原標(biāo)題：銀灘餐飲：20 無(wú)界、悅見(jiàn)此間，沖破時(shí)間和歷史，駛?cè)胛磥?lái)之海
2002-2022
跟隨著夏日的火熱氣氛
銀灘即將迎來(lái)第20個(gè)生日
2002年是銀灘故事的開(kāi)始
在中小企業(yè)平均壽命2.9年的時(shí)間里
今年，是銀灘走過(guò)的第20個(gè)年頭
二十年的時(shí)間維度
銀灘在食材、餐飲、人文領(lǐng)域
進(jìn)行了二十年的不斷探索
每一步都走得無(wú)比堅(jiān)實(shí)
感謝一路以來(lái)陪伴的客戶、摯友、伙伴
20
是突破
Breakthrough
在海鮮匱乏的成都市場(chǎng)里
我們執(zhí)著于追求海鮮品質(zhì)
以食材來(lái)實(shí)現(xiàn)餐飲之路的破圈
率先打通全國(guó)純凈海域供應(yīng)鏈
通過(guò)24小時(shí)無(wú)縫冷鏈系統(tǒng)
讓食材保持最飽滿鮮嫩的狀態(tài)
出現(xiàn)在食客的餐桌前
無(wú)垠延伸
與世界對(duì)話
The world
成為成都 無(wú)國(guó)界海鮮餐廳
給了蓉城口感上的鮮活，舌尖上的延展
成為那一代人的味蕾回憶
至今，招牌湯鍋已經(jīng)銷(xiāo)量20萬(wàn)余口
銀灘經(jīng)歷了一家小店從萌芽時(shí)期到遍布四地的演變
見(jiàn)證了成都從內(nèi)陸腹地連接全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展
從這個(gè)維度看，堪稱(chēng)餐飲行業(yè)中的活化石!
20
是堅(jiān)守
Persist
20年是一個(gè)漫長(zhǎng)而又艱苦的成長(zhǎng)歷程
世間萬(wàn)物在其間都會(huì)經(jīng)歷蛻變
時(shí)過(guò)境遷，隨著餐飲消費(fèi)的選擇逐漸增多
銀灘也曾一度衰落
從某種程度上來(lái)說(shuō)
這是餐飲品牌與產(chǎn)品生命周期契合下的必然結(jié)果
也是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊帶來(lái)的發(fā)展格局轉(zhuǎn)換
匠琢?xí)r間
煥一城鮮饗
Fresh seafood
諸如抓住流量的風(fēng)口的網(wǎng)紅品牌層出不窮
西餐快餐入駐搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
餐飲業(yè)態(tài)的日趨多元化
“鮮”也不再是滿足消費(fèi)者味蕾的 要素
銀灘主理人經(jīng)歷過(guò)大熱和困局之后
也在謀求變局
以全球海鮮融合川味精髓
進(jìn)行融合與提升口味
不斷研發(fā)適宜口味的菜品
并輔以現(xiàn)代美學(xué)的裝點(diǎn)
讓菜與呈現(xiàn)、味與體驗(yàn)
都巧妙和精致的呈現(xiàn)
所見(jiàn)即畫(huà)，舉目皆景
濃墨淡彩的美學(xué)空間
讓食客的心情，在品嘗美味同時(shí)慢慢升華
20
是逐夢(mèng)
Chasing a dream
沒(méi)有一個(gè)餐飲品牌不想成為黑珍珠，米其林
銀灘也是如此
五年黑珍珠上榜餐廳、近百項(xiàng)行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)
細(xì)數(shù)近幾年的發(fā)展歷程
我們所堅(jiān)持的是基于開(kāi)放的、活躍的思維
也是建構(gòu)在無(wú)界限味蕾表達(dá)的創(chuàng)想之上
食材、味道、感受、空間
都不是單一維度的東西
我們深度思考關(guān)于餐廳的一切
不受限制，圍繞“現(xiàn)代感”這個(gè)大課題
將餐廳打造為一個(gè)不止于用餐領(lǐng)域的全方位平臺(tái)
實(shí)現(xiàn)多姿多彩、多元有趣的當(dāng)代飲食生活
悅見(jiàn)未來(lái)
綻舌尖理想
To the future
銀灘的姊妹品牌—Silverpot銀鍋
去年拿下2021米其林一星榮譽(yù)
銀廬和隱廬獲得米其林必比登推薦餐廳
現(xiàn)在我們相信
只要抱持著一種匠心與創(chuàng)新并存的理念
去思考、去創(chuàng)造
最終會(huì)沉淀出屬于銀灘的獨(dú)特文化
感染和影響更多人，創(chuàng)造美好，傳遞溫暖
7300天璀璨歷程，一路難忘驚喜
應(yīng)當(dāng)用最盛大的儀式來(lái)慶賀
銀灘準(zhǔn)備了點(diǎn)評(píng)活動(dòng)與儲(chǔ)值活動(dòng)
6.28-6.29，悅見(jiàn)美味旅程
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://sanmuled.cn/
