原標題:走差異化路線,打造餐飲門店爆款! ——第十屆餐飲行業(yè)分享沙龍在美食流圓滿舉行
8月18日,由中國餐飲文化大師鄧杰先生主持,資深餐飲人、專業(yè)媒體廣告人、袋獅餐飲策劃創(chuàng)始人、董事長鄧勇軍先生主講,眾多餐飲行業(yè)領(lǐng)軍人物參與的“第十屆湘菜課堂”——餐飲行業(yè)分享沙龍會 在湖南美食流智能科技有限公司董事長李漾波的大力推動和支持下,于美食流會客廳圓滿舉辦!
本次沙龍分享會針對“走差異化路線”的營銷策略,根據(jù)過往餐飲門店經(jīng)營的實際經(jīng)驗,分別從餐飲品牌包裝(餐飲味型把控、價格定位、氣質(zhì)定位、模式創(chuàng)新、產(chǎn)品價格結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、吸客核心競爭力、空間打造)、媒體炒作、互聯(lián)網(wǎng)營銷、產(chǎn)品推廣等幾個方面,提出了如何做活、做火一家餐飲門店的具體手段措施。鄧勇軍先生分別從“玩模式—做爆點—造氛圍—重產(chǎn)品”四個方面詳細闡述了走“差異化”路線的具體方法細節(jié),與會的各餐飲行業(yè)大咖紛紛表示贊同和受益匪淺。
會議期間,湖南美食流智能科技有限公司董事長李漾波先生聽取了各位餐飲行業(yè)大咖的分享和提問,對此李總表示非常的認同。同時,李董也針對目前餐飲行業(yè)的市場現(xiàn)狀和餐飲業(yè)的未來發(fā)展做出了補充,他表示:“餐飲業(yè)的現(xiàn)狀運營非常重要,它決定著任何一個餐飲門店的生存以及火爆與否,但只有當下的生存還不足夠,我們還要著眼長期的運營和發(fā)展,餐飲行業(yè)的龐大市場份額,需要進一步得到科技化和數(shù)據(jù)化的賦能!我們美食流正是看準了這一行業(yè)的未來發(fā)展趨勢和空白點,大力布局線上數(shù)據(jù)的收集分析以及線下渠道的搭建鋪排,既從供應(yīng)端為每一家門店提供第一手的商業(yè)運營信息,也從需求端獲取大量會員客戶,線上線下資源的結(jié)合,為門店的正確選址、供應(yīng)、經(jīng)營、資金支持以及源源不斷的客戶來源,提供最有效的解決方案。這是我們美食流對餐飲行業(yè)長期數(shù)據(jù)化智能化的布局,所產(chǎn)生的行業(yè)競爭力!”
各位餐飲行業(yè)的大咖在聽完李漾波董事長的介紹和補充后,對于李董關(guān)于行業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略思考非常感興趣,紛紛提出了自己的疑問和需求,李漾波董事長也樂此不疲的一一作出了詳盡的解答。餐飲行業(yè)大咖們從李董的解答中紛紛找到了自己餐飲門店的未來方向,他們對于美食流的智能化數(shù)據(jù)化以及為商家賦能的能力感到驚嘆!會后,大家都感慨這次的餐飲行業(yè)分享沙龍沒有白來,讓他們看到了行業(yè)發(fā)展的未來和無限前景,今后又可以充滿信心地大干特干一場了!
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