原標(biāo)題 深耕品類迎合消費(fèi)升級(jí),左串右麥以品質(zhì)美味贏得信賴
“消費(fèi)升級(jí)”著實(shí)可謂當(dāng)下餐飲行業(yè)最為熱門的關(guān)鍵詞之一,人們收入水平消費(fèi)能力的不斷提升使得當(dāng)下民眾對(duì)餐飲消費(fèi)也有了更高的需求與期待,而這一趨勢(shì)在燒烤這一領(lǐng)域更是體現(xiàn)得尤為明顯。
縱觀當(dāng)下燒烤市場(chǎng)我們可以清晰地發(fā)現(xiàn),原本遍地的街頭小鋪正在逐漸被各種高端化燒烤餐廳所取代,如此也意味著隨著消費(fèi)升級(jí),燒烤正在被重新定義,層次更高的品質(zhì)型燒烤時(shí)代正在來(lái)臨。
在人們的固有觀念中,燒烤往往離不開那煙熏火燎的烤爐,來(lái)路不明的食材,以及難以確保干凈衛(wèi)生的粗糙加工過(guò)程,而現(xiàn)如今,消費(fèi)升級(jí)下的燒烤市場(chǎng)則成功擺脫了這些食品安全問(wèn)題,路邊攤已然逐漸隱退,取而代之的是那些實(shí)力強(qiáng)勁的品牌化燒烤。粗制濫造的傳統(tǒng)模式必將成為過(guò)去,唯有精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化的美食才能在當(dāng)下餐飲時(shí)代占據(jù)一席之地。
就拿當(dāng)下備受歡迎的燒烤新銳左串右麥為例,其正是通過(guò)建立完善成熟的采購(gòu)、加工、運(yùn)輸?shù)润w系,并對(duì)每一環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)加把控,從而有效杜絕了傳統(tǒng)燒烤在安全衛(wèi)生質(zhì)量等方面的隱患和弊端,為人們帶來(lái)了真正放心、可靠的品質(zhì)化燒烤美味。
憑借著完善的食材、采購(gòu)體系以及標(biāo)準(zhǔn)化的冷鏈運(yùn)輸,左串右麥充分保證了每一份食材的來(lái)源都是放心、可靠、可查證的,每一份蔬菜和肉都是新鮮安全的。在左串右麥看來(lái),餐飲的本質(zhì)就是為消費(fèi)者提供美味的食物,而若是脫離了這一根本與基礎(chǔ),品牌是注定無(wú)法在市場(chǎng)上長(zhǎng)期存活的,唯有對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)加把控,確保每一份食物的放心品質(zhì),才能對(duì)得起消費(fèi)者的信賴,才能為自己的長(zhǎng)足發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
在如此認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度和強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系下,左串右麥不僅有效打消了人們對(duì)燒烤品質(zhì)和安全性的顧慮,更是以豐富的食材充分滿足了各種口味偏好,也為產(chǎn)品的打造帶來(lái)了更多可能。隨著入局者越來(lái)越多,洗牌的日益加劇,燒烤這一品類必然是屬于精耕細(xì)作者的天下,唯有如左串右麥般集品質(zhì)、特色以及調(diào)性于一身的品牌,方能展現(xiàn)出強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力與吸引力,方能成為燒烤領(lǐng)域笑到最后的贏家,讓我們拭目以待!
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