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達(dá)州市四個(gè)到位確保春季學(xué)校食品安全
時(shí)間:2018-03-08 13:54   來(lái)源:川北在線   責(zé)任編輯:青青
  原標(biāo)題:達(dá)州市四個(gè)到位確保春季學(xué)校食品安全
 
  “四個(gè)到位”確保春季學(xué)校食品安全。為進(jìn)一步做好2018年春季學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全工作,預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,保障廣大師生的飲食安全和身體健康,達(dá)州市食品藥品監(jiān)督管理局與市教育局在全市開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
 
  隱患排查到位。在開(kāi)學(xué)前市食品藥品監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合發(fā)文要求學(xué)校對(duì)食堂的食品安全隱患進(jìn)行排查,列出問(wèn)題清單和整改時(shí)間表,整改到位后方能營(yíng)業(yè),對(duì)工作不重視,組織措施不力,問(wèn)題隱患整改不到位的有關(guān)部門(mén)和學(xué)校進(jìn)行通報(bào)。
 
  部門(mén)檢查到位。各縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)組成聯(lián)合檢查組對(duì)轄區(qū)的學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)全進(jìn)行全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查食品原料質(zhì)量是否合格、加工操作過(guò)程控制是否規(guī)范、從業(yè)人員是否培訓(xùn)和持健康證上崗、設(shè)施設(shè)備是否檢查。
 
  聯(lián)合督查到位。達(dá)州市食品藥品監(jiān)督管理局與市教育局組成4個(gè)督查組暗訪縣(市、區(qū))學(xué)校食品安全,督查組隨機(jī)抽取督查點(diǎn)位不少于8所學(xué)校。重點(diǎn)督查學(xué)校校長(zhǎng)落實(shí)學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任情況,寒假期間食品安全隱患排查情況。
 
  食品抽檢到位。安排食品抽檢人員同督查組開(kāi)展食品抽檢工作,對(duì)學(xué)校的米、面、油、食品添加劑等重點(diǎn)品種進(jìn)行抽樣檢測(cè),確保學(xué)校使用合格食品。

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