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豆?jié){是乳腺癌的克星還是救星?
時(shí)間:2016-08-10 10:44   來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)   責(zé)任編輯:毛青青

  在腫瘤科門診,常常有患者會(huì)提出這樣的問題:“醫(yī)生,我能喝豆?jié){嗎?聽說喝豆?jié){容易得乳腺癌。有專家說豆?jié){含有雌激素,會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂,雌激素過高會(huì)得乳腺癌、子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜癌什么的。”其實(shí),事實(shí)并不是如此,豆?jié){不但沒有害處,喝對(duì)了對(duì)腫瘤病人還很有益處。

豆?jié){是乳腺癌的克星還是救星,不得而知!(1)

  吃豆制品不會(huì)得乳腺癌

  南京市中醫(yī)院腫瘤科主任方明治說,豆腐、豆?jié){中所含的大豆異黃酮是植物雌激素,并非人體雌激素。雖然兩者有相似作用,但是不能混為一談!爸参锎萍に貙(duì)女性體內(nèi)雌激素水平發(fā)揮的是雙向調(diào)節(jié)作用:當(dāng)體內(nèi)的雌激素不足時(shí),大豆異黃酮可以起到補(bǔ)充雌激素的作用;而當(dāng)體內(nèi)雌激素水平過高時(shí),大豆異黃酮又可以起到抑制的作用,降低雌激素水平!

  大豆含有很多的蛋白質(zhì),且為優(yōu)質(zhì)蛋白,容易被人體所吸收利用。另一方面,大豆所含的脂肪多是不飽和脂肪酸,還有一些磷脂類,對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育都是有好處的。

  此外,大豆所含的異黃酮,對(duì)乳腺病和乳腺癌有預(yù)防的作用。“大豆異黃酮本身就是一種植物雌激素,可以在人體當(dāng)中代替雌激素進(jìn)行它的功能,從這個(gè)原理上可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生,對(duì)乳腺起到保護(hù)作用的。”

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