大廚胡永均與你分享——上班族快手特色炒飯

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　　菜名:紅薯雜糧飯

　　原料：雜糧米、紅薯、玉米油。

　　做法：

　　1.雜糧米加入適量的水，浸泡過夜；浸泡好的雜糧米撈起，瀝干水分；紅薯去皮切成小��；

　　2.將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時蒸飯多加一點水，再加少許玉米油蒸熟即可。煮飯的時候加一點玉米油、或者幾滴米酒、幾滴白醋、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且 不會粘鍋。

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