家家戶戶都有電飯煲，煮米飯已經(jīng)不是難題了，然而會煮，和煮出來好吃，這是兩碼事，很多人的認知中，認為好大米煮出來好吃，陳米煮出來的味道就差，然而這只是一小部分原因，要想米飯好吃，需要掌握的技巧還是蠻多的。

　　煮米飯，大米洗干凈直接就倒在鍋中，煮米飯，只會加水，難怪發(fā)黏不好吃！米飯的口感，決定著一頓飯的食量，因此煮的好吃點，是相當(dāng)重要的。煮米飯時，謹(jǐn)記2個技巧，大米粒粒分明，軟糯噴香。

　　【家常煮米飯】

　　步驟二，洗好的大米，大多數(shù)人的做法都是，直接倒在鍋里了，事實上并不能這樣做。正確做法是，把大米倒在水里，進行浸泡，泡上多久呢，大概10分鐘就可以啦。浸泡大米，煮出來更香更軟，這是第一個技巧。

　　步驟三，接下來將大米，以及泡大米的水，一起倒在電飯煲里就行，然后再往里面加水。水和米的比例，也是蠻重要的，米的水的量在1：1.2——1：1.5之間為宜，具體的量就看你想吃軟的，還是想吃硬的米了。

　　步驟四，倒進去清水之后，許多人會直接蓋上蓋子，開始煮米飯了。然而要想煮出來更好吃，煮出來粒粒分明，煮出來的米粒晶瑩剔透，更鮮亮的話，我們還需往里面多放1味料——食用油。放3滴左右就行，也不用過多，這樣煮出來更香，這是第二個技巧。

　　步驟五，下面打開電飯煲的煮飯鍵，開始煮米飯就行了，這我就不多說了，畢竟現(xiàn)在的電器功能可多了，也方便，什么都不用管，到時候它就自動停止工作了。煮好的米飯，燜3分鐘開蓋，盛出來開吃即可，香噴噴的，粒粒分明。