原標題：高油酸食用油對比，告訴你為什么高油酸菜籽油更好
有人說,選油有時候比選女朋友還重要。自古以來飲食比較講究的人品味都很高,飲食的關鍵當然少不了食用油,你選擇的油很大程度上可以代表你選擇的生活方式。平時喜歡吃橄欖油的,別說你不是個愛吃沙拉的健身減肥達人;平時喜歡吃菜籽油的,別說你不是對食物健康口味營養(yǎng)全挑剔的美食達人;但真把兩者做下對比,哪個對我們來說是更健康的呢?
▲ 植物油女皇橄欖油和健康新秀高油酸菜籽油誰更適合你?
高油酸花生油VS橄欖油
油酸含量對比
油酸,是食用油里 有價值的營養(yǎng)成分,相對于不健康的飽和脂肪酸,油脂中還存在著另一種“安全脂肪酸”,即:單不飽和脂肪酸(油酸)。油酸能夠在降低人體中有害膽固醇含量的同時保留有益膽固醇,可以預防癌癥,抑制過敏,阻止炎性疾病,增強記憶力和改善睡眠。Ω-6多不飽和脂肪酸能夠減輕體內炎癥,它存在于很多食物中,且含量豐富,無需額外補充。
結論:油酸含量高于75%的食用油才能被稱為高油酸食用油,而橄欖油和高油酸菜籽油的油酸含量雖然都超過了高油酸食用油的標準,但是兩者比較而言農科糧油的高油酸菜籽油的油酸含量高達85%,所以在油酸含量和健康程度上,高油酸菜籽油略勝一籌。
食用方式對比
【橄欖油】在食用方式上,橄欖油更加適合健康的地中海飲食模式,有益于心腦血管的健康。并且橄欖油的油酸含量高達75%以上,適合日常居家拌菜,沙拉,但是“嬌貴”的橄欖油并不善于熱炒。
【高油酸菜籽油】農科糧油的高油酸菜籽油不僅有菜籽的營養(yǎng),還含有比橄欖油更高的油酸含量,可以涼拌和熱炒,煎炒烹炸都可以,更適合中國人日常料理習慣和口味。
結論:橄欖油是歐洲的健康油,味道比較適合做西方料理和比較不耐高溫美食料理,農科高油酸菜籽油除了油酸含量高以外還具備耐高溫,不起煙等特點。完美的解決了橄欖油不耐高溫的缺點,更符合中國人的飲食習慣。
隨著時代的進步,人們對生活品質的要求越來越高,“吃好”,仿佛也成了提升幸福感的一個重要因素。農科糧油的高油酸菜籽油完美的滿足了對于美味和健康無限追求 “吃貨”的需求,也可以說,農科糧油的出現,掀起了一場對健康、安全和營養(yǎng)的關注熱潮,開創(chuàng)了中國食用油產業(yè)的新時代。
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