原標(biāo)題:姜敏杰:30年專注菜籽油,新興糧油助推中國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
柴米油鹽醬醋茶,作為人民生活的必需品,其質(zhì)量安全關(guān)系到百姓民生。
以菜籽油為例,當(dāng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式打通后,將有更多產(chǎn)品可以復(fù)制菜籽油的發(fā)展路徑,通過“公共品牌+企業(yè)自有品牌”的方式,推動川油發(fā)展,并從產(chǎn)業(yè)角度為科技興農(nóng)、農(nóng)業(yè)強國作出貢獻。
本文的主人公,就是成都市新興糧油有限公司總經(jīng)理姜敏杰先生,一直堅守“讓每個中國人吃到放心油”的理念,致力于打造安全的菜籽油供應(yīng)鏈,其在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷完善自身,努力為中國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國油脂行業(yè)的長遠發(fā)展發(fā)揮重要作用。
新興糧油成立于1994年,從一間小油坊起步,逐漸成為集油菜籽收購、加工、銷售為一體的大型民營油脂企業(yè)。
但在新興糧油近30年的發(fā)展中,前20年一直在做B端業(yè)務(wù),精耕產(chǎn)業(yè)鏈。都說傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型難,本身發(fā)展得也還不錯,為什么新興糧油還要拓展C端業(yè)務(wù)呢?
“如果企業(yè)要可持續(xù)的發(fā)展,要解決消費者黏性的問題,那品牌化是一條不二的選擇。”姜敏杰在采訪中回答道。
而對于新興糧油來說,也不能把原有的B端思維、B端產(chǎn)品、B端團隊照搬到C端業(yè)務(wù)上。因此,在2015的時候新興糧油搭建了相應(yīng)的C端業(yè)務(wù)團隊。
從2015開始,經(jīng)過9年的品牌化發(fā)展之后,新興糧油的C端業(yè)務(wù)從最初的1200萬營收增長到現(xiàn)在8億+的規(guī)模,已占到公司總銷售額的26.6%左右。目前,新興糧油旗下?lián)碛?ldquo;新興”“董小榨”“蓉錦天下”“蓉錦園”等系列品牌,產(chǎn)品包括菜籽油、玉米油、大豆油等,為廣大消費者提供了更加健康安全的食用油。
姜敏杰在采訪中表示,從2015年開始拓展C端業(yè)務(wù),新興糧油經(jīng)過六七年的發(fā)展也面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化的問題,如何增強自身的特色化和差異化成為了新興糧油在C端業(yè)務(wù)上的又一個難題。
01、新需求誕生新品牌與產(chǎn)品
在高壓力、快節(jié)奏的今天,越來越多的人嘗過五湖四海的珍饈佳肴后,卻更懷念老手藝、老味道,向往那蘊含了大自然的味道,向往兒時記憶中的味道。
這種現(xiàn)象,在80、90后群體逐步成為家庭生活主力軍后尤為明顯。他們從老一輩人手中接過廚房大權(quán),對于食用油的選擇有了更多的考量,對食用油的功能也提出了更多、更高的新要求,廚房這一生態(tài)場也隨之發(fā)生改變。
如何選擇一瓶健康好油成為每個家庭都尤為關(guān)注的話題,這也是“董小榨”這一高端菜籽油品牌誕生的基礎(chǔ)。
具體到工藝和產(chǎn)品優(yōu)勢上,董小榨旗下產(chǎn)品通過自主研發(fā)的川香物理去皮工藝,能夠有效去除種皮中的雜塵、農(nóng)殘、色素、芥子甘、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子。
同時,利用濃香低溫冷榨的開創(chuàng)性工藝,能更大程度減少油菜籽在高溫炒制過程中天然營養(yǎng)成分的散失,并充分激發(fā)出油菜籽的天然綿香。
從原料選取、儲存、小榨工藝,至最后的保鮮技術(shù),都凝聚了新興糧油無數(shù)人的智慧與心血。
這也確保了董小榨去皮冷榨高端菜籽油色如黃金、濃稠掛壁,香味更醇厚綿久,油煙更小,是一款真正做到健康、營養(yǎng)的高品質(zhì)食用油。
02、先踩坑后調(diào)整的董小榨
“我們一開始也是有高舉高打的想法,投入了很多的市場費用,但是效果乏善可陳。”姜敏杰說道。
董小榨這一品牌定位的就是中高端消費人群,無論是產(chǎn)品的原料、工藝還是包裝,都與市面上常規(guī)的菜籽油有很大的差別。
但由于“經(jīng)驗主義”的錯誤,董小榨最初的推廣方式和新興糧油其他的平民化的產(chǎn)品一樣,無論是渠道鋪設(shè)還是營銷手段都沒有針對高端人群做調(diào)整,這就導(dǎo)致董小榨并沒有觸達到對應(yīng)的消費人群,市場反饋也不好。
而在調(diào)整策略之后,董小榨開啟了多樣化的推廣之路。一方面,董小榨和天府綠道、天府農(nóng)博園做聯(lián)名產(chǎn)品,提升品牌聲量,覆蓋更廣的目標(biāo)人群;另一方面,董小榨也積極開展親子油菜花露營和探廠等一系列活動,將董小榨的高品質(zhì)直觀地呈現(xiàn)在消費者面前,讓他們能清楚地了解油菜花到菜籽油的一生。
此外,董小榨還積極拓展4S店、保險公司等公司、機構(gòu)做特渠 ,進一步觸達到目標(biāo)消費人群,從而提升董小榨系列產(chǎn)品的銷量。
而在線上,通過抖音這個平臺不斷地向消費者傳遞董小榨的產(chǎn)品優(yōu)勢和理念。
此外,為了更加直觀地向消費者呈現(xiàn)董小榨的品質(zhì),“我們通過衛(wèi)星遙感物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)可視化的溯源,消費者可以實時看見菜籽種植、田間管理、收割晾曬、倉儲加工的過程。”
而當(dāng)談及董小榨目前的發(fā)展情況時,姜敏杰用了四個關(guān)鍵詞“初具規(guī)模,穩(wěn)健發(fā)展,困難重重,未來可期”。
憑著一份專注農(nóng)業(yè)發(fā)展的執(zhí)著、一腔熱愛土地的赤誠,姜敏杰扎根鄉(xiāng)村深耕菜籽油,以讓國人吃上一滴營養(yǎng)健康的菜籽油為初心,用自己的行動詮釋了新農(nóng)人的責(zé)任與使命。
為了保護傳承四川菜籽油鮮明的地域、品質(zhì)特點和培育壯大四川菜油產(chǎn)業(yè),四川在2018年啟動“天府菜油”行動。新興糧油也很榮幸成為了“天府菜油”品牌首批授權(quán)使用企業(yè)之一。
在“天府菜油”省級區(qū)域公共品牌共建共享的理念下,四川組建了以23家油脂企業(yè)、3家油菜種業(yè)及蜜制品、2家科研院所和3家銷售終端為核心的“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟,在油脂油料產(chǎn)能優(yōu)化、全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展、科技創(chuàng)新、營銷渠道、直播帶貨等方面給予幫助。
而作為四川的糧油企業(yè),新興糧油也通過多種方式積極推廣川油。
在種植端,新興糧油加強聯(lián)農(nóng)益農(nóng)機制建設(shè),發(fā)揮龍頭企業(yè)主體作用。
一方面,建設(shè)了28萬畝綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化油菜基地,采取"公司+農(nóng)戶+基地"的經(jīng)營模式,為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的種子、先進的種植技術(shù),實現(xiàn)了油菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化種植、規(guī)模化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、市場化經(jīng)營,通過完整的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性,更好地保證了食品安全。
此外,新興糧油通過推廣優(yōu)良品種、種植技術(shù)等方式,提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì),進一步保障菜籽油的原材料質(zhì)量。
例如,新興糧油聯(lián)合了四川省農(nóng)科院推廣"川油81"等新高含油量、高抗病、高產(chǎn)抗倒伏、適宜機械化生產(chǎn)的優(yōu)勢品種,著力打造更高品質(zhì)菜油,進一步擦亮“天府菜油”金字招牌,增強川油的市場競爭力,持續(xù)為打造新時代更高水平“天府糧倉”貢獻自己的力量。
除了在種植端、技術(shù)端以外,新興糧油在營銷推廣方面,通過制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略、進行品牌推廣和宣傳活動等方式,積極助力“天府菜油”發(fā)展。
一直以來,新興糧油依靠科技興油,調(diào)整品種結(jié)構(gòu),推廣先進工藝,嚴(yán)格質(zhì)量管理,開拓營銷市場;打造出有色、有味、有營養(yǎng)的川油品牌,努力為中國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國油脂行業(yè)的崛起發(fā)揮重要作用。
為耕者謀利益,為消費者謀幸福,新興糧油不斷將科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的帶動力和服務(wù)消費者的驅(qū)動力,在一飯一食中,承載著人們對美好生活的向往。
這便是對幸福美好生活的守望相隨,這便是新興糧油“讓每個中國人吃到放心油”愿景背后的付出。
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