春天長(zhǎng)高季 這兩種平價(jià)蔬菜讓寶寶身高躥兩躥
時(shí)間：2019-04-04 18:56 來(lái)源：育兒網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：春天長(zhǎng)高季 這兩種平價(jià)蔬菜讓寶寶身高躥兩躥
春天萬(wàn)物復(fù)蘇，是寶寶長(zhǎng)高的黃金期。大家要在飲食上多花心思，給寶寶提供充足又全面的營(yíng)養(yǎng)幫助他長(zhǎng)高。今天育姐給大家介紹兩種能幫助長(zhǎng)高的平民蔬菜，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法簡(jiǎn)單方便，大家快來(lái)學(xué)學(xué)吧。
1.韭菜
韭菜含有脂肪、維生素、揮發(fā)油、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有強(qiáng)腎、健胃、提神、溫中散寒等作用。不過，韭菜會(huì)散發(fā)一種奇怪的味道，有的寶寶很不喜歡，大家可以將韭菜做成餡料，包在餃子或包子里給寶寶吃，這樣他更容易接受。
推薦食譜：韭菜餃子
食材：
韭菜一把，蝦皮一勺、小麥面粉200g，熱水、食鹽、色拉油適量。
做法：
（1）蝦皮洗凈后瀝干，韭菜洗凈后切碎。
�。�2）將雞蛋打散，放入油鍋中。用筷子快速攪散，炒成碎雞蛋塊。將韭菜碎、蝦皮和炒好的雞蛋塊混合，加入鹽和色拉油攪拌均勻。
�。�3）將面粉和熱水混合，揉成面團(tuán)，蓋上濕布后醒20分鐘。
�。�4）將發(fā)醒好的面團(tuán)揉勻，平均分成小劑子，然后將每個(gè)小劑子搟成圓形餃子皮。
�。�5）在餃子皮上放如攪拌好的韭菜餡料，對(duì)折后按緊，接著用手在餃子皮上折出花邊。
（6）在平底鍋中涂滿一層色拉油，放入做好的韭菜盒子。
�。�7）開小火煎制，酪至兩面金黃即可出鍋。
2.黃豆芽
黃豆芽營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量蛋白質(zhì)，而維生素B2、鋅、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素含量也不低。其含有的維生素B2可以有效改善寶寶口腔潰瘍、嘴角干燥起皮等癥狀。
推薦食譜：清湯河粉
食材：
豆芽50g，牛肉100g，河粉100g，魚露2茶匙，蔥1根，牛肉肉湯5碗。
做法：
�。�1）蔥洗干凈后切成蔥花，黃豆芽洗凈后瀝干備用。
�。�2）鍋中燒水，水開后放入河粉。河粉焯燙熟后撈出放入碗中。
（3）將牛肉湯煮開，放入魚露調(diào)味。將牛肉洗凈后切片，放入燒開后的牛肉湯中。
（4）等牛肉片變色后，放入黃豆芽。
�。�5）煮熟后出鍋，撒上一些蔥花。
�。�6）將牛肉湯和湯料一起淋在河粉上，攪拌均勻即可食用。
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