原標(biāo)題：味到世家食品：助力餐飲企業(yè)規(guī)�；l(fā)展
中國的餐飲行業(yè)口味豐富、品類眾多,百花齊放,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國餐飲的連鎖化率也在快速地增加。近年來連鎖餐飲出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,他們越來越青睞或者說離不開一個(gè)東西了,那就是標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)合調(diào)味料,復(fù)合調(diào)味品是將各種單一調(diào)味品復(fù)配在一起再加工,使用更便捷的調(diào)味品,也讓廚房減少復(fù)雜繁瑣的配料環(huán)節(jié),讓口味更穩(wěn)定,是餐飲行業(yè)連鎖發(fā)展的助推器。對家庭來說,尤其是不太擅長烹飪的廚房小白更是神器,讓大家秒變大廚,在發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體調(diào)味品市場里變成占比最大的部分。像美國、日本以及歐洲這么一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),復(fù)合調(diào)味品的銷量遠(yuǎn)超單一味型調(diào)味品。
使餐飲標(biāo)準(zhǔn)化,讓廚房變得更簡單
在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和發(fā)達(dá)地區(qū),復(fù)合調(diào)味品和單一類型調(diào)味品的比例是8:2的關(guān)系。國內(nèi)是2:8這樣的一個(gè)關(guān)系,差異的背后是需求因素。餐飲渠道對于復(fù)合調(diào)味品的需求,中國市場會(huì)像發(fā)達(dá)國家一樣,由單一味型走向復(fù)合味型,這是由三方面的需求決定的。其一,餐飲發(fā)展的需求,有經(jīng)驗(yàn)的廚師成本更高。其二,餐飲連鎖化加快,餐廳去廚師化趨勢明顯。餐廳連鎖化是必然趨勢,其三,連鎖品牌對口味穩(wěn)定一致的需求,餐廳要把顧客留住,口味要一致。
餐廳連鎖化、使用便捷化推動(dòng)了復(fù)合調(diào)味料的快速成長,拉動(dòng)了復(fù)合調(diào)味品的快速發(fā)展,綿陽味到世家食品科技有限公司,是一家典型的復(fù)合調(diào)味品公司,坐落于四川省綿陽市三臺(tái)縣花園鎮(zhèn)綠溪優(yōu)食谷,是一家專業(yè)為餐飲企業(yè)提供辣椒制品及川味標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味料的研發(fā)、定制服務(wù)的企業(yè)。在集團(tuán)的賦能支持下,味到世家充分發(fā)揮現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,逐步發(fā)展成為集產(chǎn)品研發(fā)、出品設(shè)計(jì)、配方及工藝設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈服務(wù)為一體的味道整體解決方案供應(yīng)商。秉承“采用現(xiàn)代科技,回歸傳統(tǒng)味道”的生產(chǎn)理念及工藝,攜手川菜名廚打造更安全的辣椒制品及川菜標(biāo)準(zhǔn)化解決方案,產(chǎn)品牢牢圍繞“辣味”進(jìn)行川菜復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)和定制,助力推動(dòng)川味產(chǎn)業(yè)長期持續(xù)發(fā)展。
用美味創(chuàng)造美好生活
設(shè)備是可以用錢買到的,但口味和技術(shù)需要用心去琢磨,自古民以食為天,餐飲行業(yè)競爭向來激烈,屬于餐飲產(chǎn)業(yè)體系的調(diào)味料行業(yè)亦是如此。味到世家始終秉承“顧客至上”的行為準(zhǔn)則,這不是一句空話,而是落實(shí)在合作的過程中,無論是大客戶還是小客戶,綿陽味到世家食品科技有限公司均可為客戶進(jìn)行量身定制的產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn),并且會(huì)持續(xù)不斷地試菜與研發(fā),只有當(dāng)口味達(dá)到了大部分可接受的程度,再去進(jìn)行定制化的生產(chǎn),這樣才能減少客戶的風(fēng)險(xiǎn)�，F(xiàn)在的人力成本非常高昂,味到世家按照科學(xué)的方法站在工業(yè)的角度研制復(fù)合調(diào)味料,為客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化定制生產(chǎn),這可以助力大型連鎖餐飲企業(yè)、酒店企業(yè)餐飲出餐率達(dá)到穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)的口味,使餐飲標(biāo)準(zhǔn)化,操作更簡單快捷,變相降低勞動(dòng)成本,讓廚房變得更簡單!”
細(xì)分產(chǎn)品領(lǐng)域高頻次發(fā)展
調(diào)味品作為一個(gè)高頻、剛需、規(guī)模大、增長快的市場,唯有更認(rèn)真,企業(yè)才能走得更遠(yuǎn)。未來,綿陽味到世家食品科技有限公司致力于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品突破,從工藝革新和新品創(chuàng)新著手。工藝革新有助于提高生產(chǎn)效率。新品創(chuàng)新則應(yīng)站在整個(gè)行業(yè)的角度,在行業(yè)之間形成一些聯(lián)動(dòng),企業(yè)愿與廣大經(jīng)銷商攜手并進(jìn),共創(chuàng)“味到世家”品牌!品牌招商會(huì)即將盛大啟航,提升企業(yè)調(diào)味產(chǎn)品的滲透性,將整個(gè)行業(yè)的蛋糕做大。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請?jiān)L問川北在線：http://sanmuled.cn/
