花生醬，一般在超市里能買到，但是里面的添加劑估計(jì)太多了，要不然怎么保質(zhì)期那么長。我就不太喜歡從外面買花生醬，還是自己在家做更放心，而且味道也會(huì)更加純正。

　　其實(shí)真不用這么多顧慮，自制花生醬特別簡單，幾步就可以搞定了。而且成本只需要5塊錢，做出來細(xì)膩濃稠，香味濃郁，好吃還沒有添加。接下來我就抓緊把方法步驟分享給大家，感興趣的話，你也可以在家做做看哦。

　　【自制花生醬】

　　2、接下來將其取出來，放在一旁靜置放涼，等到不燙手之后，我們再把花生米搓下來。剩下的花生仁，我們將其放入料理機(jī)中，什么都不用添加，直接開始打。徹底打碎之后，我們再往里面放上鹽、白糖和花生油。

　　3、加進(jìn)去之后，還需要繼續(xù)攪打，再打差不多3分鐘的樣子，直至花生醬變得細(xì)膩為止。最后找一個(gè)干凈的、無水無油的密封罐，把花生醬全部倒進(jìn)去，然后密封起來，放在冰箱內(nèi)或者陰涼的地方來保存就可以了。

 

　　1、首先我們來調(diào)制一個(gè)底料，這才是這道拌面的關(guān)鍵，準(zhǔn)備一勺花生醬，加上少許溫?zé)岬乃�，將其攪拌均勻，接下來再加上一定量的生抽、食鹽、熟的花生油，攪拌均勻之后，先放在一旁備用。

　　2、下面準(zhǔn)備一鍋清水，將其燒開之后，我們把面條放進(jìn)去，開始煮。煮到面條斷生之后，就可以撈出來了，如果喜歡吃涼面就放在水里過一下冷水，喜歡吃熱的就直接放在花生醬里面，攪拌均勻即可開吃。