1月17日，記者來(lái)到鳴鐘鄉(xiāng)大石村桃苑養(yǎng)老山莊，剛進(jìn)山莊大門，就聞到了飯菜飄香的味道。來(lái)到廚房，只見一口大鍋正往外冒著熱氣，工人師傅們正忙著清洗蘿卜準(zhǔn)備晚餐。

　　“冬天，炒好的菜一端上桌子就冷了，所以大家都喜歡吃燉菜。”山莊負(fù)責(zé)人張海濤告訴記者，山莊在晚上為老人們準(zhǔn)備了排骨燉蘿卜。

　　在廚房的另一角，胡蘿卜、白菜、土豆等蔬菜擺放有序。“這些蔬菜都是我們自己種出來(lái)的時(shí)令菜。”張海濤告訴記者，隨著入住山莊的老人一天天增多，食物浪費(fèi)現(xiàn)象也越來(lái)越嚴(yán)重，這讓農(nóng)家出身的他感到十分可惜。后來(lái)，他在山莊旁邊建起一個(gè)小型豬圈，用食堂里每天剩下的飯菜喂豬，再用豬糞作為種菜的生物肥料，有了這些生物肥，山莊種菜就方便多了。

　　張海濤告訴記者，他在大學(xué)畢業(yè)后，本來(lái)有機(jī)會(huì)到大城市工作，但考慮到父親年老體弱需要人照顧，才不得已選擇留守家鄉(xiāng)。在照顧父親的過(guò)程中，張海濤發(fā)現(xiàn)農(nóng)村里的“空巢老人”現(xiàn)象十分普遍。于是，他果斷在該村建起了一座養(yǎng)老山莊，既照顧了年邁的父親，又實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，并帶動(dòng)了該村10余名村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。