原標題：香港美心月餅 口口滋味以心傳

　　相傳,嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來的不死之藥后,飛到月宮。但瓊樓玉宇,高處不勝寒,所謂“嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心”,正是她倍感孤寂之心情的寫照。后來,嫦娥向丈夫傾訴懊悔說:“明天乃月圓之候,你用面粉作丸,團團如圓月形狀,放在屋子的西北方向,然后再連續(xù)呼喚我的名字。三更時分,我就可以回家來了。”翌日,后羿照妻子的吩咐去做,屆時嫦娥果然從月中飛來,夫妻重圓。中秋節(jié)做月餅供嫦娥的風俗,也是由此形成。

　　月餅代表著團圓,也是人們對美好生活的向往,香港美心月餅(Hong Kong MX Mooncakes)自1987年首次推出月餅以來,一直以傳統傳承為己任,嚴選食材,精工制作。今天小編就為大家介紹香港美心月餅(Hong Kong MX Mooncakes)的三個品類。

　　香港美心月餅(Hong Kong MX Mooncakes)傳統系列最具有代表性的是“雙黃白蓮蓉月餅”,其中的蓮蓉是選用上等的湘蓮,伴隨獨有的蓮子甘香;經煮熱磨蓉后,由經驗豐富的制餅師傅炒煮成清香幼滑的白蓮蓉及甘香味濃的金黃蓮蓉,兩者晶瑩通透,入口散發(fā)著蓮子的甘香味道。蛋黃是月餅的主角,嚴格選用頂級的蛋黃,香味濃郁,而且金黃通透,飽滿圓潤,煮好的蓮蓉配上靚蛋黃,再包一層薄薄的餅皮,烘烤過后,就會變得金黃晶亮,皮薄餡靚正好來形容香港美心雙黃白蓮蓉月餅。

　　流心系列的“流心奶黃月餅“,是香港美心月餅(Hong Kong MX Mooncakes)的主打熱賣產品。打開包裝就能聞到一陣濃滑的奶黃香,月餅皮薄松化,切開后就能看到幼滑的奶黃呈半溶狀態(tài)流出,一口咬下,濃濃的奶黃味道充斥口腔,口感豐富酥軟,而且甜而不膩。常溫下微波加熱3-5秒后流心,也可從冰箱取出,常溫放置10分鐘后微波加熱12-15秒后食用,口感最佳。

　　冰皮月餅是大部分年輕人的最愛,香港美心月餅(Hong Kong MX Mooncakes)的“貓山王榴蓮冰皮月餅”更是受到了眾多年輕消費者的追捧。“貓山王榴蓮冰皮月餅”的冰皮面是采用北海道3.6牛乳制造而成,內陷的榴蓮肉則是采用正宗馬來西亞貓山王品種,天然樹上原熟,口感細膩,味道香濃而有層次,令人愛不釋手。就在今年,這款香港美心貓山王榴蓮冰皮禮盒還獲得了“2019年世界優(yōu)質食品獎金獎”,的確是值得一嘗的中秋滋味。

　　只有干出來的精彩,沒有等出來的輝煌。1987-2019,歷經32年的探索,自1998年至今保持二十余年的香港月餅銷量領先,推陳出新,將最好最優(yōu)的產品呈現給消費者;堅持品質,數十年如一日的嚴選食材,匠心制作;用“心”聚人,將口口滋味以心相傳,成就所有消費者的大團圓。

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