度過了難熬的三伏天之后，我們還要經(jīng)歷出伏，這時候秋季跟夏季過度。濕度會越來越小，逐漸變得干燥。再加上出伏后，老百姓們普遍會感受到秋乏，在飲食上的養(yǎng)生成了出伏后的重點(diǎn)。
在出伏后多吃3種蔬菜，炒著吃、蒸著吃、燉著吃，有潤燥護(hù)膚、健脾養(yǎng)胃等多種好處，為健康保駕護(hù)航。
土豆，土豆是日常生活中物美價廉的食物，它的營養(yǎng)價值高。并且，在營養(yǎng)師的眼里，它不光光是一種蔬菜，更是一種三高人群可以食用的優(yōu)質(zhì)主食。
這是因?yàn)樗奶妓衔镓S富，同時還有豐富的水分、維生素C等營養(yǎng)成分。水分可以達(dá)到78%~79%左右，每百克土豆中的維生素C還可以達(dá)到14mg。
在這點(diǎn)上，土豆還可以幫助人們潤燥護(hù)膚。在做法上，大家可以炒著吃，注意不要放入大量的油、辣椒，這樣的菜當(dāng)一部分主食來吃，對三高人群還有好處，穩(wěn)定餐后的血糖水平、血脂水平。
除此以外，土豆還可以燉著吃，如很多老人喜歡吃的土豆豆角燉肉，也不錯哦。這是燉著吃，還可以蒸著吃，把土豆外皮洗干凈后，直接蒸，蒸好后去皮食用也是保留營養(yǎng)成分最大的做法。
除了土豆可以用蒸、炒、燉，還有冬瓜，冬瓜跟土豆相比，其中的水分還要跟高，可以9成以上。經(jīng)常吃冬瓜，冬瓜的味道清淡，還富含多種微量元素、維生素等成分。
可以充分地把里面的番茄紅素激發(fā)出來，這種營養(yǎng)成分具有非常好的抗氧化能力，在延緩皮膚衰老上面有積極的作用。把西紅柿蒸著吃，味道酸酸的，用來做成西紅柿醬料、給寶寶添加的輔食之一，都是很好的吃法，有利于食物的調(diào)味。
把西紅柿燉著吃，如很多人都喜歡吃的西紅柿牛腩，可以讓牛腩吃起來更嫩，還給機(jī)體補(bǔ)充了多種營養(yǎng)成分，為健康保駕護(hù)航。
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