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只用電飯鍋,21天晚餐不重樣!(4)
時間:2015-06-15 10:09   來源:搜狐   責任編輯:毛青青

  3,電飯鍋繼續(xù)保持加熱狀態(tài),下蔥段和蒜片炒香,然后把青椒丟進去,翻炒幾下,然后把剛剛炒過的肉片丟進去,然后加一小勺老抽、一小勺生抽,加鹽(嘗了再加鹽。淳鶆,炒到加進去的那些汁漸漸少了就可以起鍋了。

  電飯鍋沖干凈煮飯,趁煮飯時用電熱杯煮一杯蔬菜湯。

  Day 14,

  蒸魚+糖漬番茄

  只用電飯鍋,21天晚餐不重樣!

  材料:超市買到處理好的魚一條,番茄,小蔥

  做法:

  1,小蔥洗凈,生姜切絲,魚拿回來用刀在魚身上劃幾道口子,方便入味,把魚全身,里里外外都抹一層鹽。

  2,用姜絲,一把黑豆鼓,一勺生抽,半勺醋,一勺料酒,大概大拇指節(jié)那么大一坨豬油(可改成色拉油或者香油,豬油蒸魚比較好吃而已)調成汁攪拌拌勻,均勻的澆到魚身上腌制約15分鐘左右。

  3,淘米煮飯。(電飯鍋自己都有個蒸格噻,把魚裝盤子里放在蒸格里面,蒸格放在飯上面,飯煮好魚就可以蒸好了,這是個懶人方法)安好蒸格后,按正常熟飯程序煮飯。

  4,待電飯,鍋跳到保溫時,再悶五分鐘左右,把魚取出,將蒸魚的汁水再把魚澆一遍。

  5,端出來澆一點兒香油,撒蔥花就可以吃了,飯了煮好了。

  蒸魚的時候把番茄洗干凈,切大概五毫米厚的片,加糖腌漬。

  飯蒸好番茄大概也入味可以吃了。

  Day 15,

  豉汁排骨+耗油生菜

  只用電飯鍋,21天晚餐不重樣!

  材料:排骨,豆豉(超市可以買到的袋裝的),生菜

  做法:

  1,超市買回來的排骨一般都是切好的,拿回來洗干凈,加半勺油、一勺生抽、一勺蠔油、一小撮鹽、一撮糖、水淀粉攪拌拌勻,腌十分鐘。

  2,豆豉切碎,姜切絲備用。

  3,洗米煮飯,把蒸格放好,腌好的排骨放盤子里撒上姜絲和切碎的豆豉。關蓋子按煮飯。

  4,等電飯鍋跳到保溫了,打開蓋子撒幾滴香油和蔥花。關蓋子燜兩分鐘。然后就可以吃啦~飯也煮好了~

  蠔油生菜

  電熱杯燒開水,生菜燙一下就撈起來。

  一勺耗油,一勺香油攪拌均勻淋在生菜上,就可以吃啦~

  Day 16,

  山藥排骨湯+芝麻菠菜

  只用電飯鍋,21天晚餐不重樣!

  材料:山藥,排骨,菠菜,芝麻

  做法:

  1,山藥刮皮,洗干凈,切塊,放入冷水中浸泡,可以防止氧化變黑。

  2,排骨用熱水使勁沖,沖到沒血水,這樣可以省略焯水那一步,麻煩。

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