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吃下核污染食品后果有多嚴重 如何保證涉日食品安全?
時間:2023-08-24 14:40   來源:央視網   責任編輯:沫朵
  原標題:吃下核污染食品后果有多嚴重 如何保證涉日食品安全?

  針對日本政府啟動福島核污染水排海一事,外交部發(fā)言人汪文斌23日在例行記者會上應詢表示,“覆水難收,我們不希望2023年8月24日成為海洋環(huán)境的災難日。如果日方一意孤行,就必須為此承擔歷史責任。”

  據日媒當地時間24日報道,東京電力公司當天稱,已對準備排入海洋的核污染水進行了取樣檢測,將從當地時間24日下午開始將核污染水排入海洋。

  德國海洋科學研究機構指出,福島沿岸擁有世界上最強的洋流,從排放之日起57天內,放射性物質將擴散至太平洋大半區(qū)域,3年后太平洋另一端的美國和加拿大將遭到核污染影響,10年后蔓延全球海域。

  核污水中的有多少放射性物質

  在人類的歷史上,使用核武器的戰(zhàn)爭、核電站的重大泄漏事故,每一次都將核輻射的恐怖之處清晰地展現在了我們的面前。

  福島核污染水中含有60多種放射性核素,例如氚、碳-14、碘-129等,其中很多放射性核素尚無有效處理技術,而日本卻一直在做出“問題只在于氚元素”的誤導。

  氚這種元素從外部對人體造成輻射的可能性不大,但大量進入人體后,輕則導致疲乏無力、嗜睡、食欲減退等;累積到一定劑量后可能引起慢性放射病,甚至致癌。

  同時,國際環(huán)保組織2020年在題為《東電福島第一核電站污染水危機》的調查報告中指出,核污染水中存在高濃度的放射性碳-14,日方的多核素處理系統(tǒng)(ALPS)設計之初沒有考慮去除碳-14。報告作者、德國研究人員肖恩·伯尼指出,東電直到2020年才承認所謂“處理水”中碳-14的存在。

  而碳-14會在海洋生物,也就是魚類的體內聚集,碳-14聚集的豐度或濃度可能是氚的50倍。

  國際環(huán)保組織調查發(fā)現,ALPS不能去除放射性氚和碳-14,也不能完全去除其他放射性同位素,如鍶-90、碘-129和鈷-60等。

  從遭遇核輻射,到DNA斷裂

  核輻射是原子核從一種結構或一種能量狀態(tài)轉變?yōu)榱硪环N結構或另一種能量狀態(tài)過程中所釋放出來的微觀粒子流。

  舉個極端的例子,就是原子彈爆炸后鈾或者钚從原子層面裂開,大量的原子核內物質,質子、中子以極快的速度跑出來,到處亂撞。

  那么人體一旦遭遇了核輻射,會發(fā)生什么呢?一個極其可怕的后果,那就是DNA斷裂。

  在較高的輻射劑量下,核輻射就像是同時發(fā)射出億萬顆細微的高速子彈,擊穿人的身體,打斷DNA鏈,一旦DNA發(fā)生斷裂,新的白細胞無法正常生成,人體免疫系統(tǒng)很快就會崩潰,各種感染會隨之而來,這是人體DNA斷裂后走向死亡的第一步。

  之后,壽命只有70多個小時的腸道細胞死亡,身體內部開始出現腐爛,而隨著肌肉細胞的死亡,身體開始液化,皮膚會像干枯的樹皮一樣脫落,更為恐怖的是,當事人會親眼目睹這一切的發(fā)生,因為人體的神經細胞壽命是最長的,所以直至死亡,DNA斷裂者都能夠保持著清醒的意識。

  1999年日本東京發(fā)生東海村核事故

  吃下核污染食物之后

  那如果沒有直接遭遇核輻射,只是吃了一下被核輻射污染的食物,會有嚴重的后果嗎?

  核輻射放射性物質可以經過消化道、呼吸道和皮膚這三條途徑進入人體。

  進入人體的放射性物質,在人體內繼續(xù)發(fā)射多種射線引起內照射(可以想象在身體里一把持續(xù)發(fā)射子彈的槍)。當放射性物質達到一定濃度時,便能對人體產生損害。

  舉個例子,此次核污水中殘留的碳14物理半衰期約為5730年,可以在大海中長期存留。經過海洋生物食物鏈的層層富集和濃縮很可能就會進入人體內。

  雖然核污水經過稀釋濃度會變低,但經過海洋生物食物鏈的不斷富集,會讓放射性核素不斷濃縮。

  人類作為食物鏈的頂端,通過食用海產品就間接地攝取了海水中的各種放射性物質,人體內的放射性物質積累就很可能會超過安全劑量。

  每一代人都吃進放射性物質,留在體內破壞DNA并且遺傳,緩慢循環(huán)漸進的后果,不堪設想。

  如何保證涉日食品安全?
 
  2011年日本福島核電站泄漏事故發(fā)生后,我國就已經開始對日本福島縣等可能遭受核污染影響的日本進口食品進行入境管理。2011年,原國家質檢總局發(fā)布《關于禁止部分日本食品農產品進口的公告》,公告明確指出,禁止進口日本福島縣、栃木縣、群馬縣、茨城縣、千葉縣的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生動物及水產品。
 
  同年,原國家質檢總局發(fā)布《關于進一步加強從日本進口食品農產品檢驗檢疫監(jiān)管的公告》,對地區(qū)范圍有更加嚴格的規(guī)定,除上述地區(qū)外,還禁止從日本宮城縣、山形縣、新潟縣、長野縣、山梨縣、埼玉縣、東京都進口食品、食用農產品及飼料。
 
  今年7月7日,中國海關總署相關負責人表示,為防范受到放射性污染的日本食品輸華,中國海關禁止進口日本福島等10個縣(都)食品,對來自日本其他地區(qū)的食品特別是水產品(含食用水生動物)嚴格審核隨附證明文件,嚴格實施100%查驗,持續(xù)加強對放射性物質的檢測監(jiān)測力度,確保日本輸華食品安全。
 
  10個縣(都)包括日本福島縣、群馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、新潟縣、長野縣、埼玉縣、東京都、千葉縣。
 
  專家建議,消費者在購買日本進口食品時,應選擇有營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、市場信譽度較高、經營狀態(tài)穩(wěn)定的商家,并妥善保存消費憑證。同時,要關注進口食品是否有中文標簽,中文標簽標示的內容是否齊全,留意所購食品的原產地。如果消費者發(fā)現購買到食品產地為禁入區(qū)域,可以保留相關證據并向市場監(jiān)管部門反映,保護自身的權益。

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