原標題：年輕人壓力大如何破？小酌一杯好喝的江小白解乏又減壓

 

　　酒是華夏五千年傳承下來的精髓。歷經(jīng)數(shù)千年傳承經(jīng)久不衰的酒，在現(xiàn)如今這個保溫杯里泡枸杞的年代，新一代年輕人更加喜歡健康養(yǎng)生的生活觀念，傳統(tǒng)白酒不僅在聞香與口感上過于濃烈，而且度數(shù)較高，對年輕人來說實在有點“吃勿消”，而由重慶江津白沙鎮(zhèn)江記酒莊釀造的高粱小酒江小白，因為具有低度、口感清爽醇和、入口柔滑、飲用后口不干、不上頭等特點，所以贏得了廣大年輕消費者的喜愛。

 

　　在琳瑯滿目的白酒市場上，年輕人獨寵江小白，除了其簡單純粹的口感以外，更因為江小白卓越的品質(zhì)，“為了提升20%的品質(zhì)，我們愿意付出200%的成本”。江小白的創(chuàng)始人陶石泉強調(diào)，江小白想成為一個擁有長期價值的百年企業(yè)，這個愿景就要求企業(yè)必須擁有極致的耐心和決心，對產(chǎn)品從生產(chǎn)到出市全過程都必須做到精準把控。江小白生產(chǎn)基地江記酒莊總結出了以紅皮高粱為單一原料的“單純釀造法”，對原料、工序要求極為嚴苛，單以溫度控制為例：釀酒工人為了保證釀造的溫度，夏日凌晨3點開始工作，釀酒過程中保證約90℃高溫泡糧，以去掉高粱顆粒表面的異雜味；堅持32℃-35℃低溫培菌，加快酵母菌生長，促進生成豐富的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，提升口感的順柔度；采用獨特的青石窯池自然低溫發(fā)酵，青石窯池能有效地隔絕外界的雜菌，并控制微生物生長溫度，增加酒體風味。

 

　　“我是江小白，生活很簡單”，簡單純粹的江小白在產(chǎn)品的場景定位上，同樣專注于休閑體驗，江小白倡導小聚、小飲、小時刻、小心情這四種消費場景，小聚，指的是三五同事之間、朋友之間、同學之間的非商務應酬;小飲，就是不拼酒，點到為止，講究適度;小時刻，是時刻的經(jīng)常性與偶然性;小心情，是指酒這個產(chǎn)品是和心情、情緒所掛鉤的，而不僅僅是一種功能性需求。通過這四種場景，江小白為年輕人營造出輕松的飲酒文化，年輕人結束一天的忙碌下班后，約上三五個好友，一起喝點好喝的江小白，不拼酒，不勸酒，沒有人會在意你喝多喝少，沒有人在意桌上是什么美味佳肴，伴著歡聲笑語，興之所至，或小酌一口，或痛飲一杯，友誼在酒杯中醞釀的更加醇厚，而所有的疲憊與壓力也在小酌微醺的愉悅中消失殆盡。

　　近年來，95后年輕消費者已經(jīng)成為消費主力軍，根據(jù)近日國內(nèi)CBNData發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，利口化的酒種在年輕人群占據(jù)主導地位。比如說甜口的果味酒就幫助白酒品類吸引到了不少90/95后年輕人。事實上，在這方面江小白也早已開始布局，2018年，江小白創(chuàng)新性地將果汁融入到高粱酒中，推出了蜜桃味江小白，倍受年輕人青睞。經(jīng)過蜜桃味江小白兩年的成功嘗試，今年6月18日，江小白在線上限量首發(fā)了包含白葡萄味、卡曼橘味、混合水果味等多種口味的水果味江小白，首批5000套被迅速搶購一空，在社交網(wǎng)站上也收獲了大量好評。日前，根據(jù)用戶反饋進行了優(yōu)化升級的水果高粱酒——江小白果立方已正式上市，為年輕人小聚小飲提供了更多的選擇。

 

　　中國名酒萬萬千，超過一半在川黔。江小白的釀造基地江記酒莊就座落于素有“川東名鎮(zhèn)”之稱的白沙鎮(zhèn)，這里優(yōu)沃的地理環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的釀酒原料紅皮高粱以及傳承數(shù)百年的釀酒技藝，都為江小白的成功崛起打下了堅實的基礎，使得江小白既有出眾的品質(zhì)又有更好的口感，從而成為越來越多年輕人小聚小飲時的首選酒飲產(chǎn)品。