冬季養(yǎng)生菜譜冬季養(yǎng)生吃什么?
時(shí)間:2018-01-28 11:17 來源:川北在線整理 責(zé)任編輯:毛青青
原標(biāo)題:冬季養(yǎng)生菜譜冬季養(yǎng)生吃什么?
很多人都知道冬季適合養(yǎng)生,那么冬季養(yǎng)生要吃什么呢?
冬季養(yǎng)生菜譜 冬季養(yǎng)生吃什么?
冬季養(yǎng)生吃什么
冬瓜:冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內(nèi)膽固醇,降血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。
彩椒:紅、黃、綠的彩椒富含多種維生素和微量元素,特別是含有可以抗氧化的VC,可以促進(jìn)血液循環(huán),維持免疫機(jī)能,在感冒頻發(fā)的冬季經(jīng)常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是預(yù)防感冒的好食物。
紅棗:紅棗味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。而人體血液中缺鐵會(huì)怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力,還能補(bǔ)氣血。
核桃:核桃不但富含可促進(jìn)心臟健康的不飽和脂肪酸,還含有豐富的磷脂和維生素E,這些營養(yǎng)素對(duì)于抗寒都有一定的幫助。
冬季養(yǎng)生食譜
羊肝胡蘿卜粥
制作原料:胡蘿1、100克,大米150克,羊肝150克,鹽、大蒜、姜、蔥、料酒等調(diào)味品適量。
制作方法:先將胡蘿卜切成小塊,與大米加水同煮粥,然后將羊肝切成丁,用酒、姜、鹽腌幾分鐘,在炒鍋內(nèi)放入食油,燒熱后爆炒蒜蓉,再倒入腌好的羊肝。大火炒至七分熟撈起,待粥將熟時(shí)倒入羊肝,再煮開,加入適量調(diào)味品,即可。
涮羊肉
制作原料:羊肉片750克,芝麻醬、紹興酒、醬豆腐、腌韭菜花、醬油、辣椒油、鹵蝦油、米醋、香菜末、蔥花各適量。
制作方法:火鍋里的湯燒開后,先將少量的肉片夾入湯內(nèi)抖散,當(dāng)肉片變成灰白色時(shí)。即可夾出蘸著配好的調(diào)料,就著芝麻燒餅和糖蒜吃。肉片要隨涮隨吃。一次不宜放入火鍋內(nèi)過多。在肉片涮完后,再放入白菜頭、細(xì)粉絲(或者凍豆腐、白豆腐、酸菜等),當(dāng)湯菜食用。還可用涮肉的湯煮面條和餃子。
看完以后記得趕緊把做法記下來,然后開始你的養(yǎng)生之路吧。
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