除了自己喝，家里的孩子也要喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，口感也不錯(cuò)，自己打比外面賣的更健康、更衛(wèi)生，用的也是真材實(shí)料。

　　打豆?jié){大家都不陌生，但是打豆?jié){的方法，好多人都用不對(duì)，黃豆泡好之后直接打，那就錯(cuò)了！很多朋友疑惑，不對(duì)嗎，那還要怎么處理？只因少了1步，結(jié)果就容易導(dǎo)致豆?jié){不順滑，還有豆腥味。

　　【打豆?jié){】

　　2、至少要浸泡6個(gè)小時(shí)這樣，所以我一般會(huì)在晚上洗干凈泡上，放冰箱里冷藏，到了第二天早上再拿出來(lái)。拿出來(lái)的豆子，再稍微沖洗一遍，接下來(lái)很多人會(huì)選擇直接來(lái)打豆?jié){，但是我不是這樣的。

　　3、這里還需要多做1步：把豆子倒在鍋?zhàn)永�，然后�?lái)點(diǎn)清水，之后開(kāi)火煮，把豆子煮上5分鐘左右，拿出來(lái)一個(gè)試試看，可以搓下來(lái)皮就能關(guān)火了，關(guān)火之后趁熱撈出來(lái)倒在涼水中，之后把黃豆外面的皮全都搓下來(lái)。

　　4、這就是多做1步，這樣處理好之后的黃豆，再來(lái)打豆?jié){的話，就會(huì)更順滑，不會(huì)有殘?jiān)�，也不�?huì)有過(guò)多的豆腥味了。這樣把黃豆放入破壁機(jī)內(nèi)，隨后往里面添上足量的清水，然后放上幾塊冰糖。

　　5、接下來(lái)就可以開(kāi)始打豆?jié){了，直接開(kāi)啟五谷豆?jié){鍵，想要時(shí)間更短的話，還有“快速模式”，按下按鈕之后靜靜等待即可，把豆?jié){打好之后就可以倒出來(lái)啦，倒的時(shí)候就能發(fā)現(xiàn)，豆渣很少，比直接泡好后打出來(lái)的更細(xì)膩。晾涼以后開(kāi)喝，鮮香濃郁，營(yíng)養(yǎng)十足，還沒(méi)什么腥味。