理縣強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任
時(shí)間：2017-03-08 13:51 來源：四川教育網(wǎng) 責(zé)任編輯：毛青青
為全面提升和完善食品安全管理，強(qiáng)化食品安全責(zé)任，3月1日開學(xué)第一天，阿壩州理縣各校結(jié)合縣工商食藥監(jiān)局學(xué)校食品衛(wèi)生安全講座，組織后勤管理及食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)專項(xiàng)培訓(xùn)，學(xué)習(xí) 修訂的《食品安全法》和《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，觀看學(xué)校食堂食品安全與操作規(guī)程教育片，部分學(xué)校還根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試。
同時(shí)，各校展開自查并接受了工商食藥監(jiān)局的工作檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對(duì)在自查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題，落實(shí)措施，及時(shí)整改，消除食品安全隱患。部署了今年春季學(xué)期食堂食品安全工作的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步規(guī)范流程，實(shí)施精細(xì)管理，嚴(yán)格把控從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工程序、配餐銷售、餐用具的洗滌消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。縣教育局將不定期進(jìn)行突擊檢查。
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