原標(biāo)題：溫暖的春季，要怎樣喝味美思才好

　　初春原本應(yīng)該是最美的時(shí)節(jié)，草長(zhǎng)鶯飛，萬(wàn)物生發(fā)。但快節(jié)奏的生活，卻讓我們失去了享受春光，品味美思的機(jī)會(huì)。或許，是時(shí)候「慢」下來(lái)了。

　　一杯味美思，春酒享春光

　　去年春天，由于疫情的緣故，許多人無(wú)法去遠(yuǎn)方旅行，便開(kāi)始嘗試享受身邊的美好。于是“野餐”熱潮興起，鋪開(kāi)格子野餐墊，擺上琳瑯滿(mǎn)目的美食，斟上一杯美酒，在綠草如茵中享受微醺的快感，讓滿(mǎn)滿(mǎn)的春光在杯盞中搖晃。即便無(wú)法出門(mén)野餐，在家里飲一杯“春酒”細(xì)品，也是慢生活的絕佳方式。

　　但許多小伙伴總是對(duì)品酒望而生畏：“葡萄酒的知識(shí)都太高深了，我完全不懂啊!”其實(shí)，只要稍微用一點(diǎn)心，了解一些基礎(chǔ)的品酒知識(shí)，你便能更好地品味杯中美酒!

　　如果是剛剛開(kāi)始嘗試品酒，可以選一瓶張?jiān)Ｎ睹浪�，以�(xún)?yōu)質(zhì)白葡萄酒為酒基，用藏紅花、肉桂、肉豆蔻、枸杞、丁香、白芷等多種名貴中藥和香料成分精心釀制，最適合新手小白細(xì)細(xì)品味。僅有15-16度的酒精度，不善飲酒者也不會(huì)感到負(fù)擔(dān)，是最適合居家品嘗的初春治愈系美酒。

　　品味味美思，微醺慢生活

　　在寧?kù)o悠閑的春日午后，打開(kāi)一瓶張?jiān)Ｎ睹浪�，輕輕倒入高腳杯中，在自然光線(xiàn)或者白色背景下，細(xì)細(xì)觀(guān)察酒液的色調(diào)、色度，以及光澤感。清澈的白味美思和棕紅透亮的紅味美思在自然光線(xiàn)下愈發(fā)好看。

　　輕輕靠近酒杯，聞取味美思自然散發(fā)的香氣，這被稱(chēng)之為靜止聞香。輕輕搖晃后，再次聞取葡萄酒的香氣，稱(chēng)之為搖杯聞香。靜止聞香時(shí)，我們聞到的是酒體中擴(kuò)散性最強(qiáng)的那部分香氣，氣味較淡。在搖杯的過(guò)程中，酒液與氧氣充分接觸，促進(jìn)了香氣釋放，可以聞到更多細(xì)致的香氣，如白葡萄的醇香、藏紅花的香氣，或許還能捕捉到丁香、白芷、肉蔻的獨(dú)特風(fēng)味。

　　接下來(lái)，我們就來(lái)到了最重要的一步：品嘗。舉起酒杯，將6-10毫升酒液緩緩飲入口中，讓味美思均勻地分布在舌頭表面，可以用舌頭緩慢攪動(dòng)酒液，感受15-20秒后，將酒液輕輕咽下，品味酒液在口腔中的余香。張?jiān)Ｎ睹浪贾械奶鹞�、酸味、輕微的苦味和澀感飽滿(mǎn)而平衡，酒香與香料互相融合又互不掩蓋。

　　閑暇時(shí)間，可以對(duì)品完的這杯酒進(jìn)行綜合性的歸納，寫(xiě)下它的顏色、香氣和口感的直覺(jué)記錄，為第一次品酒留下難以磨滅的記憶，為生活增添一抹不一樣的色彩。熱愛(ài)可抵歲月漫長(zhǎng)，在忙碌的生活中制造一些儀式感，才能把平凡的日子過(guò)得活色生香。

　　在曼妙的春光之中，約上三五好友共品張?jiān)Ｎ睹浪�，體驗(yàn)春季慢生活吧!

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