買好蟹 就到中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
時(shí)間：2017-02-28 15:55 來源：中華網(wǎng) 責(zé)任編輯：青青
有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州!”仿佛人生就是為了吃蟹、品蟹而存在的。這不，蟹季剛過，有人就已經(jīng)在翹首嗅著新一年的鮮甜蟹味了。這些吃蟹“老饕”認(rèn)為：“沒嘗到陽澄湖的蟹，就不算真正吃過大閘蟹。”在河蟹圈兒里，陽澄湖大閘蟹自古就處于王者地位，而想買到正宗的陽澄湖大閘蟹也不容易。
中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)大閘蟹分布
中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)主要是以陽澄湖大閘蟹為主力軍，現(xiàn)在是以昆山巴城蟹業(yè)為大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)自營店，其次今年正深度合作的固城湖大閘蟹，太湖蟹，秦湖籪蟹等。
今年，陽澄湖大閘蟹預(yù)計(jì)9月中旬上市，為了避免“眾人搶蟹”的局面，巴城蟹業(yè)大閘蟹禮券現(xiàn)在已經(jīng)開始預(yù)售了，禮券面值包括：488元、788元、1288元、1688元、2688元、3688元，可全方位滿足消費(fèi)者的選購需求。
一券在手，全國通用，品蟹無憂。崇尚品質(zhì)，追隨陽澄湖的“蟹粉們”，不妨提前下訂單，讓正宗地道的陽澄湖大閘蟹早早爬上自家餐桌。
好蟹出自陽澄湖
上個(gè)世紀(jì)30年代張愛玲小說里的十里洋場，曾把吃大閘蟹描述成為那些性情中人在風(fēng)花雪月故事中浪漫的迷人場景。尤其是文化名人，回憶起上海都喜歡用大閘蟹來說話。甚至 演員胡蝶身居海外時(shí)，竟然用“大閘蟹”3個(gè)字代替了她在上海的所有故事。
眾所周知，愛吃又會吃的上海人有大閘蟹情節(jié)，而且只吃陽澄湖的蟹。那么，為什么唯有陽澄湖的大閘蟹能征服挑剔的食客們?
中國地大物博，很多地方都出產(chǎn)河蟹，陽澄湖、洪澤湖、太湖等出名的幾大湖都盛產(chǎn)大閘蟹。但論及鮮美，陽澄湖大閘蟹“蟹中之冠”的地位始終無可撼動(dòng)，這與那里特殊的生態(tài)環(huán)境有關(guān)。陽澄湖水域方圓百里，水質(zhì)清醇如境，活水性好，透明度高，含鈣、鎂、硅、鋁、氧比值高，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。陽澄湖水淺底硬，湖底底質(zhì)好，硬地占65%以上，表層多數(shù)呈板塊狀的粉沙和沙質(zhì)泥，因此陽澄湖的蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹。
大閘蟹會尋找水質(zhì)清晰、陽光透徹、水草茂盛的水域棲息生活。陽澄湖氣候適宜，水草特別繁茂，它既是螃蟹爬行的樓梯，又是天然食料。而且湖內(nèi)魚、蝦、螺、蚌等生物量大，純天然活性飼料營養(yǎng)豐富。陽澄湖的大閘蟹個(gè)大膘肥、色澤鮮明、肉嫩膏滿、毛足金黃，是蟹中的佼佼者。
買蟹 中國大閘蟹產(chǎn)業(yè)網(wǎng)直營店
來自陽澄湖核心水域的巴城鎮(zhèn)政府品牌大閘蟹，全部生長在陽澄湖東湖，具有體大、膘肥、殼青、肚白、膏紅、金爪、黃毛等特征，十肢矯健，蟹肉豐滿，味道鮮美。“只為那只蟹”，是巴城蟹業(yè)一直秉承的經(jīng)營理念。
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