原標(biāo)題：術(shù)后吃什么？這份康復(fù)期營(yíng)養(yǎng)措施攻略請(qǐng)收好
手術(shù)是一個(gè)創(chuàng)傷性過(guò)程，術(shù)后在身體上留下的創(chuàng)口、疾病的影響等因素都會(huì)讓人體處于持續(xù)消耗狀態(tài)。創(chuàng)口的愈合、術(shù)后的康復(fù)都與營(yíng)養(yǎng)是否充足全面關(guān)系緊密，如果患者不能及時(shí)補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就可能遲遲無(wú)法徹底康復(fù)，甚至出現(xiàn)并發(fā)癥等嚴(yán)重后果，那么術(shù)后吃什么有助康復(fù)？本文就將為你詳細(xì)介紹。
術(shù)后吃什么有助康復(fù)？患者營(yíng)養(yǎng)不良之風(fēng)險(xiǎn)要知曉
根據(jù)中國(guó)住院病人營(yíng)養(yǎng)不良及住院時(shí)間延長(zhǎng)的危險(xiǎn)因素分析，住院病人營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率11.6％，存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)20.7％。罹患腫瘤、曾入住ICU、住院期間計(jì)劃手術(shù)的患者，在入院前一周及營(yíng)養(yǎng)日當(dāng)天出現(xiàn)飲食量減少、近3月體質(zhì)量下降、活動(dòng)能力差等現(xiàn)象，均與營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)[1]。
對(duì)病人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)機(jī)體器官、組織生理功能和結(jié)構(gòu)也有著極其深遠(yuǎn)的影響。如果在康復(fù)期沒(méi)有注重營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不但會(huì)影響恢復(fù)速度，還會(huì)造成人體的機(jī)能下降。導(dǎo)致生活質(zhì)量變差，容易發(fā)生疾病或影響臨床效果，增加醫(yī)療成本[2]。
術(shù)后吃什么有助康復(fù)？醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)患者營(yíng)養(yǎng)不良
對(duì)于當(dāng)前的社會(huì)來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不良是常見(jiàn)的公共衛(wèi)生問(wèn)題，在惡性腫瘤患者以及其他慢性消耗性疾病患者中發(fā)生比例甚至達(dá)到了60％-80％。
由此，根據(jù)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的理念，除正常食物外，營(yíng)養(yǎng)不良者還可以補(bǔ)充性地?cái)z入用于特殊醫(yī)學(xué)目的的膳食食品［3］。
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)這一理念最早在國(guó)外被提出，主要是為有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求的人群，提供一種專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方式，在患者治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持過(guò)程中起著極其重要的營(yíng)養(yǎng)支持作用。
那到底什么樣的營(yíng)養(yǎng)才可以被稱(chēng)之為醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)呢？
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)（Medical Nutrition）是指整合了醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，經(jīng)過(guò)科學(xué)專(zhuān)業(yè)的配方營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)檢和大量的臨床驗(yàn)證，以滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病人群正�；顒�(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品基于三個(gè)食品級(jí)國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)：《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB25596-2010）、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（GB29922-2013）和《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB29923-2013）的前提下，依循《食品安全法》及《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品管理辦法》及配套文件來(lái)進(jìn)行相關(guān)管理的。并且根據(jù)不同對(duì)的臨床需求和適用人群，還將之分成了三類(lèi)：全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和非全營(yíng)養(yǎng)配方食品［4］。
在后續(xù)實(shí)驗(yàn)中，我們所用到的就是全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
全營(yíng)養(yǎng)配方食品，顧名思義就是經(jīng)過(guò)注冊(cè)審批的特殊醫(yī)學(xué)目的的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品�？舍槍�(duì)性地應(yīng)用于進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的人群。
全營(yíng)養(yǎng)配方食品中含有機(jī)體活動(dòng)的主要來(lái)源：蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物。同時(shí)，還包含了大量人體所需的維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維等。不但可以在日常飲食中補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，還可以作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單獨(dú)使用。為進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的病人提供科學(xué)全面的營(yíng)養(yǎng)，最大限度地恢復(fù)患者的身體機(jī)能［5］。
對(duì)于急需恢復(fù)身體機(jī)能，想要盡快回到正常生活的患者來(lái)說(shuō)，把握術(shù)后或病后康復(fù)的黃金時(shí)間，就極其重要了。在術(shù)后康復(fù)期，患者不但要承擔(dān)身體的自愈本能對(duì)機(jī)體的不斷消耗，還要承擔(dān)術(shù)后的排異和不適。因此，在這個(gè)階段，要盡量做好營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，給患者提供足夠的能量，加快恢復(fù)速度。
術(shù)后吃什么有助康復(fù)？醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)助力術(shù)后恢復(fù)
雅培全安素全營(yíng)養(yǎng)配方在全營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)科學(xué)的配比，能夠促進(jìn)人體正常機(jī)能的恢復(fù)，它一共含有36種營(yíng)養(yǎng)元素，其中有3種優(yōu)質(zhì)蛋白，還有27種維生素和礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝水平，起到促進(jìn)和維持的作用。如維生素D對(duì)體內(nèi)鈣、磷代謝的調(diào)節(jié)，并在調(diào)節(jié)過(guò)程中還能維持血漿鈣、磷水平穩(wěn)定，對(duì)牙齒和骨骼的正常生長(zhǎng)發(fā)育起到幫助作用[6]；鉻、硒等微量元素的補(bǔ)充能糾正機(jī)體微量元素的失調(diào)，維持機(jī)體代謝穩(wěn)定等[7]，以及經(jīng)過(guò)科學(xué)配比的不飽和脂肪酸對(duì)心血管健康的保護(hù)和調(diào)節(jié)。
對(duì)于術(shù)后康復(fù)期人群來(lái)說(shuō)，術(shù)后吃什么有助康復(fù)呢？除了日常均衡的三餐、良好的飲食習(xí)慣，專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品所起到的作用是必不可少的。像雅培全安素就能科學(xué)而全面地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單獨(dú)使用，幫助術(shù)后人群把握這段黃金康復(fù)期，爭(zhēng)取讓身體得到更好更快的恢復(fù)。
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