近日，通川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開展了為期一個月的春季學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全專項檢查，努力確保廣大師生“舌尖上的安全”。

此次檢查，以“明廚亮灶”是否達(dá)標(biāo)、食品安全管理制度是否落實、食物中毒防控措施是否到位、加工場所是否衛(wèi)生等為主要內(nèi)容，并與各學(xué)校簽訂食堂食品安全管理責(zé)任書，督促學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）落實主體責(zé)任，推動學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全等級提升。截至目前，該局與區(qū)教科局開展聯(lián)合專項檢查3次，簽訂學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任書161份。

檢查中，該局還廣泛調(diào)動廣大師生、學(xué)生家長、人民群眾關(guān)心關(guān)注學(xué)校食堂食品安全的積極性，共同監(jiān)督學(xué)校食品安全；對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、專職管理員、食堂工作人員進(jìn)行食品安全知識教育培訓(xùn)。截至目前，共發(fā)放宣傳資料5200余份（冊），接受咨詢3000余人次，開展食品安全知識培訓(xùn)5場。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員505人次，檢查中小學(xué)食堂82家、幼兒園食堂79家，下發(fā)監(jiān)督意見書121份、責(zé)令改正書36份，立案查處7起，結(jié)案5件。

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