山姆鱈魚(yú)吃出寄生蟲(chóng) 官方回應(yīng)：野生捕撈寄生蟲(chóng)屬正�，F(xiàn)象
時(shí)間：2024-03-13 14:43 來(lái)源：中關(guān)村在線(xiàn) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：山姆鱈魚(yú)吃出寄生蟲(chóng) 官方回應(yīng)：野生捕撈寄生蟲(chóng)屬正常現(xiàn)象
近日，一位女士在山姆會(huì)員店購(gòu)買(mǎi)的黑鱈魚(yú)柳中發(fā)現(xiàn)了寄生蟲(chóng)。據(jù)悉，這款鱈魚(yú)是專(zhuān)門(mén)用于寶寶輔食的，此前已經(jīng)食用過(guò)兩次。對(duì)此，山姆會(huì)員店回應(yīng)稱(chēng)，野生捕撈寄生蟲(chóng)屬于正�，F(xiàn)象。
然而，專(zhuān)家指出，“野生魚(yú)”并非真正安全且美味的食品選擇。事實(shí)上，這種觀點(diǎn)存在誤區(qū)：野生水域既是魚(yú)類(lèi)家園，同時(shí)也是其他生物（如寄生蟲(chóng)）的棲息地。
雖然寄生蟲(chóng)普遍存在，但并非難以消滅。最簡(jiǎn)單有效的方法之一就是加熱處理。因?yàn)樵诟邷叵�，寄生蟲(chóng)無(wú)法耐受太久。例如，在涮火鍋時(shí)，只要將肉片加熱至變白階段，就可以確保消除其中的寄生蟲(chóng)。
除了加熱處理外，徹底煮熟食物也是保障食品安全和健康最簡(jiǎn)單、高效的方法之一。
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