4.捏成長(zhǎng)條，擺入烤盤(pán)，烤箱預(yù)熱165℃烘烤半小時(shí)即可。
出鍋~
蘸料可以選酸奶，口感酥脆清新。
2 西蘭花蒸蛋羹
【食材準(zhǔn)備】
雞蛋 2個(gè)、西蘭花 50g
蝦皮 適量
生抽、香油 1勺
食鹽 少許
step：
1.西蘭花切塊洗凈，水燒開(kāi)倒入西蘭花焯水撈起備用。蝦皮洗凈瀝干。
2.雞蛋打散加入6半殼的清水、少許鹽打勻。煮熟的西蘭花切碎，蝦皮也切碎。
3.把西蘭花和蝦皮碎倒入雞蛋液中
4.水開(kāi)上鍋，蒸15分鐘關(guān)火后悶兩分鐘（視蛋面凝固為準(zhǔn)）。
淋上一勺生抽、一勺香油，熱乎乎的鮮美口感非常棒！
3 西蘭花炒蝦仁
【食材準(zhǔn)備】
主料：
西蘭花 1朵、蝦仁 12只
大蒜 2瓣
腌制用料：
料酒 2勺、黑胡椒粉 1勺
食鹽 適量
step：
1.西蘭花掰開(kāi)洗凈。水開(kāi)了加鹽，加西蘭花焯水，變色了撈出。（在沸水中加鹽是為了保持西蘭花的顏色青翠，焯水時(shí)間不可過(guò)久，撈起后要過(guò)一下冷水。）
2.蝦仁挑蝦線。腌制環(huán)節(jié)：倒少許料酒、黑胡椒粉、鹽抓一下，腌制15分鐘。
3.熱鍋熱油，蒜爆香。
4.蝦仁翻炒至變色，倒入西蘭花繼續(xù)翻炒。出鍋前根據(jù)口味再加少許鹽。
咸香鮮美，又營(yíng)養(yǎng)豐富的西蘭花炒蝦仁做好了！
越來(lái)越多的人熱衷養(yǎng)生、健身，其實(shí)身體所需要的能量不多，只是吃好一日三餐。今天，有沒(méi)有為自己和家人，補(bǔ)充身體所需要的一點(diǎn)“綠”呢？
不如動(dòng)動(dòng)手，為家人做一頓健康的“綠”。
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