山姆鱈魚吃出寄生蟲 官方回應:野生捕撈寄生蟲屬正,F象
時間:2024-03-13 14:43 來源:中關村在線 責任編輯:沫朵
原標題:山姆鱈魚吃出寄生蟲 官方回應:野生捕撈寄生蟲屬正,F象
近日,一位女士在山姆會員店購買的黑鱈魚柳中發(fā)現了寄生蟲。據悉,這款鱈魚是專門用于寶寶輔食的,此前已經食用過兩次。對此,山姆會員店回應稱,野生捕撈寄生蟲屬于正,F象。
然而,專家指出,“野生魚”并非真正安全且美味的食品選擇。事實上,這種觀點存在誤區(qū):野生水域既是魚類家園,同時也是其他生物(如寄生蟲)的棲息地。
雖然寄生蟲普遍存在,但并非難以消滅。最簡單有效的方法之一就是加熱處理。因為在高溫下,寄生蟲無法耐受太久。例如,在涮火鍋時,只要將肉片加熱至變白階段,就可以確保消除其中的寄生蟲。
除了加熱處理外,徹底煮熟食物也是保障食品安全和健康最簡單、高效的方法之一。
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