——“中國(guó)白酒東方論壇•••••北京”峰會(huì)在京隆重舉行

     為盡快確立中國(guó)白酒獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，構(gòu)建起完整的白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系，將白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值向全社會(huì)進(jìn)行廣泛而有效的強(qiáng)力傳播，讓白酒的寶貴價(jià)值在市場(chǎng)和全社會(huì)公眾輿論中真正獲得客觀、公正、積極的認(rèn)同和評(píng)價(jià)，中國(guó)白酒東方論壇義無(wú)反顧地肩負(fù)起這一行業(yè)使命。

     2013年11月29日，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、東方論壇組委會(huì)、東方論壇名酒網(wǎng)聯(lián)合主辦，以“凝聚產(chǎn)業(yè)力量，綻放白酒價(jià)值”為主題的“中國(guó)白酒東方論壇·北京”在國(guó)家會(huì)議中心隆重召開(kāi)。 經(jīng)濟(jì)學(xué)家李義平、文化學(xué)者韓田鹿等分別到會(huì)發(fā)表主題演講。本屆論壇贏得業(yè)界極大關(guān)注，“五糧液”、“瀘州老窖”、“蘇酒集團(tuán)”、“汾酒”、“劍南春”、“古井”、“牛欄山”、“河套”、“景芝”、“宋河”、“迎駕”、“伊力特”、“今世緣”、“湯溝”、“仰韶”等眾多新老名酒領(lǐng)軍企業(yè)，以及浙江“商源”、廣東“粵強(qiáng)”、北京“酒仙網(wǎng)”、北京“京糖”、 河南“億星”、山東“新星”等眾多名酒實(shí)力派經(jīng)銷商巨擘、多位國(guó)內(nèi) 酒類專家、近百家新聞媒體共同出席了這屆盛況空前的論壇。

    【論壇背景篇】

    時(shí)代催生中國(guó)白酒價(jià)值論壇

    近一個(gè)時(shí)期，除了在雅安地震中因捐款最多、反應(yīng)最快而贏得輿論一致好評(píng)外，針對(duì)白酒行業(yè)的報(bào)道幾乎都是負(fù)面的。這樣的輿論環(huán)境，在白酒近幾十年的發(fā)展中從未有過(guò)。諸如“散酒門(mén)”、“勾兌門(mén)”、“塑化劑風(fēng)波”等一系列鋪天蓋地、接踵而至的惡性炒作，幾乎將中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)得來(lái)不易的良好形象和聲譽(yù)毀于一旦……

    面對(duì)社會(huì)輿論的誤解與誤導(dǎo)，白酒這一 的民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)遇到前所未有的沖擊和考驗(yàn)，中國(guó)白酒的“酒品”正受到廣大消費(fèi)者質(zhì)疑，白酒市場(chǎng)的消費(fèi)基礎(chǔ)和消費(fèi)心理正面臨空前嚴(yán)峻的考驗(yàn)!

    為民族產(chǎn)業(yè)鼓與呼，讓國(guó)粹白酒實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是“中國(guó)白酒東方論壇”組委會(huì)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。中國(guó)白酒究竟有沒(méi)有價(jià)值?中國(guó)白酒存在的價(jià)值究竟在哪里?中國(guó)白酒的價(jià)值究竟有多高?中國(guó)白酒究竟有沒(méi)有成就 品的先天底蘊(yùn)與內(nèi)在基因?……

   為回答這些緊迫而現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，“中國(guó)白酒東方論壇”組委會(huì)謹(jǐn)以“凝聚產(chǎn)業(yè)力量，綻放白酒價(jià)值”為主題，隆重舉辦本次“中國(guó)白酒東方論壇·北京” 行業(yè)峰會(huì)——

   【論壇價(jià)值篇】

    三大價(jià)值盡顯白酒魅力

    本屆論壇，與會(huì)嘉賓緊緊圍繞白酒產(chǎn)業(yè)的“社會(huì)價(jià)值”、“文化價(jià)值”、“市場(chǎng)價(jià)值”進(jìn)行了廣泛深入的討論和思考，論壇上熠熠閃光的智慧火花必將照亮中國(guó)白酒未來(lái)發(fā)展的征程。

    社會(huì)價(jià)值

   經(jīng)濟(jì)學(xué)家李義平在主旨演講中強(qiáng)調(diào)，白酒是一個(gè)特殊的產(chǎn)業(yè)，與生態(tài)文明、循環(huán)發(fā)展和“三農(nóng)經(jīng)濟(jì)”緊密相關(guān)，其長(zhǎng)期發(fā)展中對(duì)于“三農(nóng)問(wèn)題”的解決、農(nóng)村勞動(dòng)力大量就業(yè)、以及地方財(cái)政稅收等都做出了巨大貢獻(xiàn)，展現(xiàn)出獨(dú)特的社會(huì)價(jià)值。

   黨的“十八大”報(bào)告首次將“生態(tài)文明建設(shè)”獨(dú)立成篇，十八屆三中全會(huì)決定更是將生態(tài)環(huán)境改善以及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提升到國(guó)家發(fā)展的戰(zhàn)略性高度。而白酒恰是與生態(tài)文明結(jié)合最為緊密的產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展對(duì)于生態(tài)文明影響深遠(yuǎn)，必然成為國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)的重要產(chǎn)業(yè)，從而將白酒產(chǎn)業(yè)的社會(huì)價(jià)值大幅提升。

    對(duì)于白酒的社會(huì)價(jià)值，瀘州老窖總裁張良認(rèn)為，白酒地域資源屬性極強(qiáng)，在 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中獨(dú)樹(shù)一幟，這本身就是一種特殊的社會(huì)價(jià)值。在高度重視生態(tài)文明建設(shè)的今天，白酒一定要充分發(fā)揮自身生態(tài)釀造的先天優(yōu)勢(shì)，讓白酒的生態(tài)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值最大化，使之成為代表國(guó)家文化戰(zhàn)略的一個(gè)民族文化符號(hào)。

    稻花香酒業(yè)公司常務(wù)副總楊海波認(rèn)為，任何產(chǎn)業(yè)的存在都有其特殊社會(huì)價(jià)值，作為國(guó)粹白酒來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵是看如何將其社會(huì)價(jià)值最大化，走綠色經(jīng)濟(jì)與可循環(huán)發(fā)展，無(wú)疑是白酒可持續(xù)發(fā)展之路的理性抉擇。

     山東景芝酒業(yè)副總經(jīng)理來(lái)安貴表示，一個(gè)產(chǎn)業(yè)可以持續(xù)發(fā)展并與民眾的生活緊密相融，是其社會(huì)價(jià)值最大的體現(xiàn)。努力去創(chuàng)造與滿足消費(fèi)者需求，是我們白酒企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的社會(huì)基石。

    新疆伊力特酒業(yè)董事長(zhǎng)徐勇輝指出，白酒的社會(huì)價(jià)值應(yīng)更多體現(xiàn)在關(guān)注民生上，白酒一定要結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)特色，發(fā)揮環(huán)境保護(hù)的榜樣力量，將生態(tài)理念貫穿到企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中，按照生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，在系統(tǒng)內(nèi)建立“生產(chǎn)者、消費(fèi)者、還原者”產(chǎn)業(yè)生態(tài)價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境資源相互協(xié)調(diào)，在建設(shè)“最美中國(guó)”的大潮中充分展現(xiàn)白酒的社會(huì)價(jià)值。

    市場(chǎng)價(jià)值

    中國(guó)白酒發(fā)展史，是中國(guó)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的縮影和典型。當(dāng)前在世界經(jīng)濟(jì)一體化與我國(guó)文化戰(zhàn)略重建的新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，白酒的市場(chǎng)價(jià)值和消費(fèi)形態(tài)正悄然發(fā)生變化。創(chuàng)建一套科學(xué)、適用的運(yùn)營(yíng)模式，讓白酒市場(chǎng)價(jià)值不斷走強(qiáng)，是一條白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

    時(shí)尚文化，給白酒傳統(tǒng)營(yíng)銷模式帶來(lái)很大沖擊和影響。蘇酒集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)的白酒時(shí)尚化營(yíng)銷模式，給白酒開(kāi)啟了一條全新市場(chǎng)路徑。對(duì)此，蘇酒集團(tuán)總裁王守兵表示，白酒從古到今之所以生生不息，關(guān)鍵是白酒適應(yīng)了時(shí)代的需求，白酒與時(shí)俱進(jìn)滿足消費(fèi)需求才是其真正的市場(chǎng)價(jià)值所在。

    電商是當(dāng)前市場(chǎng)的焦點(diǎn)，酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰表示，今年雙“十一”，酒仙網(wǎng)創(chuàng)造了單天銷售業(yè)績(jī)2.21億元、其中75%是白酒銷售額，創(chuàng)造了破天荒記錄，該業(yè)績(jī)表明白酒是品位極高的富金礦，這正是電商時(shí)代白酒的市場(chǎng)價(jià)值體現(xiàn)。時(shí)代環(huán)境的變化，一定程度上決定了白酒產(chǎn)業(yè)商業(yè)業(yè)態(tài)的變化，未來(lái)的探索更需要我們貼近時(shí)代、貼近消費(fèi)者去考量行業(yè)的變化。宋河酒業(yè)總裁王祎楊說(shuō)，今年雙“十一”期間，宋河酒的網(wǎng)上銷售額取得了全國(guó)白酒品牌前十名的優(yōu)異成績(jī)，是對(duì)“宋河”打造“互聯(lián)網(wǎng)第一名酒”市場(chǎng)戰(zhàn)略的最好驗(yàn)證，同時(shí)也滿足了消費(fèi)者的需求。

   商源集團(tuán)董事長(zhǎng)朱躍明表示，白酒是用來(lái)滿足大眾消費(fèi)的，如何服務(wù)好大眾，如何服務(wù)好白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，是白酒市場(chǎng)建設(shè)的關(guān)鍵。商源集團(tuán)多年來(lái)努力打造的“價(jià)值鏈供應(yīng)體系”成效已經(jīng)顯現(xiàn)，這是白酒市場(chǎng)體系建設(shè)的又一大創(chuàng)新。

    文化價(jià)值

   在論壇上， 文化學(xué)者韓田鹿指出，在中國(guó)，國(guó)酒與國(guó)學(xué)均為“國(guó)粹”。白酒作為一個(gè)傳統(tǒng)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)能夠成功突破歷史的局限，并在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下不斷獲得新生，是擁有超越歷史和現(xiàn)實(shí)的力量，極具包容性和感染力的生命力體現(xiàn)，如今已成為中華民族文化傳承中不可或缺的物質(zhì)與精神元素。因此，在博大精深的中國(guó)文化體系中，國(guó)酒又有著被時(shí)代賦予的特殊文化價(jià)值。

   五糧液股份公司副總經(jīng)理朱中玉在論壇上表示，民族品牌走向世界必須依靠文化，白酒實(shí)現(xiàn)國(guó)際化運(yùn)作同樣必須依靠文化。在“中國(guó)夢(mèng)”引領(lǐng)的中華民族崛起大時(shí)代，白酒作為文化的有效傳播載體之一，一定要把自身的文化魅力演繹好，彰顯民族產(chǎn)業(yè)特有的文化價(jià)值。

   針對(duì)白酒文化在傳播中的扭曲問(wèn)題，劍南春集團(tuán)銷售公司總經(jīng)理張?zhí)祢溨赋�，這是文化全面復(fù)興時(shí)期對(duì)白酒全面釋放文化價(jià)值提出的新課題。這就要求白酒將其生產(chǎn)工藝中獨(dú)特的文化價(jià)值提煉出來(lái)，與品牌價(jià)值相融并舉，讓白酒的內(nèi)在文化價(jià)值與外在文化價(jià)值共同作用市場(chǎng)，用文化價(jià)值彰顯民族品牌風(fēng)采。

   文化如何守正與創(chuàng)新對(duì)白酒發(fā)展至關(guān)重要。對(duì)此，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜表示，民族文化中的許多元素都可以納入到酒文化之中。當(dāng)下白酒至少應(yīng)該在三個(gè)方面有所作為：第一，為這個(gè)時(shí)代貢獻(xiàn)思想;第二，為民族堅(jiān)守工藝傳統(tǒng);第三，主動(dòng)參與保護(hù)民族文化的安全。

   中國(guó)白酒文化復(fù)興是歷史的必然，隨著中華民族的崛起，白酒文化必將走向世界。對(duì)此，瀘州老窖總裁張良指出，未來(lái)白酒的發(fā)展將從不健康的白酒消費(fèi)文化向健康文明的白酒文化轉(zhuǎn)變。而伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，白酒企業(yè)紛紛以文化突圍的方式力求還原白酒的精神價(jià)值，從最初的尋找品牌歷史底蘊(yùn)，到更高面次的消費(fèi)文化營(yíng)銷，智慧白酒、激情白酒，將成為明天白酒的主流，明天的白酒文化也會(huì)伴隨“美麗中國(guó)”而弘揚(yáng)光大。

   【行業(yè)未來(lái)篇】

   明天的太陽(yáng)更美好

   白酒之所以能生生不息傳承至今，是白酒作為 民族產(chǎn)業(yè)最好的價(jià)值體現(xiàn)，無(wú)疑此背后凝聚了一代代白酒人的心血與汗水。為表達(dá)對(duì)老一代專家學(xué)者的敬意，論壇組委會(huì)特為以106歲的酒界泰斗秦含章為首的全國(guó) 白酒專家團(tuán)隊(duì)，舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的集體祝壽。

   一個(gè)個(gè)七八十歲以上高齡的老專家們，為什么身體如此硬朗、精神如此矍鑠?106歲高齡的秦含章先生幽默地告訴大家：這是長(zhǎng)期用心釀造白酒、健康飲用白酒的結(jié)果。秦老簡(jiǎn)單的一句話，讓我們看到了民族產(chǎn)業(yè)白酒的無(wú)窮魅力及其生生不息的產(chǎn)業(yè)價(jià)值所在。

   河 套酒業(yè)董事長(zhǎng)張慶義表示，白酒產(chǎn)業(yè)從古之所以具有強(qiáng)大的生命力，正是因?yàn)橛羞@樣一批批白酒人承前啟后、繼往開(kāi)來(lái)。而白酒能夠得以傳承，更在于其對(duì)人的關(guān)注，對(duì)人文精神的關(guān)注。牛欄山酒廠副廠長(zhǎng)陳世俊表示，今年雖是行業(yè)調(diào)整期，但牛欄山依舊發(fā)展勢(shì)頭良好，關(guān)鍵在于其產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者的需要。他堅(jiān)信，只要從滿足消費(fèi)者的角度出發(fā)，白酒產(chǎn)業(yè)依舊光明無(wú)限。

    對(duì)此，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜表示，白酒企業(yè)思考如何早日迎來(lái)春天無(wú)疑是正確的，同時(shí)白酒也應(yīng)該考慮這個(gè)民族產(chǎn)業(yè)如何才能基業(yè)長(zhǎng)青。所以，套用改革開(kāi)放的一句話來(lái)概括白酒產(chǎn)業(yè)的價(jià)值：“實(shí)踐，是檢驗(yàn)真理的 標(biāo)準(zhǔn);中國(guó)夢(mèng)，是衡量中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值的 標(biāo)準(zhǔn)。”

   論壇組委會(huì)發(fā)布的《中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值研究報(bào)告》，引起了與會(huì)者強(qiáng)烈的關(guān)注，嘉賓們一致表示，該研究報(bào)告的發(fā)布讓人們對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的價(jià)值有了充分的認(rèn)知和共識(shí)，提升了產(chǎn)業(yè)自信和自豪感;同時(shí)也讓社會(huì)各界對(duì)白酒有了一個(gè)全新的認(rèn)知，徹底改變了他們對(duì)于白酒產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知誤區(qū)，在感動(dòng)中為白酒傳遞了一份正能量。

   通過(guò)本次論壇，也讓社會(huì)大眾、消費(fèi)者對(duì)白酒有了一個(gè)全新而深刻的認(rèn)識(shí)，相信在社會(huì)、產(chǎn)業(yè)、文化三大價(jià)值支撐下，白酒的明天會(huì)更美好。

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