最近一段時(shí)間，流感成為了所有人都掛心的話題。不少人寄望于維生素，希望能通過補(bǔ)充維生素增強(qiáng)免疫力。

　　那么對(duì)于流感，維生素到底有沒有用？要不要額外補(bǔ)充呢？想回答這個(gè)問題，我們首先要了解維生素對(duì)于提高免疫力具體有啥作用。

　　Part 1：與免疫力有關(guān)的3種維生素

　　這里要介紹三種與免疫功能關(guān)系密切的維生素：維生素 C 、維生素 A 和維生素 E。

　　1、維生素C

　　維生素 C 可謂是最受關(guān)注的，它能從多方面增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力；它又是膠原合成的輔助物質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外來病菌的阻擋作用；它還可以促進(jìn)干擾素產(chǎn)生，抑制病毒合成，有抗病毒作用。

　　2、維生素 E

　　維生素E同樣可以提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)對(duì)感染的抵抗力。

　　3、維生素 A

　　維生素A的作用是維護(hù)上皮細(xì)胞完整性，缺乏則會(huì)使機(jī)體易遭病菌侵入，增加對(duì)呼吸道疾病的感染性。

　　既然這三種維生素都有助于維持免疫力，那是否應(yīng)該額外補(bǔ)充呢？

　　Part 2：我們需要額外補(bǔ)充維生素嗎？

　　我們需不需要額外補(bǔ)充維生素，這得分兩種情況來討論。

　　1、已經(jīng)感染了流感的人

　　對(duì)于已經(jīng)得病的人來說，機(jī)體正處于病毒感染狀態(tài)，加上心理的壓力應(yīng)激因素，對(duì)維生素的需求量比平時(shí)更大。

　　而且由于病情原因，他們往往不能很好地進(jìn)食，又容易造成膳食營養(yǎng)素?cái)z入不足。

　　此時(shí)適量補(bǔ)充維生素是有利于康復(fù)的。但目前不能斷言維生素C可以治療流感。

　　2、沒有患病的一般人群

　　這類人群對(duì)于維生素的需求量并沒有改變，在保證合理膳食的前提下，不需要每天額外服用補(bǔ)充劑。

　　如果膳食安排得不合理，食物供應(yīng)比較單一，這種情況下可以考慮適當(dāng)補(bǔ)充。

　　維持免疫力需要多種營養(yǎng)素的參與，除了維生素C、維生素A和維生素E，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等都很重要。

　　Part 3：多吃維生素，并不是有益無害

　　有些人認(rèn)為，多吃點(diǎn)維生素有益無害，能提高免疫力，變成“免疫力超人”。

　　維生素確實(shí)有助于維持機(jī)體免疫力，但吃再多也不能變成"免疫力超人"，相反過量攝入維生素還有可能引起不良反應(yīng)，如過量服用維生素 C 可能導(dǎo)致腹瀉、胃腸紊亂等，因此吃維生素并不是越多越好。

　　Part 4：如何保證維生素的攝入？

　　無論是病人還是普通人，服用維生素補(bǔ)充劑都一定要遵照醫(yī)囑，科學(xué)補(bǔ)充。哪些食物富含這 3 種維生素？

　　維生素 C 在新鮮蔬菜和水果中的含量豐富，如各種辣椒、菠菜等深色蔬菜和柑橘、草莓、棗等水果。

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