媒體人/蔣二二
訪談前言:
當(dāng)一個(gè)人一心一意做好事情的時(shí)候，他最終是必然會(huì)成功的。由預(yù)想進(jìn)行實(shí)干，由希望變?yōu)閷?shí)踐，由夢(mèng)想變成為實(shí)現(xiàn)，堅(jiān)守一個(gè)企業(yè)的初心不變，道阻且長(zhǎng)，行則將至，行而不輟，未來(lái)可期，這才是人生事業(yè)展進(jìn)的正道。
“民以食為天，食以安為先"，食品安全是一個(gè)遍及全球的公共衛(wèi)生問(wèn)題，不僅直接關(guān)系人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品安全的定義是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。我國(guó)對(duì)食品安全監(jiān)管舉措也越來(lái)越嚴(yán)格，人們對(duì)食品安全問(wèn)題也越來(lái)越重視，改善生活質(zhì)量和對(duì)食物健康需求的期望也在提升，食品的安全性問(wèn)題就擺在我們的面前，我們要學(xué)會(huì)證實(shí)它、重視它、審視它、認(rèn)識(shí)它、辨別它、解決它。
一家有良心的食品企業(yè)能夠解決食品安全的各種問(wèn)題，我們需要這樣的企業(yè)，大家都需要這樣的企業(yè)。堅(jiān)持四川傳承老壇發(fā)酵泡菜工藝34年，這不是一朝一日就可以成功的，作為八大菜系之一的川菜，在全國(guó)具有很高的影響力，而川菜的精髓和靈魂就在于泡菜和豆瓣。泡菜行業(yè)中流傳這樣一句話:“世界泡菜看中國(guó)，中國(guó)泡菜看四川。”四川是中國(guó)及全世界的泡菜發(fā)源地，一年產(chǎn)值超過(guò)200億元以上。無(wú)論是規(guī)模還是底蘊(yùn)，四川泡菜都是全國(guó)第一，看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的都知道無(wú)論什么品類的菜肴，加上酸菜那不叫一個(gè)味蕾，那叫勾起味覺(jué)的靈魂。
1988年成立的四川道泉老壇酸菜股份有限公司(由四川省什邡泡菜廠改制成立)，在四川泡菜行業(yè)中名列前茅。據(jù)悉道泉老壇酸菜一次腌制能力達(dá)37000噸以上，一年三到四次，給統(tǒng)一企業(yè)等多家頭部企業(yè)供貨。
湖南的酸菜事件引起嘩然，把老壇酸菜推上了風(fēng)口浪尖。社會(huì)大眾對(duì)老壇酸菜的衛(wèi)生安全問(wèn)題充滿質(zhì)疑，甚至談“酸”色變，整個(gè)行業(yè)遭受不小的沖撞，今天我們特意走訪了四川道泉老壇酸菜的生產(chǎn)基地：沒(méi)有土坑，有的只是密封嚴(yán)實(shí)的食品級(jí)酸菜發(fā)酵池;沒(méi)有土坑，有的只是老壇酸菜規(guī)模化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng);沒(méi)有土坑，有的只是傳承四川老祖宗的老壇發(fā)酵匠心工藝。無(wú)論是一個(gè)企業(yè)，還是一個(gè)人，都一定是時(shí)勢(shì)造英雄，千萬(wàn)不要英雄造時(shí)勢(shì)。順流而上，這是手法，形勢(shì)好了，大家才有機(jī)會(huì)成為英雄，只有成為英雄后，才有可能去適應(yīng)時(shí)勢(shì)改造時(shí)勢(shì)。那么一個(gè)企業(yè)如何堅(jiān)守初衷?如何提高食品安全防范意識(shí)?如何做一家有良心的放心企業(yè)?如何讓消費(fèi)者放心吃?如何發(fā)揚(yáng)酸菜市場(chǎng)?如何看待湖南事件對(duì)四川泡菜行業(yè)帶來(lái)的影響?未來(lái)在酸菜市場(chǎng)有什么考量……等等，我們采訪了百忙之中的四川道泉老壇酸菜股份有限公司董事長(zhǎng)周厚成，他將針對(duì)一些突出問(wèn)題給我們做一一闡述。
人物簡(jiǎn)介:
周厚成，四川什邡人，大學(xué)本科，高級(jí)工程師，1988年8月參加工作，從一名普通的售貨員至負(fù)責(zé)生產(chǎn)資料采購(gòu)、銷售的業(yè)務(wù)經(jīng)理;自1995年開(kāi)始，先后在成都、重慶、杭州、上海等地創(chuàng)業(yè)。
2015年成立道泉股份公司任董事長(zhǎng)(2020年創(chuàng)辦兼任四川旺典食品科技有限公司董事長(zhǎng))至今，作為德陽(yáng)市人大代表、什邡市人大代表和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人。秉承“做健康食品、做良心企業(yè)”的初心，興企富農(nóng)，與眾多農(nóng)戶聯(lián)結(jié)，把農(nóng)戶的利益放在首位，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，并帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植經(jīng)濟(jì)作物增收致富。
統(tǒng)一規(guī)范內(nèi)心堅(jiān)守
問(wèn):一個(gè)企業(yè)選對(duì)了品類才是賴以生存的制勝法寶，為什么要叫四川道泉老壇酸菜，你創(chuàng)立初衷是什么?
周厚成:一、道:實(shí)乃中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚，道：崇本守道、根植民生，以此做企業(yè)的文化理念，真正把“做食品就是做良心”體現(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中，實(shí)際行動(dòng)中。
二、泉:天時(shí)、地利、人和，四川農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)中，泡菜是靈魂，有句古話說(shuō)得好:“好山，好水，好泡菜”并且水、鹽、氣候相結(jié)合，造就了“世界泡菜看中國(guó)，中國(guó)泡菜看四川”的名言，四川山高水好，井鹽的出產(chǎn)地，是千年的泡菜發(fā)源地，為了發(fā)揚(yáng)和傳承它的古韻色香，所以取名“道泉”。
創(chuàng)立初衷是:統(tǒng)一企業(yè)的文化理念吸引了我，他們的理念就是把食品安全放第一，風(fēng)味第二，成本最后，我常常掛在心里的一句話就是:“我不跟統(tǒng)一走，走不到今天”，二十年前統(tǒng)一的研發(fā)同仁找到我，要我給他們做酸菜包，那個(gè)時(shí)候我在四川工廠還不算大，他們也陸陸續(xù)續(xù)找了一些合作商，當(dāng)時(shí)我記得最清楚的是統(tǒng)一公司其中一位同仁給我說(shuō):“你跟我們統(tǒng)一公司走，不會(huì)有很大的盈利，但是肯定利潤(rùn)有保障，另外會(huì)提升你們公司的食品安全理念及管理員工的團(tuán)隊(duì)精神”，我一聽(tīng)這句話就馬上跟他們開(kāi)始合作。一個(gè)企業(yè)能不能做好事，一個(gè)企業(yè)能不能做的長(zhǎng)久，靠的是誠(chéng)信和吸引，我們幾十年如一日嚴(yán)格遵守統(tǒng)一企業(yè)規(guī)范管理，幾乎沒(méi)有出過(guò)差錯(cuò)，所以統(tǒng)一公司信任我們，所以我們堅(jiān)持一直走，一直成為統(tǒng)一企業(yè)的最大供應(yīng)商、戰(zhàn)略合作伙伴。
問(wèn):作為世界百?gòu)?qiáng)企業(yè)的酸菜供應(yīng)商，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范都有哪些?
周厚成:統(tǒng)一老壇的“酸爽秘籍”歸根到底就是“傳承、創(chuàng)新”這四個(gè)字。作為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)老壇酸菜方便面的企業(yè)，統(tǒng)一企業(yè)在傳承四川傳統(tǒng)酸菜制法的工藝基礎(chǔ)上，創(chuàng)新地通過(guò)與現(xiàn)代化加工技術(shù)相結(jié)合提升酸菜的品質(zhì)穩(wěn)定性與產(chǎn)能。傳承四川老祖宗傳下來(lái)的“正宗’老壇酸菜’壇泡工藝”是作為統(tǒng)一供貨商最基本標(biāo)準(zhǔn)。一直以來(lái)在制作工藝和食品安全上嚴(yán)格把關(guān)在制作流程上，從“標(biāo)準(zhǔn)透明、材料透明、過(guò)程透明、服務(wù)透明”四個(gè)維度入手，著力打造透明工廠。未來(lái)在酸菜包上印有專屬于工廠的二維碼，消費(fèi)者掃碼就能看到這包老壇酸菜產(chǎn)自哪里。讓消費(fèi)者安心、放心的選擇優(yōu)質(zhì)、安全、美味的四川泡菜(酸菜)系列產(chǎn)品。
問(wèn):據(jù)說(shuō)“土坑酸菜”其實(shí)是傳統(tǒng)工藝，為什么現(xiàn)在沒(méi)有了?
周厚成:土坑酸菜不是四川的傳統(tǒng)工藝。四川老壇發(fā)酵才是傳統(tǒng)工藝，四川泡菜傳承了老祖宗千年的記憶，用壇子發(fā)酵制作而成。四川老壇泡菜也是傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn)精制而成。另外，因各類蔬菜的產(chǎn)季原因，為保護(hù)老百姓種植經(jīng)濟(jì)作物的收益，用標(biāo)準(zhǔn)化的腌制池保存各類蔬菜是標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工廠必備的生產(chǎn)制程，在產(chǎn)季時(shí)用鹽(因鹽是天然的防腐劑)及標(biāo)準(zhǔn)腌制池來(lái)保存蔬菜是工業(yè)化生產(chǎn)必須具備的條件。然后經(jīng)三洗、三清再放入特制的陶壇中經(jīng)活性乳酸菌發(fā)酵，從而降低亞硝酸鹽的含量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。俗話說(shuō)世界泡菜看中國(guó)，中國(guó)泡菜看四川，我們四川老祖宗傳承的泡菜文化精髓不會(huì)有其他的生產(chǎn)工藝的。
做健康食品，保百姓健康
問(wèn):為什么你們的酸菜工廠是對(duì)消費(fèi)者開(kāi)放的?這個(gè)決定做了多久了?會(huì)一直持續(xù)下去嗎?
周厚成:這是我們對(duì)食品安全重視，讓消費(fèi)者看到放心，就吃的放心。安全、衛(wèi)生是一個(gè)做食品企業(yè)最起碼的道德底線。我們從2012年就打造出了整個(gè)加工過(guò)程全透明的開(kāi)放式工廠，如今新廠和老廠相輔相成，至今接待了全國(guó)各地媒體、消費(fèi)者、客戶、學(xué)生、各界領(lǐng)導(dǎo)等40000余人次，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。經(jīng)過(guò)3.15湖南事件后，我們也歡迎各地消費(fèi)者來(lái)我們工廠參觀了解，工廠的目的就是要消除消費(fèi)者對(duì)四川泡菜的質(zhì)疑和誤解，讓大家對(duì)四川泡菜的生產(chǎn)安全有個(gè)全新的認(rèn)知，讓四川泡菜走向世界。我們會(huì)一直持續(xù)開(kāi)放參觀下去，工廠開(kāi)放參觀活動(dòng)提供了一個(gè)讓公眾了解統(tǒng)一企業(yè)的老壇酸菜牛肉面及我們的品質(zhì)追求、了解四川老壇酸菜文化的機(jī)會(huì)，這一活動(dòng)已經(jīng)成為了統(tǒng)一老壇酸菜和我們的常態(tài)化活動(dòng)，將來(lái)還會(huì)舉辦多場(chǎng)，并通過(guò)直播的形式，讓未能親臨現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者朋友也能如身臨其境般的看到所有的生產(chǎn)過(guò)程。
問(wèn):如何提高食品安全防范意識(shí)?如何做一家有良心的放心企業(yè)?作為一家食品企業(yè)如何讓消費(fèi)者吃放心?
周厚成:我們雖然是食品廠家，但是我們也是消費(fèi)者，我們本身也是四川省質(zhì)量監(jiān)督協(xié)會(huì)的一員，并且是泡菜類標(biāo)準(zhǔn)的起草單位，我們經(jīng)常會(huì)組織開(kāi)展食品安全集中宣傳，作為一家食品企業(yè)，首先肯定的是要堅(jiān)持“做食品就是做良心”的理念及底線，營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍，提高食品安全防范意識(shí)。做一家有良心的企業(yè)不是光靠嘴上說(shuō)說(shuō)的，讓消費(fèi)者吃的放心、安心，我們才放心。在質(zhì)量管控上，細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度決定一切，如果因?yàn)橐黄~子讓整壇老鹵水被渾濁了，哪怕這壇鹵水價(jià)值幾千，我們也不要，我們會(huì)重新調(diào)配老鹵水，老鹵水實(shí)際上是企業(yè)的無(wú)形財(cái)富。做企業(yè)一定要誠(chéng)信要有良知，不能有不注重食品安全贏大利的思想，一定要站在消費(fèi)者角度考慮問(wèn)題，這樣才可以道阻且長(zhǎng)，溯游從之。小小陶壇，并非只是腌制器皿這么簡(jiǎn)單，關(guān)乎的是為建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做出的示范操作。我們公司的酸菜采用四川傳統(tǒng)老壇二次發(fā)酵，正是統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面與我們的市場(chǎng)產(chǎn)品風(fēng)味好、口感好的重要因素，這也是其“正宗酸爽”不可缺少的條件。泡制工藝繁必不可省人力，正宗雖貴但是沒(méi)有減風(fēng)味。我?guī)缀跆焯祛D頓都離不開(kāi)酸菜，自己都要進(jìn)口的東西，肯定要做好，做到位。
問(wèn):酸菜的工序看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很復(fù)雜，簡(jiǎn)單的事情要認(rèn)真做，那么怎么保障酸菜的正常工序，發(fā)酵一次要很長(zhǎng)時(shí)間怎么滿足酸菜日常供需?
周厚成:簡(jiǎn)單操作，聚焦經(jīng)營(yíng)。老壇酸菜從選料開(kāi)始，芥菜的采收季節(jié)是每年12月至次年3月，經(jīng)過(guò)霜降后的芥菜，質(zhì)地脆懶、清甜，這時(shí)采摘，芥菜的質(zhì)量 ，會(huì)以層菜層鹽的方式，首先進(jìn)行九九八十一天以上的封池發(fā)酵，之所以要八十一天以上，是因?yàn)榘l(fā)酵未成熟的泡菜亞硝酸鹽較高，只有經(jīng)過(guò)九九八十一天以上發(fā)酵后才能避開(kāi)亞硝酸鹽的 峰值，然后三清三洗進(jìn)入四川傳統(tǒng)老壇進(jìn)行活性乳酸菌發(fā)酵，此時(shí)的亞硝酸鹽會(huì)逐步被乳酸菌分解，所以說(shuō)只有正宗老壇酸菜足時(shí)發(fā)酵后才能說(shuō)是美味又安全的。老壇酸菜的36道制作工藝，從原料進(jìn)廠到出廠需要半年以上。傳統(tǒng)腌制環(huán)節(jié)和機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)的碰撞，充分保證生產(chǎn)的安全性和酸香味的濃郁。
從指導(dǎo)農(nóng)戶種植，到農(nóng)殘控管，只有檢驗(yàn)合格才會(huì)收，收了之后到工廠腌制池。道泉公司有260個(gè)腌制池，其中有40個(gè)是300噸左右的存量，其余是120噸左右的存量，所以能保證對(duì)農(nóng)戶種植的蔬菜收購(gòu)，我們現(xiàn)在新老工廠加起來(lái)有四千多個(gè)壇子，現(xiàn)在還在定制新的壇子，能滿足所有客戶的供應(yīng)。就算訂單做不下來(lái)，我們不會(huì)外購(gòu)原料，我們是一定要保證酸菜品質(zhì)和口感的。
問(wèn):在泡菜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上，你們有什么獨(dú)到之處?
周厚成:酸菜出廠前，亞硝酸鹽必須控制在5ppm以下(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)20ppm)，鹽度控制在9%以下，酸度控制在2%以下，無(wú)大腸桿菌等致病菌檢出。相比傳統(tǒng)生產(chǎn)線，我們?cè)谥悄芑岵松a(chǎn)線還增添了金屬檢測(cè)儀與X光機(jī)，增強(qiáng)檢測(cè)功能，杜絕異物的出現(xiàn)，從而保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
在泡菜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有很多，其中國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)是底線，而我們對(duì)質(zhì)量要求更加嚴(yán)格，目前執(zhí)行的是國(guó)家醬腌菜標(biāo)準(zhǔn)SB/T10439及《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)酸菜類調(diào)料》(DBS51/002-2016》，正在候?qū)彽臑椤妒称钒踩胤綐?biāo)準(zhǔn)酸菜類調(diào)料》(DBS51/002-2021)。
機(jī)遇是留給有準(zhǔn)備的人
問(wèn):湖南事件對(duì)四川泡菜行業(yè)來(lái)說(shuō)短時(shí)間內(nèi)是打擊，你認(rèn)為它會(huì)帶來(lái)那些改變嗎?
周厚成:3.15湖南事件對(duì)四川泡菜行業(yè)來(lái)說(shuō)短時(shí)間內(nèi)是打擊，但長(zhǎng)時(shí)間是機(jī)遇，所謂“危中有機(jī)”，這是行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展的一次大好時(shí)機(jī)，國(guó)人對(duì)酸菜的滋味天生就十分喜好，整個(gè)品類不會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)期的不良影響，只要做好透明化工廠及多方面的宣傳工作，消除消費(fèi)者的質(zhì)疑，對(duì)四川泡菜行業(yè)反而是積極的推動(dòng)作用。我們做食品，對(duì)待食品安全非常認(rèn)真，希望消費(fèi)者朋友對(duì)道泉公司的產(chǎn)品放心。
問(wèn):四川泡菜的泡菜水，一代又一代人不停泡，一直用不壞，味道也不會(huì)變，這種現(xiàn)象就是穩(wěn)態(tài)發(fā)酵，穩(wěn)態(tài)發(fā)酵的奧秘是什么?
周厚成:求創(chuàng)新三番賦能換得春光，遵古法二次發(fā)酵守著時(shí)日，經(jīng)過(guò)三十余年的反復(fù)研究，做了成千上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，“除了四川特有的氣候環(huán)境，在一定時(shí)期內(nèi)，有三種菌植物乳桿菌、短乳桿菌、瘦小釀酒酵母”發(fā)揮了作用，這就是穩(wěn)態(tài)效益。
問(wèn):鄉(xiāng)村振興是現(xiàn)在國(guó)家提倡的文化戰(zhàn)略，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)脫貧攻堅(jiān)明星龍頭企業(yè)，你認(rèn)為如何做好社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合的?
周厚成:任何一家企業(yè)都要把社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益放到首位，單純只追求社會(huì)效益那么企業(yè)做不大，單獨(dú)遵循經(jīng)濟(jì)效益，那么路也走不長(zhǎng)遠(yuǎn)。企業(yè)有責(zé)任帶動(dòng)農(nóng)戶朋友增收助力鄉(xiāng)村振興，除了為社會(huì)帶來(lái)好產(chǎn)品，還有一點(diǎn)更重要的是在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中回饋社會(huì)，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，幫扶當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪罩赂�，助力脫貧攻�?jiān)、鄉(xiāng)村振興，讓企業(yè)贏得經(jīng)濟(jì)和社會(huì)雙重效益才是道泉公司的目的。近年來(lái)，道泉公司創(chuàng)新采用了“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶+訂單”五位一體模式和合同保護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品等措施，帶動(dòng)周邊3.3萬(wàn)余戶農(nóng)戶種植各類蔬菜2.5萬(wàn)余畝，實(shí)現(xiàn)人均增收兩千元以上。當(dāng)?shù)卮迕褚部恐l(fā)展“馬井”和“道泉老壇”兩大系列的泡菜產(chǎn)業(yè)，走上了致富道路。我們帶動(dòng)老百姓增收，保護(hù)老百姓利益，有時(shí)候沒(méi)簽合同也收，還給當(dāng)?shù)匾话俣鄠�(gè)低收入農(nóng)戶朋友提供就業(yè)崗位，這是道泉公司力所能及的責(zé)任與義務(wù)。每年的重大節(jié)假日企業(yè)都會(huì)給員工及敬老院送福利，我們從來(lái)不把他們當(dāng)自己的下屬，我把他們當(dāng)自己的家人，這樣在家人們的努力和奮斗中才可以迎來(lái)更多的幸福感。
問(wèn):你常說(shuō)做食品就是做良心，這句話的真正含義是什么?
周厚成:無(wú)論是企業(yè)還是個(gè)人，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)都是孤獨(dú)的。我們 能夠做的就是生根于大地，向下根植，向陽(yáng)而生。對(duì)于企業(yè)來(lái)講，陽(yáng)光就是趨勢(shì)，在趨勢(shì)面前，萬(wàn)物的生長(zhǎng)都離不開(kāi)陽(yáng)光。所謂講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質(zhì)量食品安全利千秋。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，做食品就是做良心，最起碼的要求就是自己做出來(lái)的產(chǎn)品自己敢吃，守住食品安全底線。“做良心食品、崇本守道、助農(nóng)增收”是道泉公司三十余年一直堅(jiān)持不懈的信念。
問(wèn):未來(lái)道泉公司有那些愿景可以跟我們分享一下嗎?
周厚成:未來(lái)，道泉公司將以信息化、智能化、國(guó)際化為目標(biāo)，堅(jiān)持改革創(chuàng)新，做名優(yōu)精品。拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，堅(jiān)持“標(biāo)準(zhǔn)透明，材料透明，過(guò)程透明，服務(wù)透明”的理念，全面打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體和蔬菜精深加工行業(yè)的新標(biāo)桿，加快推動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，以此帶動(dòng)更多的農(nóng)戶朋友增收，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展。
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