2,電飯鍋中倒入油,燒熱到冒煙,放入蔥花炒香,然后放入肉末,炒到變色后加入一大勺老干媽,一小勺醬油、一點兒鹽(嘗了味道再放鹽),雞精,幾滴料酒一起翻炒均勻,炒香后,再把卷心菜絲倒進去炒勻,然后再把剛剛拌了香油的面條放進去,把菜和面翻炒均勻。
3,用湯勺加一勺水撒里面,蓋上電飯鍋蓋子,繼續(xù)保持加熱狀態(tài)燜大概5分鐘。然后打開蓋子把面和菜拌勻就可以吃了。
剛剛電熱杯煮的面湯不要倒掉,就用那個水燒開,把卷心菜葉子丟進去煮成菜湯配飯吃。
Day 12,
魚湯豆腐+臘腸
材料:超市可以買到的打理好的小魚一條,豆腐,袋裝臘腸,蔬菜
做法:
1,魚拿回來洗干凈,內外用姜抹一遍,再涂一層鹽,撒點兒料酒腌一下。
2,豆腐切塊,蔬菜洗干凈。電熱杯燒熱水,把臘腸丟進去煮熟,撈起來瀝水。
3,電飯鍋放油,卡住加熱,把魚丟進去兩面煎黃。然后加水(多少自己隨意)。蓋上蓋子按煮飯,等電飯鍋自動跳到保溫,打開蓋子把豆腐丟進去,卡住加熱,繼續(xù)煮。
4,豆腐煮好后把蔬菜葉子丟進去,煮好,加鹽就行了。
瀝干水的臘腸切片。把魚湯倒起來,騰出電飯鍋煮飯,趁你喝完一碗湯的功夫,飯就好了,配飯吃就行了。
Day 13,
小炒肉+蔬菜湯
材料:豬后腿肉,青椒,蔬菜
做法:
1,豬后腿肉切片,加水淀粉攪拌均勻。青椒把里面那個心去掉,切大塊兒。
2,電飯鍋放油,卡住加熱,油冒煙時,把準備好的肉片丟進去,炒變色,撈出來。
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