原標(biāo)題：姜敏杰：30年專(zhuān)注菜籽油，新興糧油助推中國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
柴米油鹽醬醋茶，作為人民生活的必需品，其質(zhì)量安全關(guān)系到百姓民生。
以菜籽油為例，當(dāng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式打通后，將有更多產(chǎn)品可以復(fù)制菜籽油的發(fā)展路徑，通過(guò)“公共品牌+企業(yè)自有品牌”的方式，推動(dòng)川油發(fā)展，并從產(chǎn)業(yè)角度為科技興農(nóng)、農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)作出貢獻(xiàn)。
本文的主人公，就是成都市新興糧油有限公司總經(jīng)理姜敏杰先生，一直堅(jiān)守“讓每個(gè)中國(guó)人吃到放心油”的理念，致力于打造安全的菜籽油供應(yīng)鏈，其在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷完善自身，努力為中國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國(guó)油脂行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展發(fā)揮重要作用。
新興糧油成立于1994年，從一間小油坊起步，逐漸成為集油菜籽收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售為一體的大型民營(yíng)油脂企業(yè)。
但在新興糧油近30年的發(fā)展中，前20年一直在做B端業(yè)務(wù)，精耕產(chǎn)業(yè)鏈。都說(shuō)傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型難，本身發(fā)展得也還不錯(cuò)，為什么新興糧油還要拓展C端業(yè)務(wù)呢?
“如果企業(yè)要可持續(xù)的發(fā)展，要解決消費(fèi)者黏性的問(wèn)題，那品牌化是一條不二的選擇。”姜敏杰在采訪中回答道。
而對(duì)于新興糧油來(lái)說(shuō)，也不能把原有的B端思維、B端產(chǎn)品、B端團(tuán)隊(duì)照搬到C端業(yè)務(wù)上。因此，在2015的時(shí)候新興糧油搭建了相應(yīng)的C端業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)。
從2015開(kāi)始，經(jīng)過(guò)9年的品牌化發(fā)展之后，新興糧油的C端業(yè)務(wù)從最初的1200萬(wàn)營(yíng)收增長(zhǎng)到現(xiàn)在8億+的規(guī)模，已占到公司總銷(xiāo)售額的26.6%左右。目前，新興糧油旗下?lián)碛?ldquo;新興”“董小榨”“蓉錦天下”“蓉錦園”等系列品牌，產(chǎn)品包括菜籽油、玉米油、大豆油等，為廣大消費(fèi)者提供了更加健康安全的食用油。
姜敏杰在采訪中表示，從2015年開(kāi)始拓展C端業(yè)務(wù)，新興糧油經(jīng)過(guò)六七年的發(fā)展也面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題，如何增強(qiáng)自身的特色化和差異化成為了新興糧油在C端業(yè)務(wù)上的又一個(gè)難題。
01、新需求誕生新品牌與產(chǎn)品
在高壓力、快節(jié)奏的今天，越來(lái)越多的人嘗過(guò)五湖四海的珍饈佳肴后，卻更懷念老手藝、老味道，向往那蘊(yùn)含了大自然的味道，向往兒時(shí)記憶中的味道。
這種現(xiàn)象，在80、90后群體逐步成為家庭生活主力軍后尤為明顯。他們從老一輩人手中接過(guò)廚房大權(quán)，對(duì)于食用油的選擇有了更多的考量，對(duì)食用油的功能也提出了更多、更高的新要求，廚房這一生態(tài)場(chǎng)也隨之發(fā)生改變。
如何選擇一瓶健康好油成為每個(gè)家庭都尤為關(guān)注的話(huà)題，這也是“董小榨”這一高端菜籽油品牌誕生的基礎(chǔ)。
具體到工藝和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)上，董小榨旗下產(chǎn)品通過(guò)自主研發(fā)的川香物理去皮工藝，能夠有效去除種皮中的雜塵、農(nóng)殘、色素、芥子甘、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子。
同時(shí)，利用濃香低溫冷榨的開(kāi)創(chuàng)性工藝，能更大程度減少油菜籽在高溫炒制過(guò)程中天然營(yíng)養(yǎng)成分的散失，并充分激發(fā)出油菜籽的天然綿香。
從原料選取、儲(chǔ)存、小榨工藝，至最后的保鮮技術(shù)，都凝聚了新興糧油無(wú)數(shù)人的智慧與心血。
這也確保了董小榨去皮冷榨高端菜籽油色如黃金、濃稠掛壁，香味更醇厚綿久，油煙更小，是一款真正做到健康、營(yíng)養(yǎng)的高品質(zhì)食用油。
02、先踩坑后調(diào)整的董小榨
“我們一開(kāi)始也是有高舉高打的想法，投入了很多的市場(chǎng)費(fèi)用，但是效果乏善可陳。”姜敏杰說(shuō)道。
董小榨這一品牌定位的就是中高端消費(fèi)人群，無(wú)論是產(chǎn)品的原料、工藝還是包裝，都與市面上常規(guī)的菜籽油有很大的差別。
但由于“經(jīng)驗(yàn)主義”的錯(cuò)誤，董小榨最初的推廣方式和新興糧油其他的平民化的產(chǎn)品一樣，無(wú)論是渠道鋪設(shè)還是營(yíng)銷(xiāo)手段都沒(méi)有針對(duì)高端人群做調(diào)整，這就導(dǎo)致董小榨并沒(méi)有觸達(dá)到對(duì)應(yīng)的消費(fèi)人群，市場(chǎng)反饋也不好。
而在調(diào)整策略之后，董小榨開(kāi)啟了多樣化的推廣之路。一方面，董小榨和天府綠道、天府農(nóng)博園做聯(lián)名產(chǎn)品，提升品牌聲量，覆蓋更廣的目標(biāo)人群;另一方面，董小榨也積極開(kāi)展親子油菜花露營(yíng)和探廠等一系列活動(dòng)，將董小榨的高品質(zhì)直觀地呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，讓他們能清楚地了解油菜花到菜籽油的一生。
此外，董小榨還積極拓展4S店、保險(xiǎn)公司等公司、機(jī)構(gòu)做特渠 ，進(jìn)一步觸達(dá)到目標(biāo)消費(fèi)人群，從而提升董小榨系列產(chǎn)品的銷(xiāo)量。
而在線上，通過(guò)抖音這個(gè)平臺(tái)不斷地向消費(fèi)者傳遞董小榨的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和理念。
此外，為了更加直觀地向消費(fèi)者呈現(xiàn)董小榨的品質(zhì)，“我們通過(guò)衛(wèi)星遙感物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)可視化的溯源，消費(fèi)者可以實(shí)時(shí)看見(jiàn)菜籽種植、田間管理、收割晾曬、倉(cāng)儲(chǔ)加工的過(guò)程。”
而當(dāng)談及董小榨目前的發(fā)展情況時(shí)，姜敏杰用了四個(gè)關(guān)鍵詞“初具規(guī)模，穩(wěn)健發(fā)展，困難重重，未來(lái)可期”。
憑著一份專(zhuān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展的執(zhí)著、一腔熱愛(ài)土地的赤誠(chéng)，姜敏杰扎根鄉(xiāng)村深耕菜籽油，以讓國(guó)人吃上一滴營(yíng)養(yǎng)健康的菜籽油為初心，用自己的行動(dòng)詮釋了新農(nóng)人的責(zé)任與使命。
為了保護(hù)傳承四川菜籽油鮮明的地域、品質(zhì)特點(diǎn)和培育壯大四川菜油產(chǎn)業(yè)，四川在2018年啟動(dòng)“天府菜油”行動(dòng)。新興糧油也很榮幸成為了“天府菜油”品牌首批授權(quán)使用企業(yè)之一。
在“天府菜油”省級(jí)區(qū)域公共品牌共建共享的理念下，四川組建了以23家油脂企業(yè)、3家油菜種業(yè)及蜜制品、2家科研院所和3家銷(xiāo)售終端為核心的“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，在油脂油料產(chǎn)能優(yōu)化、全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)渠道、直播帶貨等方面給予幫助。
而作為四川的糧油企業(yè)，新興糧油也通過(guò)多種方式積極推廣川油。
在種植端，新興糧油加強(qiáng)聯(lián)農(nóng)益農(nóng)機(jī)制建設(shè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)主體作用。
一方面，建設(shè)了28萬(wàn)畝綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化油菜基地，采取"公司+農(nóng)戶(hù)+基地"的經(jīng)營(yíng)模式，為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的種子、先進(jìn)的種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了油菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化種植、規(guī)�；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)完整的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性，更好地保證了食品安全。
此外，新興糧油通過(guò)推廣優(yōu)良品種、種植技術(shù)等方式，提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)一步保障菜籽油的原材料質(zhì)量。
例如，新興糧油聯(lián)合了四川省農(nóng)科院推廣"川油81"等新高含油量、高抗病、高產(chǎn)抗倒伏、適宜機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)品種，著力打造更高品質(zhì)菜油，進(jìn)一步擦亮“天府菜油”金字招牌，增強(qiáng)川油的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)為打造新時(shí)代更高水平“天府糧倉(cāng)”貢獻(xiàn)自己的力量。
除了在種植端、技術(shù)端以外，新興糧油在營(yíng)銷(xiāo)推廣方面，通過(guò)制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行品牌推廣和宣傳活動(dòng)等方式，積極助力“天府菜油”發(fā)展。
一直以來(lái)，新興糧油依靠科技興油，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，推廣先進(jìn)工藝，嚴(yán)格質(zhì)量管理，開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng);打造出有色、有味、有營(yíng)養(yǎng)的川油品牌，努力為中國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國(guó)油脂行業(yè)的崛起發(fā)揮重要作用。
為耕者謀利益，為消費(fèi)者謀幸福，新興糧油不斷將科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力和服務(wù)消費(fèi)者的驅(qū)動(dòng)力，在一飯一食中，承載著人們對(duì)美好生活的向往。
這便是對(duì)幸福美好生活的守望相隨，這便是新興糧油“讓每個(gè)中國(guó)人吃到放心油”愿景背后的付出。
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