隨著陽澄湖大閘蟹知名度的提高，假冒仿冒蟹也越發(fā)猖獗。記者電話聯(lián)系了陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地的知名老店巴城陽澄湖阿四蟹莊，相關負責人介紹，正宗的陽澄湖大閘蟹實際每年的產(chǎn)量僅2200噸左右，很大一部分陽澄湖大閘蟹都是非正宗的。
隨著陽澄湖大閘蟹身價的連年走高，市場渠道混亂的局面也越發(fā)凸顯，不良渠道對陽澄湖大閘蟹在運輸、銷售過程中屢屢出現(xiàn)摻假、制假的現(xiàn)象，使得人們在面對打著“陽澄湖大閘蟹專賣”的招牌無所適從。
陽澄湖大閘蟹屬于高端消費，而令人頭疼的是即便是自己花了大價錢，也不見得就能買到 的陽澄湖大閘蟹，原因很簡單，市場的狀態(tài)始終是“市場需求旺、利潤空間大”，這也就催化了銷售渠道的不規(guī)范現(xiàn)象。
相關知情人士透露，不是在原產(chǎn)地封裝的陽澄湖大閘蟹，而是在外地進行分裝的大閘蟹基本上很難保證蟹的品質(zhì)，因為在這個過程中是有很大的摻假機會，給調(diào)包、摻假、以次充好提供了天然的時機。
行業(yè)協(xié)會業(yè)內(nèi)人士表示，今年還沒到開湖時間，所以大多數(shù)商家都是銷售蟹券，但是也有一部分專賣店已經(jīng)開始銷售大閘蟹，這些未到“出爐”時間的陽澄湖大閘蟹現(xiàn)身市場，很難和“正宗”搭邊。另外，一些不法商家以銷售正宗陽澄湖大閘蟹為幌子，為了蟹的賣相更好，便為蟹涂抹洗蟹粉，以此起到“增白美容”的效果，“變身”成人人期待的青背白肚樣貌。對于“化學出身”的大閘蟹不僅不是正宗的陽澄湖大閘蟹，更是給食品安全帶來直接隱患。
巴城陽澄湖阿四蟹莊直供模式成消費者
市民李女士感嘆道：“究竟怎么買蟹最靠譜，準備送禮，如果送了假蟹，情何以堪？” 在真假混雜的市場中，更重要的是選對購買渠道以及商家的品牌資質(zhì)，而且要堅定“眼見為實”的購買原則。蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會會長楊維龍表示，想吃正宗陽澄湖大閘蟹也不是難事，關鍵是選對渠道。
以往由于運輸不便，全國各地要品嘗到新鮮、正宗的陽澄湖大閘蟹十分的不容易。如今物流的迅速發(fā)展讓喜愛陽澄湖大閘蟹的人們有了口福。巴城陽澄湖阿四蟹莊利用原產(chǎn)地的優(yōu)勢，推出了通過網(wǎng)絡和電話直銷的方式訂購，杜絕了銷售過程中摻假的可能，采用線上訂購、湖邊直銷的商業(yè)模式能夠大大保證陽澄湖大閘蟹的品質(zhì)。”巴城陽澄湖阿四蟹莊的相關人員表示，他們?yōu)橄M者開通了一個訂購正宗陽澄湖大閘蟹的“新招”，是即從“線上購買到線下直運”的網(wǎng)絡直銷創(chuàng)新商務模式，其“保真品質(zhì)”深得推崇，真正做到了對“中途參假”說不。
巴城陽澄湖阿四蟹莊實現(xiàn)直供、全封閉的商務模式，徹底從源頭上保證蟹的品質(zhì)，首次實現(xiàn)了全國大部分城市陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地直銷，讓消費者品到正宗的陽澄湖大閘蟹，實現(xiàn)陽澄湖大閘蟹“湖邊捕撈 直運到家”的封閉式運送鏈條，不給摻假制假任何空隙，并且消費者全程都可“跟蹤”，透明看得見。
消費者通過巴城陽澄湖阿四蟹莊的網(wǎng)站或者電話成功下達訂單后，當消費者需要配送蟹時，只需撥打客服電話，阿四蟹莊便會第一時間進行捕撈、封裝，并由具有資質(zhì)的順豐速運公司或者聯(lián)邦快遞公司直接到阿四蟹莊取蟹直接空運到消費者家中，整個過程是“直上直下”、“門對門”、“線上簡單訂購線下直接運送”的完整鏈條。消費者可根據(jù)訂單號到順豐速運網(wǎng)站對大閘蟹的發(fā)貨時間、發(fā)貨地點、貨品走向等信息進行實時查詢，并可清晰驗明大閘蟹的發(fā)貨原產(chǎn)地是來自陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地巴城的，消費者眼見為實更加放心。巴城陽澄湖阿四蟹莊六大保證讓您買購買無憂：
保證一 保證活蟹，天天現(xiàn)撈直送
保證二 無重金屬、農(nóng)藥殘留，100%安全保障
保證三 只賣優(yōu)等蟹，每一只陽澄湖大閘蟹都是高質(zhì)量的
保證四 無膏無黃死蟹等無條件包換
保證五 決無缺斤短兩、劣質(zhì)充數(shù)等欺客行為
保證六 約定時間，及時配送
現(xiàn)在阿四蟹莊還為您提供禮盒和禮券等產(chǎn)品。讓不同需求的顧客都能找到適合自己的購買方式。公司堅持產(chǎn)銷連接的運營方針，減少中間環(huán)節(jié)，形成了直銷體系，力求以低廉的價格、高品質(zhì)的服務、放心的質(zhì)量，快速高效的配送、保質(zhì)等一站式服務，保障廣大消費者品嘗到鮮美的陽澄湖大閘蟹。
怎樣的螃蟹才算得上是正宗的陽澄湖大閘蟹？
產(chǎn)于陽澄湖的大閘蟹是蟹中極品，這與其得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境緊密相關，水域百里方圓、碧波蕩漾、水質(zhì)清淳，是大閘蟹最理想的居所，成為聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。巴城阿四蟹莊經(jīng)營十八年來，是陽澄湖畔最早的一家從事銷售陽澄湖大閘蟹的蟹莊，擁用水域面積260多畝，擁有過硬的養(yǎng)殖技術與經(jīng)驗，以高科技，高品質(zhì)養(yǎng)殖無公害綠色水產(chǎn)品，營業(yè)之初陽澄湖還沒有開發(fā)，比較荒涼，于是利用是土生土長陽澄湖人的優(yōu)勢，開始自產(chǎn)自銷陽澄湖大閘蟹，1995年開始承包水面圍網(wǎng)養(yǎng)蟹，期間的艱辛是一言難盡的，有很多很多的難題要克服，比如梅雨季節(jié)連續(xù)下雨導致水位漲高漫過圍網(wǎng)，大閘蟹逃跑，損失嚴重。但是每年都在吸取經(jīng)驗，漸漸開始盈利。阿四養(yǎng)殖場由原來單一的養(yǎng)殖發(fā)展成為現(xiàn)在集養(yǎng)殖、銷售、美食、休閑、度假等一條龍服務的綜合性企業(yè)，是陽澄湖大閘蟹協(xié)會會員單位，現(xiàn)在陽澄湖市面上的大閘蟹魚龍混雜，假冒產(chǎn)品太多，但是阿四蟹莊一直堅持產(chǎn)、供、銷一條龍，可以繞過中間商，直接把大閘蟹賣給消費者，價格實惠。堅持步步把關，呈現(xiàn)給客人最好的東西，蟹莊沒有什么營銷策略，也沒有廣告宣傳，所有的客戶都是通過老客戶帶過來的，靠的都是越來越好的信譽和口碑。
一直以來江浙滬地區(qū)都說“要吃蟹，到巴城阿四蟹莊”；“吃過阿四蟹莊的陽澄湖大閘蟹，才算來過陽澄湖” 的說法。蟹莊現(xiàn)在還為客戶提供水上餐會廳、商務會議、湖中釣魚娛樂等項目，菊香蟹肥之日來巴城阿四蟹莊一品正宗陽澄湖大閘蟹，觀賞美麗的蓮花 ，呼吸新鮮的空氣，遠離喧囂的都市，忘卻瑣事、煩惱，沉醉于陽澄湖醉人的山水之間，定是人生一大快事。
阿四蟹莊陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場清淳如鏡的水質(zhì)，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮，出產(chǎn)的陽澄湖大閘蟹在形態(tài)和肉質(zhì)上都會大大的優(yōu)于其他螃蟹。保證直供大閘蟹的品質(zhì)。陽澄湖大閘蟹素以青背白肚、金爪黃毛、個大體肥、蟹黃肥厚著稱，蟹肉、蟹膏、蟹黃各成一味，即使不加任何調(diào)料，五味也能香氣滿口，一般三只重500克，較大只重250克以上，正宗的陽澄湖大閘蟹，蟹肉帶有絲絲甘甜，吃完后聞自己雙手，必定是香氣多于腥氣。
正宗陽澄湖大閘蟹的美味令人垂涎，每到秋風四起之季便成為餐桌、禮品饋贈的佳品。九月份蟹肥之際定要品嘗一番巴城陽澄湖阿四蟹莊出產(chǎn)的正宗陽澄湖大閘蟹。
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