原標(biāo)題;胡姬花食用油傳承品質(zhì)匠心,為國(guó)人餐桌帶來美味與健康
對(duì)于中國(guó)人來說,濃香四溢的花生油承載著我們相似的兒時(shí)記憶。有網(wǎng)友說:“吃了花生油,換其他油吃,總覺得少了一種風(fēng)味,以前我以為自己挑食,后來才發(fā)現(xiàn)自己挑油。”在量產(chǎn)為王的快時(shí)代,人們對(duì)于食物乃至食物原料的審美,仍舊停留在過去的慢時(shí)光,比如傳承古法小榨工藝的胡姬花食用油,百年匠心磨礪出的好品質(zhì),無論何時(shí)都不過時(shí)。
圖:胡姬花食用油
胡姬花食用油歷代老工匠們嚴(yán)守古法六藝,秉承了不取巧、不投機(jī),老老實(shí)實(shí)榨油的匠心精神。從原料選取、烘炒、小榨技法,至最后的保鮮技術(shù),胡姬花食用油凝聚了歷代匠人的智慧與心血,也確保了胡姬花古法小榨花生油是一款賦予感官滿足體驗(yàn)的高品質(zhì)油。
胡姬花食用油傳承的百年古法榨油技藝,更是在2015年獲得“青島非遺”(青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))稱號(hào)。作為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者,胡姬花食用油傳承古法木榨工藝精髓,令花生油的馥郁濃香在世間流傳,點(diǎn)綴中國(guó)百姓的餐桌。
圖:胡姬花食用油
“古法的,真的香”,胡姬花食用油的香,不僅是舌尖和嗅覺的感官體驗(yàn),更是大眾對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味的情感記憶。事實(shí)也證明了,胡姬花食用油的堅(jiān)持是值得的。
如今胡姬花食用油用古法小榨技藝產(chǎn)出的花生油,口感純正、香醇,憑借著古法傳承的技藝和純正的風(fēng)味,還成為了美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》第二季的甄選食用油。
在時(shí)下這個(gè)浮躁的時(shí)代,“ 匠心”這種強(qiáng)調(diào)專注精進(jìn)的精神乍看與時(shí)代格格不入。但事實(shí)上,時(shí)間的沉淀終歸會(huì)讓人們意識(shí)到,這種精神尤為珍貴,而胡姬花食用油正以此為內(nèi)核,為國(guó)人餐桌帶來美味與健康。
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