農(nóng)科高油酸菜籽油-比橄欖油更優(yōu)質(zhì)
時(shí)間：2018-09-01 20:05 來源：搜狐 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：農(nóng)科高油酸菜籽油-比橄欖油更優(yōu)質(zhì)
在日常生活中,市場上的食用油品種有很多,也有各自不同的特點(diǎn)。但是作為食用油本質(zhì)來說,最大的差別還是在于脂肪酸的種類和構(gòu)成比例。比如說橄欖油之后備受關(guān)注和喜愛就是因?yàn)槠溆退岷扛�。但�?長江后浪推前浪,相比之下,近幾年農(nóng)科糧油新推出的高油酸菜籽油在多方面都勝過橄欖油,更加適合中國人的口味,且性價(jià)比更高。
橄欖油之所以受歡迎就是因?yàn)殚蠙煊偷挠退岷糠浅８�。橄欖油�?0%以上不飽和脂肪酸,其中70%以上是單不飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸通常指油酸。油酸,存在于動(dòng)植物體內(nèi),也是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸,被營養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”。
農(nóng)科高油酸菜籽油和橄欖油一樣,均屬于高油酸型植物油,其油酸含量達(dá)83%以上,營養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)常食用有益健康。
農(nóng)科高油酸菜籽油的原料是由國家農(nóng)業(yè)科學(xué)家張冬青女士為首的農(nóng)科糧油育種團(tuán)隊(duì),歷經(jīng)18年的時(shí)間,采用雜交的手法所研發(fā)出的非轉(zhuǎn)基因高油酸新品種油菜。
后續(xù)再加上農(nóng)科糧油堅(jiān)持自有品種育種繁種,從原種、原種、繁種的獨(dú)立育種體系,保證了高油酸菜籽油的天然安全,同時(shí)油脂加工逐漸往高品質(zhì)、純壓榨、非浸出、低能耗等方向發(fā)展。具有多項(xiàng)橄欖不具備的優(yōu)點(diǎn),比如耐高溫,幾乎不起煙等。更符合中國人的飲食習(xí)慣。
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