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網(wǎng)友吐槽長沙機(jī)場一份蒸蛋32元 你愿意為味覺體驗買單嗎?
時間:2024-05-16 16:38   來源:極目新聞   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:網(wǎng)友吐槽長沙機(jī)場一份蒸蛋32元 你愿意為味覺體驗買單嗎?

  5月14日,有網(wǎng)友發(fā)文吐槽長沙黃花機(jī)場的天價餐飲:一碗牛肉面45元、一根烤腸15元,僅有兩粒小蝦仁的蝦仁蒸蛋高達(dá)32元,一人份簡餐需近百元,物價達(dá)到正常餐飲店的3倍左右。(據(jù)5月15日河南廣播電視臺大象財富)

  王先生表示,自己點(diǎn)餐時沒有注意到菜品價格,結(jié)賬時看到賬單,尤其是看到蝦仁蒸蛋的單價時,感到十分震驚并且難以接受。對此,有網(wǎng)友表示,機(jī)場的餐飲價格一向較高,在吃之前肯定要看清楚,如果覺得貴,可以選擇不吃。也有網(wǎng)友表示,明碼標(biāo)價不等于就是可以貴得離譜。

  網(wǎng)友吐槽機(jī)場餐飲價格貴(視頻截圖)

  機(jī)場、車站之類的餐飲場所,由于所處地理環(huán)境與運(yùn)輸、租金成本等情形,消費(fèi)價格通常比市面上要高,屢屢引發(fā)爭議,被質(zhì)疑有“高價壟斷”之嫌。由于這個現(xiàn)象一直沒有被打破,久而久之,公眾似乎也只能面對這樣的現(xiàn)實,默認(rèn)這類場所的消費(fèi)價格可以適當(dāng)高些,但也不能沒譜。

  去年6月,有博主在網(wǎng)上吐槽稱,他在長沙黃花機(jī)場某餐飲店遭遇誤導(dǎo)消費(fèi),還碰上了“青菜刺客”。他點(diǎn)單后,店員詢問是否“加青菜雞蛋”,付款后才發(fā)現(xiàn)所謂的“加青菜”是一道19元的“白灼時蔬”,“而且只有單薄的幾根蓋在牛肉面上”。在與商家對質(zhì)后,店員將三份“青菜”的57元錢退回。

  網(wǎng)友吐槽機(jī)場餐飲價格貴(視頻截圖)
 
  長沙黃花機(jī)場也曾在2018年力推餐飲“同城同價”,被網(wǎng)友吐槽的上述價格,要說做到了“同城同價”,估計會有不同的看法。對此,該機(jī)場集團(tuán)空港實業(yè)工作人員曾做過解釋,認(rèn)為這個“同城同價”是指對標(biāo)市區(qū)主要商圈同品牌門店的同款式、同分量餐食,因為二者經(jīng)營環(huán)境類似。

  也就是說,這個“同城同價”并非消費(fèi)者理解的日常消費(fèi)價格,不是平時在路邊攤點(diǎn)消費(fèi)時的價格,而是指中 商業(yè)區(qū)內(nèi)同業(yè)態(tài)、同檔次餐廳的價格。這個解釋看起來有道理,又似乎是在“偷換概念”。如果是對標(biāo)中 業(yè)態(tài)的價格,這個“同城同價”恐怕就沒有什么實際意義。

  機(jī)場曾力推“同城同價”(視頻截圖)

  機(jī)場、車站之類的餐飲場所,之所以有必要存在,就是為過往乘客提供方便,這個餐飲服務(wù)應(yīng)該是以滿足乘客的剛需為主。因為機(jī)場、車站本身就屬于公共服務(wù)類設(shè)施,帶有一定的公益屬性,并非純粹的商業(yè)機(jī)構(gòu),如果以就餐位置、環(huán)境、服務(wù)等為理由,在物價上與市內(nèi)中 商業(yè)區(qū)對標(biāo),這于情于理也說不通。因為乘客來機(jī)場、車站是為了出行的需要,吃飯就餐在這個時候不是目的,能滿足基本的生活需求就行。如果是為了享受生活,又何必跑到機(jī)場這類地方來,去專門的餐飲場所豈不更好。

  為了解決機(jī)場高物價問題,2018年1月,中國民航局出臺《關(guān)于進(jìn)一步提升民航服務(wù)質(zhì)量的指導(dǎo)意見》,明確提出要推動機(jī)場餐飲“同城同質(zhì)同價”,創(chuàng)新機(jī)場特許經(jīng)營管理模式,杜絕候機(jī)樓餐飲服務(wù)亂收費(fèi)。2019年6月,中國民用機(jī)場協(xié)會發(fā)布了中國機(jī)場餐飲服務(wù)“同城同質(zhì)同價”倡議書,倡議各會員機(jī)場積極推動機(jī)場所屬及承租餐飲企業(yè),主動對標(biāo)市區(qū)同類型商圈餐食、飲品普惠型價格, 做到“同城同質(zhì)同價”,為民航作為大眾出行的 創(chuàng)造條件。

  這里面提到了對標(biāo)“市區(qū)同類型商圈餐食、飲品”,還有一條就是“普惠型價格”,而不是對標(biāo)那種小眾消費(fèi)的高價。同城同價應(yīng)該是就大眾消費(fèi)價格而言,雖然不是對標(biāo)路邊攤,也不能去對標(biāo) 消費(fèi)價格。如果“就高不就低”式的對價,這個對標(biāo)就會讓人無感。“同城同質(zhì)同價”要符合大眾的認(rèn)知,讓消費(fèi)者認(rèn)可才行,否則,就難有說服力。

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