有抑菌、消炎和解毒的功效，還可以預(yù)防齲齒。

　　總的來(lái)說(shuō)，常飲茶，對(duì)身體很有益。

　　7杯茶，喝出健康

　　綠茶，抗衰老

　　綠茶未經(jīng)發(fā)酵，是以茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。綠茶中含許多營(yíng)養(yǎng)成分，以維生素C含量較為突出。

　　綠茶中茶多酚含量多，因茶多酚有很強(qiáng)的抗氧化性，可以幫助人體清除自由基，所以常喝綠茶有延緩衰老的作用。

　　紅茶，健骨骼

　　紅茶是經(jīng)發(fā)酵烘制而成的，其性質(zhì)溫和、味道醇厚。紅茶除了富含多種水溶性維生素以外，還富含礦物質(zhì)鉀和錳。

　　紅茶中有不同于綠茶的成分，有茶紅素、茶黃素，這些茶色素對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防效果好。同時(shí)具有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并且可以減少鈣在體內(nèi)的消耗，而且紅茶中的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素，所以常喝紅茶有助于強(qiáng)健骨骼。

　　紅茶中的咖啡堿含量多，可以用來(lái)提神，使我們的思維更加敏銳。

　　大麥茶，養(yǎng)胃消滯

　　《本草綱目》認(rèn)為，大麥性咸、溫，微寒，無(wú)毒，主治食飽煩脹、燙火傷及小便不通等。

　　大麥焙炒后，最大的效果就是消食導(dǎo)滯。

　　寒冷的冬天，當(dāng)你吃火鍋撐得打嗝時(shí)，喝上一杯暖暖的大麥茶，自然會(huì)有一種說(shuō)不出的舒服。至于說(shuō)大麥茶有所謂的減肥、除腥、去油膩等功效，其實(shí)那些都是其消食導(dǎo)滯作用的具體體現(xiàn)。

　　菊花茶，清肝明目

　　菊花清熱解毒，清肝明目。春天正是養(yǎng)肝的時(shí)候，加上春節(jié)剛過(guò)，很多人飲食太過(guò)有上火跡象，此時(shí)泡杯菊花茶，可以降火，清肝毒，明目養(yǎng)神，再好不過(guò)了。

　　薄荷茶，解春困

　　薄荷能夠清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化，最是提神醒腦，解春困。春節(jié)長(zhǎng)假一過(guò)，上班族還沉浸在假日的愉快中，工作開(kāi)始可能總是犯困，喝杯薄荷茶最好不過(guò)。

　　烏梅茶，降胃火

　　春節(jié)剛過(guò)，胃最吃不消，很多人明顯胃火比較大，節(jié)后喝杯降火茶非常有必要。

　　【配方】烏梅10克，山楂5克，陳皮、桂花或菊花少量。

　　【制用】加入2升水，煮沸，再加適量冰糖調(diào)味，放涼之后即可飲用。

　　【功效解讀】桂花可以止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺；山楂和陳皮則能健脾消食。本方有生津止渴、降火養(yǎng)陰的效果，并且可以預(yù)防腸道傳染病。

　　飯后30分鐘不飲茶：以免影響食物的消化吸收。

　　此外，要提醒大家，茶含咖啡堿，有興奮中樞神經(jīng)的作用，不要一次性喝太多濃茶。另外，咖啡堿還會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，所以胃酸分泌比較多的人，喝茶時(shí)要慎重，最好喝比較淡的茶。

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