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香港受歡迎的流心月餅 高顏值高品質保證
時間:2020-08-19 13:46   來源:今日頭條   責任編輯:青青

  原標題:香港受歡迎的流心月餅,高顏值高品質保證

  中秋佳節(jié)即將來臨,作為團圓的符號,“月餅”自然是繞不開的話題。

  可是,你知道嗎?有款月餅總是沒等到中秋節(jié),就被一搶而空!沒錯,它就是火爆中國香港的皇玥!

  奶黃月餅之父葉永華大師傅聯(lián)合米其林二星餅藝大廚黎永冠師傅

今年,皇玥的流心月餅,在世界食品品質評鑒Monde Selection榮獲 金獎。這是一個非常具有公正性與權威性的食品獎項,有「食品諾貝爾獎」之稱;诗h能夠獲得這個榮譽,離不開兩位靈魂人物:「奶黃月餅之父」葉永華大師傅和米其林二星餅藝大廚黎永冠大師傅。

  葉永華大師傅,是皇玥首席餅藝大師。他曾任職半島酒店嘉麟樓點心部主管超過30年,始終保持著鉆研中式餅藝的熱情。為了把正宗中式餅藝傳承下去,葉永華大師傅 正式徒弟--黎永冠大師傅進入皇玥團隊。他熱愛創(chuàng)新與改良,擅長將西式食材元素融入中式餅藝。

  為了達到理想的“流心”效果,他們經(jīng)過數(shù)百次的研究試驗,最終做出色香味俱全的流心月餅,將月餅從「奶黃時代」帶入「流心時代」,把月餅文化推向更高層次。

  流心雙輝月餅,有顏更有料

流心雙輝月餅,是皇玥寫給中秋節(jié)的一封情書。作為時尚系列之一,它包含了「奪冠流心奶黃月餅」和「香港第一款流心芝麻月餅」,精致又迷人。從遇見它的那刻,就開始怦然心動。

  流心奶黃月餅,奪冠之作

作為皇玥的奪冠之作,流心奶黃月餅集萬千寵愛于一身。它甄選法國天然牛油,搭配經(jīng)海鹽腌制足40天的大顆咸蛋黃,新鮮美味呼之欲出!為了使月餅在室溫下仍能保持流心狀態(tài),皇玥團隊經(jīng)過數(shù)百次的試驗,結合現(xiàn)代工藝,成就了這個“一口爆漿”的大金獎。
用手輕輕一掰,馥郁的奶香在空氣中橫沖直撞,橙黃透亮的流心成了瀑布,瞬間傾瀉而出。此刻,感覺眼睛比嘴巴更餓。迫不及待地咬上一口,餅皮的酥軟、蛋黃的綿密和流心的絲滑依次在舌尖綻放,滋味實在妙不可言~為了犒勞大家的味蕾,皇玥誠意滿滿,還為流心奶黃月餅準備了單獨的禮盒,奶黃控準備好手速啊!

  流心芝麻月餅,匠心獨具

  連續(xù)兩年斬獲世界食品Monde Selection「大金獎」的流心芝麻月餅,也是顏值爆表的實力派。經(jīng)過葉永華大師的匠心制作,黑芝麻和流心達到渾然天成的境界,香氣四溢,讓人一見傾心。

切開流心芝麻月餅后,芝麻流心緩緩流出,味蕾開始蠢蠢欲動。輕咬一口,濃郁的芝麻流心如“瓊漿”般在口腔中迸發(fā),口感層次豐富,可謂唇齒留香。

  精致禮盒,款款值得珍藏

在月餅界,皇玥的包裝宛如一件藝術品,美得讓你挪不開眼。它的時尚系列延續(xù)往年傳統(tǒng),采用全手工紙藝打造,搭配質感皮革紋理和整齊車線,靈動耀目。今年推出的雙層長形禮盒,特意采用青瓷綠和天空藍,利落的線條和上掀蓋設計,巧妙地勾勒出雅致的格調。吃完月餅之后,禮盒還可以被賦予第二次生命,變成精致的首飾盒。不得不承認,這份盛滿巧思與美味的皇玥禮盒,無論自留還是送禮,統(tǒng)統(tǒng)沒壓力!

  除了有上文介紹到的時尚系列(流心奶黃月餅和流心雙輝月餅),皇玥還有經(jīng)典系列、時尚系列的流心榴蓮口味、陳皮紅豆沙口味,以及傳統(tǒng)系列和低糖系列。

  用手作的溫度,將思念揉進月餅,匠心錘煉出香港皇玥月餅系列,為期盼團圓的你,獻上這份載滿心意的中秋佳禮。

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