近日，央視記者從北京崇文門(mén)肯德基、真功夫和麥當(dāng)勞三家大型快餐店中，取回可食用冰塊進(jìn)行抽樣檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肯德基崇文門(mén)店、真功夫崇文門(mén)店的菌落數(shù)量高于標(biāo)準(zhǔn)。（7月22日 人民日?qǐng)?bào)）

    快餐品牌并不是第一次出問(wèn)題，從蘇丹紅、到病雞肉，再到今天的冰塊菌，無(wú)不讓我們意識(shí)到食品安全問(wèn)題的嚴(yán)峻性。俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，這句話(huà)說(shuō)的確實(shí)不假，當(dāng)前很多病人生病，就是“吃”出來(lái)的病，他們“吃”蘇丹紅鴨蛋，“喝”三氯氰胺奶粉，“喝”地溝油，“吃”農(nóng)藥殘留的各種蔬菜等等�？上攵�知，如此“隨便”的飲食，不得不讓很多人患上各種疑難雜病，誰(shuí)都知道，食品安全問(wèn)題是一個(gè)老生常談的話(huà)題，那為什么它還會(huì)屢屢發(fā)生在我們的身邊呢？究其原因，筆者認(rèn)為根源在于商家。在面對(duì)低成本、高收益的利益驅(qū)動(dòng)下，他們喪失良心的制造不合格產(chǎn)品，這些商家的良知被金錢(qián)利益位上的道德觀所取代，他們生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品去殘害很多的無(wú)辜人仕，卻一點(diǎn)也不感到可恥。加上當(dāng)?shù)匾恍┦称繁O(jiān)管部門(mén)的不負(fù)責(zé)，面對(duì)商家送來(lái)的金錢(qián)誘惑，而睜一只眼閉一只眼的在許可證上簽字合格，為商人開(kāi)綠燈，這樣不法商人拿著所謂的“合格證”銷(xiāo)售自己的產(chǎn)品。與此同時(shí)，一些消費(fèi)者的法律意識(shí)觀念不強(qiáng)，在面對(duì)食品安全問(wèn)題的發(fā)生時(shí)，他們呈“麻木”的狀態(tài)，選擇繼續(xù)“忍耐”，而不敢用法律武器來(lái)維護(hù)自己的合法權(quán)益。

    “民以食為天”，食品安全與我們的生活息息相關(guān)，因此防止類(lèi)似肯德基冰塊菌落數(shù)量超標(biāo)的食品安全問(wèn)題再次發(fā)生勢(shì)在必行。尤其是這種到品牌食品，要把好監(jiān)督關(guān)。要真正的解決食品安全問(wèn)題，筆者認(rèn)為最根本的還是要提高商家的道德觀念，要讓他們意識(shí)到生產(chǎn)不合格的食品害人害己，不能因?yàn)橐稽c(diǎn)利益而丟失自己良心，昧著自己的良心做事，最終遭人們的唾罵。同時(shí)食品監(jiān)管部門(mén)要抵制金錢(qián)的誘惑，履行自己的職責(zé)，嚴(yán)厲打擊不合格食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。最后，作為消費(fèi)者，你們不能一忍再忍了，必須學(xué)會(huì)運(yùn)用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益。

    食品安全關(guān)系你、我、他，面對(duì)食品安全問(wèn)題的屢屢發(fā)生，我們能繼續(xù)忍耐了，應(yīng)該一起攜手整治食品安全問(wèn)題。（玬玬/文）

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